Traditionella recept

Ris med pumpasmak

Ris med pumpasmak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Som många andra är jag en del av kategorin av dem som inte uppskattar smaken av pumpa till dess verkliga värde. Tro mig, kombinationen i detta recept har funnits i flera dagar. Det är värt ett försök, och om du inte gillade det, titta på den positiva sidan, du "smekte" kroppen med många näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. Om du gillade det, väntar jag på dina meddelanden, för att öka gänget pumpaälskare.

Skynda er, säsongen är över och det är synd att tappa så god mat!

  • 400 gr pumpa
  • 125 gr ris, gärna till sallad, med långkorn
  • 450 gr vatten
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3-4 msk pumpafrön
  • olja
  • salt-
  • 2-3 bitar stjärnanis
  • 1-2 kardemumma skida

Serveringar: 3

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPTBEREDNING Smaksatt ris med pumpa:

1. Skala squashen, riv den och skär den i kuber på 1 cm.

2. Krossa vitlöken och lägg den i olja i två, tre minuter, tillsätt sedan pumpan och fortsätt att blanda. Vi matchar saltet.

3. Separat, efter att ha tvättat riset, koka det med lite salt, stjärnanis och kardemumma frö krossade i en mortel. När det börjar koka, lägg på locket och låt det stå på elden i ytterligare tio minuter. Låt oss lägga det åt sidan.

4. När pumpan börjar bli mjuk lägger du till pumpakärnorna, lämnar lite och vi kan släcka elden.

5. Blanda sedan med riset och det är klart att serveras.

Tips webbplatser

1

om det var för mycket vatten och riset inte absorberade det, måste du sila det innan du blandar det med pumpan;

2

Basmatiris verkar för mig det mest lämpliga för detta recept.


Ris - 105 recept

Kulinariska recept på risrätter som du kommer att sluka! :) risrecept tillagade på olika sätt, med grönsaker och / eller kött.

Ris finns vanligtvis i hemmafruarnas skafferi. De specialiserade verken visar att cirka 500 g ris per månad skulle räcka för en person att konsumera. Naturligtvis beror det också på vilken typ av diet. I dieter konsumeras ris ganska mycket. För familjeförbrukning ris det är bra att göra det en eller två gånger i månaden. Riset förvaras väl i metall- eller keramiklådor, hermetiskt förslutna, på en torr och ventilerad plats. Det kan lagras i 12 månader. I vårt land finns det mer än två välkända risarter: "Banloc", bra för pilaf eller puddingar, motståndskraftiga mot kokning och med en behaglig smak. Det mjölar inte. Sorten "Nano" kokar lite lättare, har en söt smak och ger vitare pilaf i färgen, med behagliga dofter. Men det finns också många importerade sorter på marknaden.

Ris är en mat med ett högt energivärde för kroppen: 60 g rått ris ger 212 kalorier, nästan lika mycket som pasta, vilket ger 225 kalorier till 60 g förbrukade. Ris absorberas snabbt i tarmen och rekommenderas därför för patienter med enterit. Det är bra att äta färska grönsaker och frukter.


Ris med mjölk och pumpamousse med karamell

Eftersom jag hade en liten pumpapaj, som inte hade nått en paj, tänkte jag förbereda detta recept på Ris med mjölk och pumpamousse med karamell.
Pumpan kombinerad med den kondenserade karamellen mycket bra och tillsammans adlade de risets smak med mjölk.
En dessertgalskap kom ut, mycket god, krämig och doftande!


Doftande bovete gröt

När dagarna är kallare äter jag gärna varma läckerheter.
Oftast betyder frukost för mig antingen färsk frukt / grönsaksjuice, frukt eller smoothie.
Men ibland känner jag mig som en pudding, en gröt.

Så låt mig berätta receptet.

2 hundar kokosmjölk
1/2 sockerrör brunt bovete
4-5 mycket fina dejter
1 lg linfrön
1 Lg mald svart sesam
1 dl bakad pumpa
1/2 lg kanel
1/2 lg gurkmeja
1/2 lg muskotnöt
1 vf kniv ingefära

Kokosmjölk:

1 kokosnöt
3 koppar varmt vatten

Bryt kokosnöten och lägg kärnan (även med tunn brun hud) i mixern för första gången med en kopp varmt vatten. Blanda tills det blir tjockt och tillsätt sedan de andra 2 kopparna vatten. Vi bearbetar det tills kokosnöt maler väl, och sedan silar vi genom en sil eller en påse vegetabilisk mjölk.
De återstående flingorna kan torkas i en dehydrator eller användas i kakor.
Vi använder varmt vatten för annars löser inte fettet i kokosen upp sig. Du kan bara använda 2 dl vatten om du vill ha det tjockare.

Tvätta bovete väl i flera vatten.
Lägg 2 koppar mjölk i en liten kastrull, tillsätt bovete, dadlar och kryddor och låt sjuda. Det måste blandas ofta.
Det tar 10-15 minuter innan mjölken absorberas.

Tillsätt till sist lin- och sesamfröet och den bakade pumpan i tärningar Du kan mala pumpan med en gaffel som en puré. Blanda väl, och efter det har svalnat kan du lägga till honung om du vill ha sötare.

Detta är den veganska versionen, men du kan också göra den råa veganska versionen. Blanda bara kokosmjölk (eller annan vegetabilisk mjölk) med kryddor, dadlar, lin, sesam och ställ i kylen över natten. Bovete kommer att absorbera all mjölk och kommer att vara som gröt.
Du kan servera en liten varm med bakad pumpa.


Hur man förbereder pumpa: Ångad

Ångande pumpa verkar lättast för mig. Om du har en ångkokare eller en multikokare, välj ångprogrammet och på några minuter får du den mjuka, doftande och omogna pumpan. Det tog mig 8 minuter att multicooker (efter uppvärmning av grytan).

Om du inte har en ångapparat kan du använda en sil placerad ovanpå en gryta med varmt vatten, över vilket du lägger ett lock.

På mitt foto är pumpan skalad, men du kan ånga den med skalet, som du tar bort senare.

Ångad pumpa

Ångad pumpa

Uppenbarligen kan den konsumeras som sådan, smaksatt, sirapsaktig, till söt eller salt puré, i kombination med andra grönsaker, puréer etc. eller senare användas i andra beredningar.


Vegetariska recept från hela världen

Rispudding med äpplen, russin och nötter 300 g ris, 1 l vatten, 6 msk honung. Pudding med ris och äpplen & # 8211 en hälsosam efterrätt som de kan njuta av tillsammans så mycket. Blanda äggulorna i tur och ordning med rispudding.

Servera med körsbärssirap och malda valnötter ovanpå. Rispudding förberedelse recept med äpplen med bilder. Jag rekommenderar dig att prova detta puddingrecept med.


Pumpa med smak av ris - Recept

1. TILLAGAD PUMPEKRÄMSUPPA MED KRUTONER

Bakad pumpakremsoppa med krutonger med smak. Ett höstrecept med pumpa paj eller bakad pumpa, aromatisk och vackert färgad. En enkel gräddsoppa serverad med vitlökskrutonger och ringlad med pumpaolja.

Jag försäkrar dig att det kommer att vara för allas smak!

INGREDIENS:

1-1,2 kg pumpa paj vägde efter rengöring

50 g smör med minst 80% fett

2-3 msk olja (gärna olivolja)

100 ml grädde för vispad grädde (naturlig, med minst 30% fett)

För servering:

lätt stekta pumpafrön

HUR GÖR JAG DEN LAGRADE PUMPENS GRÄMSUPPrecept MED SMAKADE KRUTONER?

Jag valde en fin pumpa på ca 2 kg. Efter rengöring av skalet och glödtrådskärnan stod jag kvar med cirka 1,2 kg ren massa.

Jag rakade pumpabitarna på det stora rivjärnet (jag använde en robot som har den här enheten). Jag valde en stor bakplåt som jag klädde med bakpapper och fördelade den rivna pumpan i, i ett jämnt lager. Jag saltade allt lätt och strö över olivolja.

Jag bakade pumpapannan i den förvärmda ugnen på 200 C och lämnade den i 25-30 minuter. Jag kollade att det inte brinner!

Jag skalade löken och vitlöken och skär dem i bitar. Det spelar ingen roll storleken eftersom de kommer att klara sig i slutändan ändå. Jag vägde också riset. Jag använde ett helris men du kan använda vilket ris som helst i huset, gärna med ett rundare spannmål.

HUR MYCKET KOMMAR PUMPEKRÄMSUPPA?

Jag valde en lämplig gryta (ca 3-4 L) och jag stekte först löken med vitlöken i smör och var noga med att inte bränna dem. Jag lägger också en nypa salt på dem för att mjukna snabbare och bli glasartad.

Sedan tillsatte jag den bakade pumpan i grytan tillsammans med oljan och saften kvar av den på bakplåtspappret. Jag lägger också riset.

Jag härdade allt i några minuter och sedan tillsatte jag 1,5 L varmt vatten (eller kött- eller grönsakssoppa, om du har det till hands). Jag saltade allt väl och strö över lite nymalen svartpeppar. Jag kokade pumpakremsoppa i ca. 30 minuter. Det är viktigt att testa riskornen. Om de tillagas väl betyder det att soppan är klar!

Hur passerar jag bakad pumpakremsoppa?

Jag stängde av värmen och lät soppan svalna i cirka 10 minuter. Sedan passerade jag den med stavmixern (du kan också använda den klassiska mixern). Du kan också sila den genom en fin sil i slutet om du tror att bitarna lämnas genom den.

Efter den här operationen lägger jag den söta grädden och jag lägger pumpas gräddsoppa tillbaka på elden tills den kokar i 1-2 till. Jag smakade med salt och peppar och tillsatte lite mer salt. Soppan blir ljusare från gräddfilens färg. Om du inte vill, lägg inte på den.

SERVERING AV TILLAGAD PUMPEKREMSUPPA MED SMAKADE KRUTONER

Denna mjölsoppa serveras omedelbart, varm. I en gräddsoppa får du inte missa de krispiga elementen (knapriga) som läggs till i slutet: brödkrutonger (enkla eller smaksatta), brödstickor, mini runda krutonger (Backerbsen), kex, bakningsrullar med vitlök eller lök, bitar av stekt bacon, nötter , pumpafrön eller andra frön, etc. Allt detta kompletterar hela upplevelsen.

2. SNABBKAKA MED PUMPIN OCH VALNÖTTER

Oktober verkar för mig vara den perfekta månaden för att göra pumpakakor. Det är som om ingen månad på året matchar naturens färger med de grönsaker och frukter som slutligen tillagas.

INGREDIENS:

Till degen:
210 gram mjöl
1 nypa salt
1/4 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver (4-5 g)
180 gram socker
3 ägg
270 g pumpapuré
100 ml olja
1 tsk kanel
1/2 tsk muskotnöt
1 msk riven apelsinskal
100 gram finhackade valnötter

För glasyren:
100 g smör
100 g färskost (Philadelphia)
120 g florsocker
hackade valnötter, stekta

Förvärm ugnen till 180 ° C. Värm den rivna pumpan med en tesked olja tills den mjuknar och avdunstar från saften som den lämnar. Förbered en liten bakplåt (23 * 23 cm) Lägg de torra ingredienserna (mjöl, salt, bakpulver, bakpulver, kanel, muskot) i en skål och blanda dem. Blanda äggvitorna med sockret, tillsätt sedan äggulor, olja, pumpapuré och apelsinskal och blanda lätt efter varje ingrediens för att homogenisera kompositionen.

Blanda ner mjölet blandat med resten av ingredienserna och tillsätt i slutet malda valnötter. Häll degen i plåten och sätt in plåten i ugnen i 40 minuter. Vi gör testet med tandpetaren för att kontrollera om den är bakad.

Medan kakan bakar, förbered glasyren genom att blanda smöret i rumstemperatur med sockret och sedan med färskosten. Bred glasyren över den kylda kakan och strö över hackade valnötter. Vi skär den i kuber och serverar.


Liknande recept:

Pumpapudding med potatis

Pumpapudding med potatis, skivad skiva, gräddfil, tomater och parmesan, kryddat med basilika

Pumpa tårta

Paj med pumpa och mjölkpuré, smaksatt med muskotnöt och kanel

Pumpa-, äpple- och valnötpaj

Paj fylld med bakad pumpa, äpplen och valnötskärnor

Pumpa grädde tårta

Tårta med bakad pumpakräm, keso, honung och kokos, smaksatt med kanel, ingefära och muskotnöt

Dumplings fyllda med pumpa, äpplen och inte.

Dumplings med fyllning av pumpa, äpple och mald valnöt, smaksatt med kanel


Läcker efterrätt med pumpa och färskost

Lär dig hur du gör den mest spektakulära efterrätten med pumpa, färskost och karamelliserade nötter i världen! Det är lätt att förbereda och den skummande konsistensen kommer att förtrolla även de mest nyckfulla gästerna.

För det första lagret: Blanda mjöl, smör och ½ dl valnötter. När den är homogen, tryck ut den smuliga toppen i en smord form och grädda i 15 minuter på medelvärme (180 grader). Låt bänkskivan svalna.

För det andra lagret med ost: Blanda färskosten med florsockret i en mixer eller mixer och tillsätt långsamt, med en sked, en kopp vispad grädde. Bred färskosten över den kylda disken och lägg åt sidan.

För det tredje lagret pumpa: Blanda mjölk, puddingpulver, pumpapuré, kanel, torkad ingefära, kryddpeppar och muskot med 1 kopp vispad grädde. Bred ut den doftande pumpakrämen över lagret med färskost.

Till toppning: Bred resten av grädden över skiktet med smaksatt pumpa och strö över nötter. Kyl minst tre timmar innan du serverar den läckra desserten med pumpa och färskost.


Video: Mitt kök: Stekt ris med skinka, räkor, ägg och koriander - TV4 (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Shawe

    Enligt min mening har du inte rätt. Ange vi diskuterar det. Skriv till mig i PM, vi pratar.

  2. Bartram

    I det är något. Stort tack för informationen, nu kommer jag inte att begå ett sådant fel.

  3. Denzel

    det i slutändan?

  4. Nataniel

    Namana det händer

  5. Gale

    Hur kan vi definiera det?

  6. Tausho

    Något för mig de personliga meddelandena inte går ut, bristen ...

  7. Dourisar

    Jag ber om ursäkt, men enligt min åsikt begår du ett fel. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM så kommunicerar vi.



Skriv ett meddelande