Traditionella recept

Gran's bangers and mash bake recept

Gran's bangers and mash bake recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Korv

Korv stekt sedan bakad med sås och potatismos. Min mormor skivade dem alltid i halva på längden för bakningen.

185 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 8

  • 8 stora potatisar, skalade och kvartade
  • 1 msk smör
  • 125 ml mjölk, eller vid behov
  • salt och peppar efter smak
  • 750 g korv
  • 70 g tärnad lök
  • 30 g (1½ msk) såsblandning
  • 250 ml vatten, eller vid behov

MetodPrep: 15min ›Tillagning: 45min› Klar om: 1 timme

  1. Förvärm ugnen till 180 C / gas 4. Lägg potatis i en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka. Koka upp och koka tills den är öm, cirka 20 minuter.
  2. Töm och mosa med halva smöret och tillräckligt med mjölk för att uppnå önskad krämighet. Fortsätt mosa, eller vispa med en elektrisk mixer, tills den är jämn. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Koka korvarna i en stor stekpanna över medelvärme tills de är uppvärmda. Ta bort från formen och lägg åt sidan.
  4. Tillsätt återstående smör i pannan och stek löken på medelvärme tills den mjuknat.
  5. Blanda såsblandningen och vattnet i en kanna enligt anvisningarna på paketet. Lägg i kastrullen med löken. Låt sjuda under konstant omrörning för att bilda en tjock sås.
  6. Häll hälften av såsen i en fyrkantig ugnsform så att den täcker basen. Lägg korv i ett lager över såsen. Häll den återstående såsen över dem, toppa sedan med potatismoset.
  7. Grädda i förvärmd ugn utan lock i 20 minuter eller tills potatisen är jämnt brun.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(175)

Recensioner på engelska (138)

Något annat. Efter att ha fyllt på potatismos till korvskiktet med riven ost (efter behov) och ströbröd och koka enligt receptet (20 minuter eller tills det börjar bruna/bubbla).-26 jan 2010

Detta var underbart! Mycket enkelt och billigt att göra! Bra komfortmat! Jag kommer att göra det igen! -02 maj 2010

Jag har gjort detta två gånger under den senaste veckan sedan jag upptäckte denna webbplats. Mycket mycket välsmakande.Great comfort food for a cold winters night ..-26 Jan 2010


Korv- och mosbakningsrecept

Jessica Dady 28 januari 2021 11:00

Upphovsman: TI Media Limited

Näring per portion

De flesta ingredienserna i detta korv- och mosbakningsrecept kan förvaras i din förvaringsskåp eller frys, vilket gör det till en billig och bekväm familjefavorit.

Toppad med ett krämigt vispad potatismos, är denna bakning det ultimata inom komfortmat. Denna korv- och mosbak är gjord på herbyfläskkorv i en rik tomatsås, med timjan, vårlök och gräslök. Vi älskar denna kombination av smaker, men det här receptet kommer att fungera lika bra om du ersätter fläskköttet med kyckling- eller grönsakkorv. Efter tillagning, kväva med riven ost och lägg under grillen för en extra gyllene och skarp finish.


Ingredienser för Bangers och Mos med Löksås:

Jag använde följande ingredienser för denna läckra och lättlagade måltid: Bratwurst (för smeten), potatis, osaltat smör, mjölk, salt, nymalen svartpeppar, lök, överbliven Guinnesssås från Guinness Beef Stew, kycklingbuljong med låg natriumhalt, och Bisto. Jag skulle ha använt bara kycklingbuljong med lite Worcestershire -sås i löksåsen om jag inte hade den kvarvarande Guinnesssåsen. Eftersom Bisto tjocknar såsen hade jag kunnat använda majsstärkelse istället.


Receptöversikt

  • 8 stora bakpotatisar, skalade och kvartade
  • 2 tsk smör, uppdelat
  • ½ dl mjölk, eller efter behov
  • salt och peppar efter smak
  • 1 ½ pund nötkorv
  • ½ dl tärnad lök
  • 1 (.75 ​​ounce) paket torr brunsåsblandning
  • 1 dl vatten, eller efter behov

Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Lägg potatis i en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka. Koka upp och koka tills den är öm, cirka 20 minuter. Töm och mosa med 1 tsk smör och tillräckligt med mjölk för att uppnå önskad krämighet. Fortsätt mosa, eller vispa med en elektrisk mixer, tills den är jämn. Smaksätt med salt och peppar.

Koka korven i en stor stekpanna över medelvärme tills den är uppvärmd. Ta bort från formen och lägg åt sidan. Tillsätt återstående tesked smör till stekpannan och stek löken på medelvärme tills den är öm. Blanda såsblandning och vatten enligt anvisningarna på förpackningen och lägg i stekpannan med löken. Låt sjuda under konstant omrörning för att bilda en tjock sås.

Häll hälften av såsen i en fyrkantig grytform så att den täcker botten. Lägg korv i ett lager över såsen (du kan fjärila korvarna om du vill). Häll kvarvarande sås över dem, toppa sedan med potatismos.

Grädda utan lock i 20 minuter i den förvärmda ugnen, eller tills potatisen är jämnt brun.


Abis favoritpotatisrätter

SMAKMatredaktören Abigail Donnelly hedrar den ödmjuka spudden med sina favorit sätt att laga den.

Jag växte upp och åt de enklaste rätterna. Till middag har vi stuga paj staplade högt med krämig potatismos, komplett med en fin skorpa som bildas av flickorna som skapas av en gaffel. Eller så har vi potatisbakning och än i dag älskar jag lukten av ost och lök, vilket är vad min Gran & potatisbak skulle lukta på.

Hon brukade lägga skivad potatis slumpmässigt i en ugnsform och därefter krossa dem i lök, mjölk, riven Cheddar och salt och peppar. Allt bakades tills potatisen var krämig mjuk och även om ost- och mjölkblandningen ofta delades (hon skyllde på löken för det men jag tycker att hennes ugn var för varm), men det är fortfarande min favorit.

Ibland använder jag lager istället för mjölk, men för den riktiga McCoy gör jag det med lager av grädde, smörknoppar och massor av krossad vitlök - detta kallas potatis dauphinoise, inte att förväxla med potatisdauphin, vilket jag kommer att vara testar mycket snart och är i huvudsak en blandning av potatismos och chouxbakelse och sedan friterad. Låter helt utsökt och syndigt.

Mina vänner på Irland lärde mig hur de lagar bakad potatis. De bakar dem helt och hållet, i skalet, delar dem sedan upp vid bordet och serverar dem med en klick smör och färsk grädde.

Jag gillar att använda potatis med rödhud - jag kokar dem, lägger också på dem, delar dem sedan, lägger dem på en plåt och prickar med smör, salt och en klick olivolja innan jag steker tills skalet är krispigt och mjukt .

Gräddad potatismos är den perfekta tröstmat. För det perfekta moset, investera i en potatisris – det säkerställer klumpfritt, lätt och luftigt mos.

MY IRISH MASHED POTATO DISH

Irländarna älskar en maträtt med kål, potatis och lök som kallas colcannon. För att göra, stek lite finhackad bacon, tillsätt hackad lök och purjolök, tillsätt lite smör och olivolja för att hålla det fuktigt.

Tillsätt finstrimlad kål och koka tills den vissnar. Var noga med att inte koka överkålen.

Krydda väl och lägg allt detta i en gryta med smörig potatismos - gjord med grädde! - och blanda försiktigt. Det är riktigt gott med lammskaft eller fläskkött

POTADIS OCH OST, VAD ÄR INTE ATT ÄLSKA?

Det kan inte finnas en mer utsökt kombination! Det är ett av mina favorit, överseende sätt att servera potatis.

Jag serverar saltad potatis som har skivats i tunna skivor, stekt i olja tills den är gyllenbrun och saltad, med en omgång bakad camembert. Det är den perfekta maten att knapra på med en öl och ett bra soundtrack som spelar i bakgrunden.

Artikel av: Abigail Donnelly

Ingenting glädjer Woolworths TASTE: s Food Director lika mycket som utmaningen att drömma upp recept med innovativa nya livsmedel - eller spänningen i att skapa utsökt på en tallrik med de ödmjukaste ingredienserna. Med Abi vid din sida blir du matlagningsexpert på nolltid.


Kaffekakor

Jag kan faktiskt inte tro varför jag inte bakar kakor oftare. Jag menar, om du i princip bara behöver smör, mjöl och socker & ndash är en kaka en godbit som är billig och löjligt mångsidig.

Det här receptet på kaffekakor var tvunget att träffa bloggen förr eller senare, och det kunde inte ha kommit vid en perfekt tidpunkt. Idag är det tydligen den internationella kaffedagen. Så fira denna ganska vardagliga dag, det är trots allt en måndag med detta stolt sydafrikanska kaffekakrecept.

Så här är ytterligare ett av de recept som gör mig ganska stolt över mitt arv och eftersom det är den näst sista dagen i Heritage Month, varför inte ha din kakburk full av dessa utsökta kakor.

Det är superenkelt, absolut läckert OCH ganska speciellt eftersom det är receptet som har gått vidare i generationer från min stora gran, som förmodligen hade några av dessa med en kolv av & lsquomoer koffie & rsquo när de reste över Drakensbergbergen.

Jag har verkligen inte en kakburk och partiet jag bakade i morse kommer förmodligen inte att se dagens ljus imorgon, men du kan fylla din helt. Ha en god gammal traditionell godbit med ditt kaffe varje morgon. Chatta snart!


Detta Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash Recept är enkelt & Delicious

Visst, människor har hittat massor av Övrig sätt att fira St. av semestern (efter corned beef och kål förstås).

Du hörde att rätt Guinness är det perfekta tillägget till bangers och mos. Familj och vänner kommer att älska den extra irländska twist, och ännu bättre för dig: Denna maträtt är lätt att dra av.

Dricks: Om du inte kan hitta traditionell irländsk korv (bangers) kommer din favorit-korv att fungera.

Bild: Brandy O ’Neill/SheKnows.

Bangers och mos i Guinness sås recept

Bangers and mash är en utsökt traditionell irländsk maträtt och mdash och Guinness -såsen tar det långt över toppen.

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 45 minuter | Total tid: 1 timme

Ingredienser:

  • 2 pund rostig potatis, skalad
  • 1/2 dl helmjölk (mer kan behövas)
  • 8 msk osaltat smör, uppdelat
  • Kosher salt och peppar, efter smak
  • 8 irländska korvar
  • 1/4 kopp allmjöl
  • 2 koppar Guinness stout
  • 1 dl nötfärs
  • 1 msk Dijon senap
  • 2 tsk Worcestershire sås

Vägbeskrivning:

  1. Lägg till den skalade potatisen i en stor gryta, fyll med vatten och koka över hög värme.
  2. När potatisen är gaffel, ta bort dem från värmen och låt rinna av.
  3. Tillsätt 4 msk smör och hälften av mjölken. Rör om tills du blandar potatisen. Tillsätt mer mjölk tills du når önskad konsistens. Täck för att hålla värmen.
  4. Medan din potatis kokar, lägg korven i en stor stekpanna fylld med 1 dl vatten. Koka korven på medelhög värme tills de är helt kokta. Tillsätt en klick olivolja i pannan bara för att hjälpa till att sprida korven. Ta bort korvarna från formen och täck med folie för att hålla dem varma.
  5. Till samma panna som du använde för att laga dina korv, ställ på medelhög värme, tillsätt de återstående 4 matskedarna smör. När smöret har smält, vispa i mjölet tills det smält och är jämnt.
  6. Häll långsamt i Guinness- och nötfondsmassan under konstant vispning. Vispa i Dijon senap och Worcestershire sås, och krydda med salt och peppar.
  7. Koka lätt tills såsen börjar tjockna.
  8. Lägg i korven för att värma dem och servera med potatismos.

En version av denna artikel publicerades ursprungligen i februari 2015.


Brittisk mat har rykte om sig att vara - förlåt, folk, jag rapporterar bara - någonstans mellan tråkig och oätlig. Googles "brittiska matryck" och uppgifterna delas in i två kategorier: 1) varför brittisk mat förtjänar ett dåligt rykte och 2) varför det inte gör det. Det finns inget 3) varför det har ett gott rykte.

Eller ingen som jag hittade i alla fall. Gräva tillräckligt djupt och du kan nästan alltid hitta en motståndare, förmodligen finansierad av Vladimir Putin eller ett par åldrande miljardärbröder som vill förstöra världens smak.

Varför vill de göra det? Det är bara en av de sakerna du gör när du blir en åldrande miljardär, alla dina infall har redan varit nöjda, och du är uttråkad dum. Människor behöver utmaningar. Det är vad livet handlar om.

Människorna som hävdar att brittisk mat förtjänar sitt rykte älskar att göra listor över de livsmedel de hatar mest: bakade bönor på rostat bröd, överkokta grönsaker, bangers och mos (det är korvar som plockas på en tallrik med potatismos). På vissa listor är fish and chips en del av problemet. På andra listor (eftersom de som försvarar brittisk mat också gör listor) är de lösningen. Ditto yorkshire puddingar. Ditto en hel massa andra saker. Så vi hoppar över detaljerna, för om vi inte gör det kommer vi att bråka om dem när vi så lätt kan argumentera om något mer värdefullt.

Även om du vill argumentera, låt mig inte stoppa dig. Jag är glad att vara värd för (nästan) alla argument så länge vi inte tar oss själva på allvar.

Irrelevant och inte helt säsongsfoto: Primroses. De borde blomma snart. Foto av Ida Swearingen

Ett ord som dyker upp mycket i denna diskussion är bastant. På brittisk engelska betyder det mat som är "tung, mättande och kolhydratrik." (Jag hoppar över länken, det är en av de oattribuerade definitionerna som Lord Voldemort - förlåt, Lord Google - gillar att tillhandahålla.) Synonymerna är "osmält, stärkelsefull, fyllig, tung, solid, betydande, klumpig och bly."

Som vanligt erbjöd Lord Google att översätta det till franska. Dess lourde eller indigeste.

Varför franska? Varför inte franska? Helvete, varför erbjuda att översätta det alls? Jag återställde erbjudandet till spanska och fick pesado (tung) och indigesto (osmältbar). Jag var tvungen att kontrollera min spansk-engelska ordbok för att vara säker på matsmältningsbesvär, eftersom det inte är ett ord som jag har haft någon anledning att använda och även om det låter övertygande kan du hamna i alla möjliga konstiga situationer och lita på ord som låter som ord du kan på ditt hemspråk.

Misstror jag på Google -översättningar? Du satsar på din felöversatta röv jag gör. Tyvärr innehåller min ordbok inte spanska för bastant, så jag avslutade min forskning där. Ordboken är en pocketbok. Det saknas massor av saker. Å andra sidan väger det inte mycket.

Jag är borta från ämnet, eller hur? Hur gör det hände?

Ordet bastant kommer mycket i samband med brittiska puddingar. Innan vi fortsätter, är det amerikanskt, skriv din definition av pudding på en papperslapp, skrynkla ihop den och släng ut den genom fönstret. Det är inte till hjälp här.

Gjort? Bra. Nu: I detta sammanhang, pudding betyder (tror jag, men lita inte på mig) mer eller mindre någon dessert, även om en pudding också kan vara en osötad icke-dessert. Efterrätt betyder också dessert. Så om du fortfarande är med mig, efterrätt betyder dessert och pudding betyder efterrätt såväl som icke-efterrätt, och efterrätt innehåller vad amerikaner känner till pudding, som (och vi talar om pudding här) kan inkludera icke-efterrätt.

Och med den förvirringen, undrar du varför brittisk mat har ett rykteproblem, eller hur?

Vad gör bastant betyder i USA? Tråkigt och oinspirerat. Jag kan inte komma ihåg att jag någonsin hört det användas om mat, men om det var det skulle det inte sträcka sig tillräckligt långt för att betyda en hel matkategori, det skulle bara vara en beskrivning av en sak.

Hur som helst, allt jag vill göra här är att konstatera att brittisk mat har ett rykteproblem. Om det är värt eller inte spelar ingen roll. Åtminstone för syftet med det här inlägget, för vi kommer faktiskt inte äta någonting. Vi är online. Tekniken som skulle göra det möjligt att äta tillsammans finns inte ännu. Det som spelar roll här är hur brittiska kockar reagerar på deras rykteproblem.

Nu, som (ännu mer) bakgrund, läste jag recept i tidningen. De utökar intervallet för min matlagning, de roar mig i helvete, och de är helt fettfria. Plus att receptdelen i lördagens tidning är ett ställe där pålitligt nog ingen springer ut ur sitt land eller lämnas för att frysa i ett flyktingläger medan världen säger att det är alla andras problem och ingen skickas tillbaka till landet som körde ut dem i första hand för att de inte sa, “Mamma, får jag? ”.

Det är inte så att jag inte läser nyheterna, det är bara att jag behöver en plats att gömma mig för det då och då.

En av de saker jag har märkt är att många brittiska kockar arbetar hårt för att vara intressanta. Det kan hindra dem från att vara stökiga och förutsägbara, men deras recept tippar lätt in i det konstiga.

För ett tag sedan hade tidningen en rad lasagnrecept, och innan jag fortsätter måste jag berätta att när jag letade efter dem online erbjöd Lord Google, utan någon uppenbar anledning, att definiera lasagne för mig på hindi. Vem kan motstå? Det stavas लॉसॉन्य (om jag inte av misstag kopierade ett ord från en annons - jag är analfabet på hindi) och det verkar betyda "lasagne". Jag säger "verkar" eftersom ingen av de två sajterna som erbjöd mig att översätta det för mig var särskilt tydlig med hela verksamheten, och efter två försök tappade jag lite intresse.

Men - det här kommer inte att förvåna dig, eller hur? - vi är utanför ämnet.

Nu förstår jag att italiensk lasagne (eller kanske borde vara plural: lasagne brittiska matförfattare som E -stavningen, även om de talar om en enda lasagne) varierar från region till region. Efter att ha vuxit upp med amerikansk lasagne, som har ett begränsat utbud, tror jag att detta är fel, fel, fel, men italienarna uppfann grejerna, så jag antar att de får göra vad de vill med det och jag får inte argumentera.

Standard brittisk lasagne är också fel, men eftersom de inte uppfann det kan jag gärna klaga.

Den amerikanska versionen använder tomatsås, ricotta, mozzarella och parmesan, plus antingen hamburgare (köttfärs, om du är brittisk) eller ingen hamburgare (och eventuellt några grönsaker) för att göra det vegetariskt. Och, naturligtvis, lasagnenudlar. Den brittiska versionen ersätter massor av tjock, smaklös vit sås med tomatsåsen. Det är det perfekta exemplet på stodge, nu när jag tänker på det. Jag är inte säker på vilken typ av ostar de lägger i där, om någon, eftersom den vita såsen överväldigar allt. Det är i princip nudlar och lim.

Lasagne är en av de saker som brittiska pubar har kommit på att de kan mata vegetarianer, så med jämna mellanrum fastnar jag och äter det. Det kommer förmodligen dem frysta, från en lasagnefabrik i Liverpool eller någon annan italiensk stad. De smakar alla likadant, det vill säga, de smakar inte alls.

Men lasagnrecepten jag nämnde gick utöver den brittiska standardversionen. Det var poängen: Att vara uppfinningsrik och pigg och där ute och tjäna fem guldstjärnor. Att inte vara stökig. Så vad har de lagt till? En hade hasselnötter och dill och kumminfrön. En annan hade fisk och koriander och fetaost.

Är koriander italiensk? Skivor av blå himmel citerar New York Times som säger att det användes i Romarriket och utländska födda kockar tar det tillbaka i bruk i Italien. Så det är traditionellt på ungefär samma sätt som tatueringar är (eller kan vara) traditionellt brittiska, det vill säga att du kan göra ett fall för det men du måste göra många uppvärmningsövningar först, för det är & #8217t lätt.

Jag arbetar med ett stycke som passar tatueringar. Det är roligt och kanske till och med korrekt, men det är inte ett enkelt argument och kanske till och med ett övertygande.

Italien är inte Grekland, något du lär dig snabbt om du går dit och försöker klara dig helt på grekiska.

Fisk kommer från vattnet, och även om alla länder på denna planet har åtminstone lite vatten, betyder det inte att fisk hör hemma i lasagne. De flesta länder har också åtminstone lite gräs, men det är inte ett bra argument för att kasta det i lasagne.

Recepten var online och hade en kommentarsruta, så jag tänkte erbjuda min egen låt ’s-not-be-stodgy ta på lasagne. Det handlar om mörk choklad, majonnäs, en halv kopp cola och ett fint hackat cykeldäck, men någon med ett italienskt namn hade redan skrivit: "Inget av dessa recept har något att göra med italiensk mat", så jag höll det för mig själv . Jag ville inte göra en internationell incident värre, men världen är en fattigare plats på grund av min tystnad.

Nog om lasagne. Samma sak händer med hamburgare. Brittiska kockar närmar sig dem som inget annat än en tom skiffer som de kan skriva sina namn på.

I USA görs en god hamburgare med nötkött och inget mer. Du gör det intressant av hur du lagar det och vad du lägger på det. Och, naturligtvis, genom att använda gott nötkött.

I Storbritannien är det den sällsynta kocken som är modig nog att göra det. Ett relativt enkelt recept jag hittade kräver ägg, knäckebröd, parmesan och stekt lök. Du blandar allt det här och ställer det i kylskåpet i två timmar medan det återhämtar sig från förolämpningen. En annan ber dig att blanda i senap, ketchup, ägg, vitlök, lök och chili. Jag vet inte vad de menar med chili. Förmodligen en chilipeppar, men det kan lika gärna vara den söta, klibbiga (c ’mon, jag är så neutral som jag kan hantera) chilisås sås de säljer här, eller annat som du gör med bönor och kött (eller köpa i en burk). Vem kan berätta?

En tredje vill ha ägg, brödsmulor, förångad mjölk, Worcestershire -sås, cayennepeppar och vitlök.

Kondenserad mjölk? Inspirerat tillägg. Skulle det vara okej om jag ersatte vispad grädde?

Någon annan lägger till soltorkade tomater - naturligtvis tillsammans med en massa andra saker.

Ser du vad som händer här? Var och en av dessa receptförfattare skriker: "Jag är inte tråkig!"

Och de har rätt. Dom är inte. Men de gör också ingenting för att lösa rykte för brittisk matlagning.


Ingredienser

Förvärm ugnen till 220C/200C Fläkt/Gas 7.

Blanda mjöl och salt i en skål och gör en brunn i mitten. Tillsätt äggen och lite av mjölken. Vispa tills den är jämn, tillsätt sedan gradvis resten av mjölken. Detta kan göras med en träsked, men är lättare med en elektrisk handhållen visp. Häll blandningen i en kanna.

Mät en tesked olja i varje hål i en 12-bunksbricka, eller en matsked i varje hål i en 4-hålsform, eller 3 matskedar i en ugnsform. Överför till ugnen i 5 minuter, eller tills oljan är varm.

Ta försiktigt ur ugnen och häll smeten lika mellan hålen eller formen. Sätt tillbaka smeten snabbt i ugnen och koka i 20–25 minuter (35 om du gör Yorkshire-puddingen i ugnsformen), eller tills den är gyllenbrun och välhöjd. Servera omedelbart.

Recept tips

Yorkshire -puddingarna kan göras helt framåt och värmas upp i en varm ugn i cirka åtta minuter. Smeten kan göras upp till två timmar framåt. De kokta puddingarna kan frysas och tillagas från frysta i en förvärmd ugn i cirka 10 minuter. Det är mycket viktigt att oljan blir varm. Så snart smeten hälls i kommer den att stelna och börja laga mat vilket ger dig skarpa, väl uppvärmda dammar.


Gran's bangers and mash bake recept - Recept

Vardagar är rusning, rusning, rusning och en snabb gröt till frukost. Helger ger oss tid att njuta av frukost i en mer avslappnad takt. Idag tog jag min inspiration från den krämiga, knapriga, skotska efterrätten Cranachan. Det var bara att börja en hektisk, rolig och festlig dag.

Först och främst gick vi till parken. Jag älskar det gamla pepparkornsträdet i mitten. Det är breda grenar som är lagom för små barn att klättra.

Vi kunde också se hur väggmålningen målades nära parken. Jag kan inte vänta tills det är klart.

Sen åkte vi hem för att måla. Stjärnor och andra julformer. Dessa ovanstående stjärnor är inte de vi målade hemma. Jag hade för mycket färg på händerna för att ta några bilder. Vi dekorerade dessa stjärnor på en sångstjänst vi åkte till ikväll.

Vi hade en ganska enkel picknick vid sångerna. Hummus, riskakor, grönsaker, bröd, korvrester och ost. Följt av frukt, tranbär och choklad ANZACs och tröfflor med wattfrö. Jag hade tänkt laga mer mat men tiden var inte på min sida. Spelar ingen roll. Det vi hade var mer än tillräckligt.

Jultomten kom till sångerna på baksidan av en ute. Sylvia köade för att få fotot med honom. Hon fick en påse lollies för sin tapperhet.

Frukost, precis som min dag, var en ganska enkel affär. Det var faktiskt så enkelt att det verkade mer som en idé än ett recept. Jag var inte säker på att jag skulle skriva det. Men det var både näringsrikt och gott. Krämig utan att vara rik. Lite sött och lite krispigt. Ett bra sätt att använda färska hallon och yoghurt jag hade till hands. Jag är säker på att det skulle fungera bra med andra bär eller frukt. Utan tvekan kommer det att bli mer av detta på våra sommarmorgnar.

Frukostparfait i Cranachan-stil
serverar 1

2 nävar havregryn
100 g färska hallon (fryst skulle nog fungera)
100 g vanlig grekisk yoghurt
1 tsk honung, eller efter smak

Torka stek havren (dvs stek på en kraftig stekpanna utan olja över medum till hög värme) tills den är gyllenbrun och luktar kokt. Häftigt. Blanda under tiden yoghurten och honungen och kontrollera sötma. Lägg halva yoghurten, havre och hallon i ett glas eller en liten skål. Upprepa lager. Ät och njut.

På stereon:
Dr. Demento Presents: Greatest Christmas Novelty CD genom tiderna: Olika konstnärer


Jules Clancy (det är jag) är tjejen bakom matbloggen ‘stonesoup | minimalistisk husmanskost ’ – ett sammandrag av minimalistiska recept och köketips med vackra fotografier.

Jag har examen i både livsmedelsvetenskap och vinframställning och har nyligen sagt upp mitt jobb som chokladkakdesigner för att fokusera på att blogga och skriva kokböcker på heltid.


Titta på videon: Camp Cooking Tuesday, Bangers and Mash Backpacker Style (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Faer

    Alla ovan berättade sanningen. Låt oss diskutera denna fråga.

  2. Pax

    håller inte med den tidigare frasen alls

  3. Oswiu

    Var är infa

  4. Maushura

    Det är ganska värdefullt svar

  5. Zulugami

    Cold comfort!



Skriv ett meddelande