Traditionella recept

Stallostpaj

Stallostpaj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sikta ner mjölet i en skål. Tillsätt salt och smör i tärningar och knåda väl. Tillsätt vatten och fortsätt knåda tills det är jämnt. Lägg degen i folie och låt den svalna i 30 minuter. Under tiden, i en skål, blanda osten med ägg, socker, semolina, mjölk, russin, grädde. Vi smakar romessens och rivet citronskal. Ta bort degen från kylan, dela den i två och bred två ark mindre än spisbrickan (så vi behöver en smalare plåt, jag använde en plåt på 23x30 cm).

I ett fack väl smord med smör, lägg ett ark, häll kompositionen med ost och täck med det andra arket. Skär rå i formen och grädda sedan på rätt värme i 50-60 minuter eller tills det är lättbrunt ovanpå. Pulver med socker så snart det tas bort från ugnen.

God aptit!


Paj med keso och zucchini

Keso och zucchinipaj är ett något annorlunda recept än något pajerecept du säkert känner från dina mammor eller mormödrar eller har ätit hittills. Jag använde inte mjöl i kompositionen, det är en paj utan deg eller ark, så vi kan inkludera den i kategorin LCHF -recept (låg kolhydrathaltig / låg kolhydrathalt - hög fetthalt).

Det är ett gott och lättlagat pajerecept, du kan göra det när som helst och servera det till någon av dagens tre huvudmåltider. Några bitar skurna i en gryta och förpackade på jobbet, college / skola går också bra. Du kan också förbereda den när du bjuder in dem på middag och du vill överraska dem med något annat.

Till denna paj använde jag en kombination av lättsaltad ost, lätt telemea, zucchini, en dillkvist och en kvist grön lök. Det verkar som om dessa ingredienser passar perfekt ihop. Om du vill ge upp pumpor kan du riva 2 morötter i stället eller göra en paj bara av ost och gröna. Ge bara inte upp dill och salladslök. Det vore väldigt synd. Enligt min mening gör dessa två ingredienser allt arbete i denna paj.

Låt oss se hur man gör pajen med keso, telemea och zucchini!
____________________________________
INGREDIENSER
* 500 gr. färsk magert komost
150 gr. telemea light (jag använde Hochland)
2 msk naturlig yoghurt (kan ersättas med färskost eller gräddfil)
5 ägg + 1 ägg till skorpan
2 små pumpor
1 länk dill
1 knippe grönlök
salt och peppar (efter smak)

* Du behöver färsk, lättsaltad ost, inte till efterrätt. Jag rekommenderar att du tar minst 2% eller 3% fett, inte 0,2% eller 0,5%. Jag fick en koost köpt i bulk från marknaden, men du kan också hitta den i lådbutiker från: Covalact, Pilos, Napolact, etc.


____________________________________
FÖRBEREDELSE
Riv pumporna, lägg dem i en sil, tillsätt lite salt över dem, massera dem för hand och låt dem pressa i 10-15 minuter. Efter att de har pressats, pressa dem väl i handen så att överflödig vätska kommer ut. Pressa dem så gott du kan. Detta steg är mycket viktigt.

I en stor skål, lägg keso, telemeau krossad i mindre bitar för hand, de 2 matskedarna yoghurt, zucchinin pressad väl med vätska, dill och finhackad lök. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Blanda alla ingredienserna för hand, smaka sedan av och se om det fortfarande behöver krydda. Slå 5 ägg i en liten skål och lägg dem över resten av ingredienserna. Blanda allt igen för hand.

Lägg pajkompositionen i en plåt täckt med bakplåt. Jag använde en bricka som mäter 25 & # 21520 cm. Jämna allt fint med en sked, lägg sedan en ny smet ovanpå. Det kommer att ha rollen att bilda en vacker och rödaktig skorpa på pajens yta.

Sätt in plåten i den förvärmda ugnen på 180 ° C i 40-45 minuter tills en rödaktig skorpa bildas ovanpå. Pajen kommer att växa fint medan den är i ugnen, och efter att du tagit ut den, när den svalnar, blir den kvar, men oroa dig inte, det är så det ska vara.

Efter bakning av pajen med keso och zucchini, låt den svalna i minst en timme och lägg den sedan på ett fat täckt med ett lager med 3-4 köksservetter för att absorbera mer vätska. Eftersom det inte finns något mjöl i kompositionen lämnar pajen lite vatten, så några kökshanddukar kommer att rädda det hela.

Skär i bitar och servera med glädje.

Keso och zucchinipaj passar utmärkt vid speciella tillfällen, på helgdagar, på en tallrik med andra aptitretare, men kan göras när som helst, när som helst på året och serveras som frukost, lunch eller middag med grönsaker..

Den fina delen är att du kan lägga några bitar i en gryta, som du kan ta med dig till lunch på jobbet, skolan eller college.


Recept för barn med keso

Gräddeost med äpplen

I 1-3 år

Du behöver den för 2 portioner:

1 spets kanelkniv

Du förbereder dig så här:

Lägg keso i mixern och blanda tills du får en krämig pasta. Skala äpplena och riv dem på ett fint rivjärn, fräs dem sedan i en fettfri form. Låt dem svalna lite och blanda dem med färskosten och kanel. Doften av kanel stimulerar aptiten.


LAVAȘKAKA MED KO OST OCH BASIL Recept + video

Hej kära lustar. Idag tillagade jag LAVAȘ -KAKA MED KO OST OCH BASIL. Jag tror att det är den lättaste pajen jag någonsin gjort. Det tog inte mer än 5 minuter, och dessutom kan du lägga vad du vill i den. Jag förberedde den med basilika, salladslök och paprika. Du kan lägga till dill, spenat, chilipeppar etc. Du kan servera den till frukost, lunch eller middag. Jag hoppas att du gillar mitt recept idag och förbereder det med nöje. Jag önskar att du fortsätter att ha en härlig dag och god aptit!

Ingrediens:

  • 6 plattor (30 cm rutor.)
  • 1 kg. - färsk keso
  • 200 gr. - gräddfil
  • 50 gr. & # 8211 riven ost
  • 6 ägg
  • En hand - färsk basilika
  • ½ röd paprika (söt)
  • 5-6 kvistar grön lök
  • 1 tsk - solrosolja
  • Salt och svartpeppar

Beredningsmetod:

  1. Lägg keso i en stor skål, bryt ett ägg ovanpå, tillsätt hackad basilika, finhackad lök, tärnad paprika, krydda med salt, svartpeppar och blanda allt.
  2. Bryt sedan 5 ägg i en annan skål, lägg grädden ovanpå, krydda med salt, svartpeppar och blanda allt med en visp.
  3. Det är dags att montera pajen: Smörj en plåt med avtagbar botten med en diameter på 22 cm. med olja. Lägg en plåt i den och bred ut 2-3 matskedar av ostkompositionen, dra sedan hörnen på brödet över fyllningen så att den förblir storleken på bakformen. Fortsätt på samma sätt med följande 4 skikt av tvättställ, varefter i slutet täcker allt väl med ett handfat.
  4. Häll över pajen, sammansättningen av ägg och gräddfil som tillagats tidigare, täck med ost och lägg brickan i den förvärmda ugnen vid 190 grader C i 30-35 minuter eller tills den fått fin färg.
  5. Låt pajen svalna helt och servera den med nöje. God aptit!

Om du förbereder detta recept, glöm inte att ta en bild av det och använd hashtaggen #valeriesfood


Ost och äppelpaj. Foto

Jag tillagade denna läckra paj med ko- och äppelost under helgen som inte varade på bordet i mer än en halvtimme. Det är bra att slicka fingrarna!

Ingredienser till keso och äppelpaj

Till degen
200 g keso
1 eller
200 g mjöl
1/2 påse bakpulver
50 g florsocker
2 påsar vaniljsocker

För fyllningen
400 g äpplen
50 g ströbröd
1 tsk kanel
2 paket vaniljsocker
100 g russin
2 msk smör

Förberedelse för keso och äppelpaj

Knåda en slät pajdeg av keso, ägg, mjöl siktat med bakpulver, strösocker och vaniljsocker. Låt vila i kylen i 30 minuter.

Pajdegen breddas i en 5 mm tjock rektangel. Den läggs på en plåt som har förbelagts med bakpapper. Skala ett äpple och riv det.

Strö degen på mitten med ströbröd och lägg äpplena. Strö över kanel, vaniljsocker och russin.

Smörj kanterna på degen med smält och kyldt smör. Lägg först de kortare sidorna över fyllningen.

Ta en större sida över fyllningen. Smörj pajen med keso och äpplen med smör och ta med den andra sidan, täck allt väl. Smörj hela ytan med smör.

Ställ ost- och äppelpajen i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter. Strö över strösocker och skär i skivor.


Hur man förbereder veteostar i pajskivor

Trigoner är lika enkla att göra som vilken ostpaj som helst, bara sättet det är inslaget på är annorlunda. De är en relativt näringsrik efterrätt om du använder en mager ost.

Osten jag använde hade 8% fett, och jag lät ganska mycket socker, bara 40 gram i en vetebricka. Kom igen, det är inte dåligt! Om du vill ha dem sötare måste du komplettera den sista mängden ingredienser.

Ett viktigt förtydligande: lägg inte socker i blandningen av ost och ägg eftersom det kommer att flytande osten, särskilt om det är en svagare ost. Lägg sockret direkt på pajskivorna, precis innan du packar ner vete så blir det väldigt gott.


Recept för multikokare: en paj med äpplen och keso

Delikat kexkött med ostfyllning.

  • medelstora ägg & # 8211 5 st
  • sugar & # 8211 2 flera fönster + 100 g för fyllning
  • smör, mjukt vid rumstemperatur t- 50 g
  • söta äpplen & # 8211 5 st
  • fet fet ost & # 8211 300 g
  • sytt mjöl & # 8211 1 kopp.

Tillagningstid: 20 minuter + 1 timme och 15 minuter för bakning.


Chokladkaka med kycklingbollar

Mycket välsmakande och, viktigast av allt, en rejäl tårta, som har erkänts inte bara av vuxna utan också av barn. I den våta chokladkakan finns en överraskning i form av bollar av keso, tack vare vilken produkten blir unik. Den läckra glassisen ger bakningen en speciell charm.

  • ägg & # 8211 4 stycken kommer att behövas till degen. + 1 för bollar
  • sytt mjöl & # 8211 200 g
  • 9% koost & # 8211 1 förpackning
  • potatisstärkelse utan diabilder & # 8211 1 msk. den
  • blöt i rummet t smör & # 8211 100 g
  • grädde med ett fettinnehåll på 20% & # 8211 250 g (100 g krävs för glasyren)
  • bakpulver med hög topp
  • kakao (det är önskvärt att rengöra) & # 8211 30 g + 20 g för glasyren
  • kokosnöt & # 8211 50 g
  • vanillin.

Kaloriinnehåll per 100 g: 327 kcal.

  1. Häll vanilj i keso, lägg ett ägg, tillsätt socker och gnid med en gaffel
  2. Så snart massan blir homogen, tillsätt chips och stärkelse. Rör om igen tills det är mjukt
  3. Sprid den resulterande massan i bitar och rotera aprikosstora bollar från varje. När du är redo att skicka in frysen och gå vidare till nästa steg
  4. Vispa socker och ägg tills blandningen fördubblats och blir krämig
  5. Tillsätt gräddfil och margarin. Du kan blanda och slå med en mixer. I vilket fall som helst bör massan vara homogen
  6. Soda, kakao och mjöl kombineras. Det rekommenderas att torka varje ingrediens
  7. Tillsätt en del av äggblandningen. Som ett resultat får du en tjock chokladdeg
  8. Täck formen med papper och riv av kanterna med en bit margarin
  9. I botten sprids frysta bollar av keso. Häll degen ovanpå
  10. Grädda i 180 minuter i 40 minuter
  11. Medan kakan bakar gör du glasyren
  12. Blanda ihop socker, kakao och grädde i en kastrull. Koka upp på medelvärme
  13. Efter upplösning av sockret bildas stora bubblor på ytan av glasyren. Det betyder att den är klar
  14. Den svalnar något och värms över pajens yta.

Läs hur du lagar läckra pannkakor med delikata, saftiga och fantastiska svampar.

Med baksmör & # 8211 prova att göra detta mellanmål.

Nötköttsmedaljonger & # 8211 för att lära dig att laga denna otroliga maträtt som serveras även på restauranger.


Ost och äppelpaj. Foto

Jag förberedde denna läckra paj med ko- och äppelost under helgen som inte varade på bordet i mer än en halvtimme. Det är bra att slicka fingrarna!

Ingredienser till keso och äppelpaj

Till degen
200 g keso
1 eller
200 g mjöl
1/2 påse bakpulver
50 g florsocker
2 påsar vaniljsocker

För fyllningen
400 g äpplen
50 g ströbröd
1 tsk kanel
2 paket vaniljsocker
100 g russin
2 msk smör

Förberedelse för keso och äppelpaj

Knåda en slät pajdeg av keso, ägg, mjöl siktat med bakpulver, strösocker och vaniljsocker. Låt vila i kylen i 30 minuter.

Pajdegen breddas i en 5 mm tjock rektangel. Den läggs på en plåt som har förbelagts med bakpapper. Skala ett äpple och riv det.

Strö degen på mitten med ströbröd och lägg äpplena. Strö över kanel, vaniljsocker och russin.

Smörj kanterna på degen med smält och kyldt smör. Lägg först de kortare sidorna över fyllningen.

Ta en större sida över fyllningen. Smörj pajen med keso och äpplen med smör och ta med den andra sidan, täck allt väl. Smörj hela ytan med smör.

Ställ ost- och äppelpajen i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter. Strö över strösocker och skär i skivor.


Prova också ... Paj med delikat ost och russin

Degredienser:

  • 200 g mjukt margarin
  • 350 gr siktat mjöl
  • 80 g strösocker
  • 3 äggulor
  • 1 nypa salt

För fyllningen:

  • 500 g keso
  • 3 äggvitor
  • 200 g strösocker
  • 100 g russin (blötlagda i varmt vatten)
  • 1 msk gräddfil
  • 1 nypa vaniljsocker

Beredningsmetod:

1. Blanda 200 gram margarin, 80 gram socker, 3 äggulor i en skål, vispa väl tills sockret är helt upplöst.

2. Lägg i små portioner 350 gram mjöl, salt, blanda väl tills en homogen massa erhålls.

3. Separera en tredjedel av degen och fördela resten i ett tunt ark.

4. Täck bakplåten med bakplåtspapper och lägg degen.

5. Blanda 500 gram keso, 200 gram socker i en skål, blanda väl, tillsätt 100 gram russin, vanilj (du kan använda vaniljsocker) och blanda väl.

6. Blanda 3 äggvitor i en separat skål med en mixer tills ett tjockt skum bildas, lägg till ostkompositionen och blanda. Häll den resulterande fyllningen över degen.

7. Bred ut resten av degen i ett tunt lager, skär den med en kniv i tunna remsor 1 cm breda, lägg sedan över den tidigare beredda fyllningen. Tapet med en matsked grädde.

8. Förvärm ugnen till 200 grader, baka pajen i 40 minuter.


Otroligt gott och vackert! Ostkaka!

Varje paj är god. Men den blomformade pajen fångar allas ögon! Tveka inte att förbereda det och bjud in dina släktingar!

INGREDIENS:

-15 g fryst pressad jäst / 1 tsk torr jäst.

-300-350 g keso

-1 msk vaniljsocker.

FÖRBEREDELSESMETOD:

Vi förbereder degen:

1. Häll den varma mjölken i en skål, tillsätt en matsked socker till degen, fryst eller torkad pressad jäst. Rör försiktigt. Låt formen jäsa lite. Rör ner mjöl, ägg, saltpulver och socker. Blanda med en spatel. Tillsätt slutligen smöret i rumstemperatur och blanda med händerna tills du får en mjuk och lite klibbig konsistens.

2. Smörj skålen med olja och lägg degen i den. Täck med plastfolie och lägg på en varm plats i 40 minuter.

Vi förbereder fyllningen:

3. Lägg i keso, socker, vaniljsocker och äggula. Blanda väl med en mixer tills du får en konsistens som liknar fettkrämen. (Om det blir tunt, lägg sedan till en matsked semolina). Tillsätt russin (du kan lägga till kokosflingor eller chokladflingor om så önskas) och införliva dem i ostkompositionen.

4. Efter 40 minuter blev degen luftad, luftig och mjuk. Samla ihop den till en bollform och dela degen i 15 lika stora delar med händerna (forma bollar). Låt det vila.

5. Rulla sedan varje boll till en rektangel, tillsätt osten och rulla den till ett kronblad. Fäst degkanten.

6. Smörj 34 & # 21524 cm brickan med smör, överför rullarna och forma en blomma. Täck med plastfolie och låt den växa. Efter 15 minuter, ta bort folien och smörj med vispad äggula med mjölk.

7. Grädda pajen i den förvärmda ugnen vid 180 0 C i 30-35 minuter (tiden beror på parametrarna för höger ugn). Efter 30 minuter, ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna.



Kommentarer:

  1. Lundy

    En mycket nyfiken fråga

  2. Nigore

    Vad?

  3. Adeola

    inga kommentarer

  4. Borak

    Jag tror att jag gör misstag. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, tala.

  5. Noe

    Ja verkligen. Jag håller med om allt ovanstående. Låt oss diskutera den här frågan. Här eller på PM.

  6. Abdul- Qadir

    Det håller med, detta anmärkningsvärda budskap

  7. Dolan

    Det är anmärkningsvärt



Skriv ett meddelande