Traditionella recept

Ginger-Pear Tranbärssås

Ginger-Pear Tranbärssås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fräs upp din tranbärssås denna högsäsong genom att införa den med ingefära och lök

istock.com/lauraag

Fräs upp din tranbärssås denna högsäsong genom att införa den med ingefära och lök. Denna smak är ett utmärkt kalorifattigt alternativ för Thanksgiving tack vare sprayolja och kalorifritt sötningsmedel.

Detta recept kommer med tillstånd av Bantningsvärld.

Ingredienser

  • Spraya olja
  • 1 medellök, finhackad
  • 1 matsked riven färsk ingefära
  • 2/3 dl vatten
  • 1 medelstort päron, kärnad och finhackad
  • 2 msk granulärt sötningsmedel utan kalorier

Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, satt primärt i soffan i sin festklänning och knaprade kex så snyggt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst sa att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt, och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle vara en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, sittande primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé & amp; konserveringsbyte spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst sa att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle vara en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, satt primärt i soffan i sin festklänning och knaprade kex så snyggt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé & amp; konserveringsbyte spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle vara en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, satt primärt i soffan i sin festklänning och knaprade kex så snyggt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle bli en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den goda gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också och satt primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle bli en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, sittande primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst sa att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt, och tranbärstången balanserar ut päronens sötma ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle vara en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, sittande primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefära för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle bli en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, sittande primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst sa att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle bli en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den varma gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, sittande primärt i soffan i sin festklänning och nappade kex så prydligt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle bli en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Tranbärspärrkonserver med ingefära recept och en konserveringsbyte

Jag kan tänka mig färre platser jag hellre skulle vara på en kall november eftermiddag än att smutta på te och chatta med tjejer som samlats för att byta sylt, gelé och konserver.

Det var så jag tillbringade en del av mitt söndagsförflutna och njöt av den goda gästfriheten hos min goda vän Melanie, medan pojkarna stannade hemma för att kratta löv. Clara kom också, satt primärt i soffan i sin festklänning och knaprade kex så snyggt att mitt hjärta svällde av känslor vid tanken på alla tepartier vi har framför oss.

Det var härligt att vara gäst för en gångs skull, och den praktiska aspekten av bytet gjorde det till en händelse som inte får missas i min kalender. Läs vidare för några foton från bytet och ett recept på Cranberry Pear Conserve with Ginger, mitt bidrag till bordet.

En sylt, gelé och amp -bytesväxling spelar ut ungefär som en kakebyt, bara gäster tar med konserver istället för bakade godis. Först smakar vi på konserverna, serveras med ostar, kex och rostat bröd eller scones och åtföljs av te.

Detta är vanligtvis den delen där konserveringstips byts ut, liksom bekännelseshistorier från köket, vanligtvis om ett parti som gått fruktansvärt fel. Jag älskade hur en gäst uppgav att hon gav den första (mindre tillfredsställande) satsen till sin chef och tog med den andra, perfekta omgången kryddad, söt äppelmos till vår byte.

Att byta burkar tar bara några minuter, och du lämnar med samma mängd som du tog med, först nu har du ett vackert urval av pickles, fruktsmör, sylt, konserver och såser. Voila, en snabb bevarar skafferi.

För några veckor sedan på marknaden såg jag två korgar med övermogna päron som var rabatterade till $ 4 och jag tog upp dem tillsammans med en knopp ingefära. Päronen var så långt borta, jag ville inte att de skulle sitta en annan dag och riskera att förlora dem.

Den kvällen arbetade jag sent in på natten, hackade apelsin, riv ingefära och hackade päron för en fyrdubbel sats Tranbärspärrkonserv med ingefära. Receptet är anpassat från Marisa ’s Pear Ginger Conserve i hennes kokbok, Food in Bars, bara jag tillsatte tranbär, utelämnade valnötterna och jackade upp ingefärsdosen för en liten extra kick.

Det är härligt tjockt och tranbärstången balanserar sötheten hos päronen ganska snyggt, för att inte tala om att bären ger konserven en ganska festlig färg. Jag behöver nog inte påpeka att det skulle vara en härlig semestergåva …

Jag serverar den här konserven med en mjuk chevre och en handfull av mina hemlagade frukt- och nötchips för den perfekta semesterförrätten, även om den skulle passa perfekt som sylt till din söndagsbrunch.


Titta på videon: Make sesame paste yourself (Maj 2022).