Traditionella recept

Spaghetti i ett krämigt recept på parmesansås

Spaghetti i ett krämigt recept på parmesansås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Ingredienser
  • Pasta
  • Pastasorter
  • Spaghetti

En snabb och enkel italiensk pastarätt, som är perfekt för alla vardagar. Njut som det är, med bröd eller en sallad.

5 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 50 g smör
  • 250 ml grädde
  • 400 g spaghetti (eller annan pasta)
  • salt-
  • mald muskot efter smak
  • 2 msk olivolja
  • 75 g riven parmesanost
  • nymalen vitpeppar
  • 10 basilikablad, skuren i strimlor

MetodPrep: 5min ›Tillagning: 15min› Klar om: 20min

  1. Koka spaghetti till al dente enligt förpackningsanvisningarna, ca 8-11 minuter.
  2. Värm under tiden smör i en kastrull tills det är skummigt. Rör ner hälften av grädden och koka över hög värme tills såsen har reducerats till ungefär hälften.
  3. Justera smaksättningen med salt och muskot. Töm spaghetti, återgå tillbaka till pastagrytan och kasta med gräddsås.
  4. Rör ner resterande grädde, parmesan och olivolja. Smaksätt med peppar. Blanda i färsk basilika och servera direkt.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(1)


Receptöversikt

  • 2 msk olja
  • 2 tsk salt
  • 1 vitlöksklyfta, skalad
  • 1 (16 ounce) paket spagetti
  • 5 poblano paprika
  • 2 (8 uns) behållare mexikansk crema
  • ½ dl helmjölk
  • salt att smaka
  • ⅓ dl strimlad parmesanost, eller efter smak

Tillsätt olja, salt och vitlöksklyfta till en stor gryta med vatten och koka upp. Tillsätt spagetti i det kokande vattnet och koka under omrörning ibland, tills det är mjukt men fast vid bettet, 8 till 12 minuter. Töm spaghetti och återgå till grytan, reservera vitlöksklyfta och 2 dl pastavatten.

Under tiden, stek poblano-paprika i en stor stekpanna över medelhög värme tills skalen blir mjuka och förkolnade, 10 till 12 minuter. Lägg paprikan i en lufttät behållare och ånga i 10 minuter. Skala poblano -paprika och skölj inuti och utvändigt för att ta bort frön och överflödig hud.

Kombinera skalade poblano -paprika, mexikansk crema, mjölk, reserverad vitlöksklyfta och pastavatten i en mixer tills den är jämn.

Lägg tillbaka tillagad spaghetti på spisen på medelvärme. Tillsätt poblanosås och parmesanostblandning tills det är väl kombinerat. Koka upp och krydda med salt.


Spaghetti & Zucchini i krämig parmesansås

Om din familj älskar en god pastamiddag kommer du att vilja lägga till detta enkla zucchinirecept med krämig parmesansås till din pastarättsrotation. Med mindre än 10 ingredienser (de flesta eller alla som du sannolikt redan har till hands!) Är detta recept enkelt att göra och går snabbt ihop. Bonus? Med en god dos grönsaker och en lätt sås gjord med keso är denna pastarätt hälsosam utan att offra smak. Dela detta enkla pasta med zucchinirecept med familj och vänner på Facebook, Pinterest, Twitter eller Instagram – och tagga oss @cabotcheese när du lägger ut på Instagram.

Förvärm ugnen till 450 ° F. Lägg zucchinikvartaler och vitlöksklyftor på ett bakplåt med sidor. Ringla med olja och kasta till pälsen, ordna zucchinikvartagen nedåt.

Rosta, rör om och vänd halvvägs tills zucchini och vitlök är mjuka och lätt färgade, cirka 12 till 18 minuter (ta bort vitlök om det är gjort före zucchini).

Överför till skärbräda. Skär zucchinin tvärs i tunna skivor. Mosa och hacka rostad vitlök till en puré. Lägg zucchini och vitlök åt sidan.

Att laga pasta och göra sås:

Koka spaghetti i en stor gryta med kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.

Under tiden, i en liten skål, vispa ihop Cabot Cottage Cheese, 1½ koppar parmesan- eller Asiago -ost, äggula och salt.

Ta ut ¼ dl kokvatten ur grytan och lägg åt sidan när spagettin är klar. Töm spaghetti väl och återgå till grytan.

Rör ihop ostostblandningen i spagetti och lägg över medelvärme. Rör hela tiden tills klumpar av keso smält och bildat en krämig sås, cirka 5 minuter. (Obs! Låt inte såsen sjuda annars blir den grynig.)

Rör ner reserverad zucchini, vitlök och eventuell olja kvar på bakplåten tills den är uppvärmd, tillsätt lite reserverat kokvatten för att tunna såsen om det behövs. Krydda med peppar och servera med extra riven parmesan- eller Asiago -ost.

Kan du inte få tillräckligt med pasta? Prova vår läckra Creamy Broccoli, Tomat & amp; Cheddar Linguine nästa! Cabot är ett kooperativ av gårdsfamiljer och vi arbetar hårt för att producera våra prisbelönta mejeriprodukter. Vi vill gärna höra din feedback om denna pasta med krämig parmesansås recept. Om du har en chans, vänligen betygsätt och granska den!

Ingredienser

Zucchini:
1 pund zucchini (2 medium), ändar trimmade och kvartade på längden
5 stora vitlöksklyftor, krossade och skalade
2 msk olivolja

Pasta och sås:
12 uns tunn spaghetti
2 koppar Cabot Cottage Cheese
1 & frac12 koppar nyrivet parmesan- eller Asiago -ost, plus mer till toppen
1 stor äggula
& frac12 tesked salt, eller mer efter smak
Malad svartpeppar efter smak

Intresserad av att skapa detta läckra recept?

Få de ingredienser du behöver på en bekväm plats i närheten.

Vägbeskrivning

Att rosta zucchini:
FÖRVÄRMA ugnen till 450 & degF. Lägg zucchinikvartaler och vitlöksklyftor på bakplåten med sidor, ringla över olja och kasta dem till kappan, ordna zucchinikvartagen med sidan nedåt.

STEKAunder omrörning och vändning halvvägs, tills zucchini och vitlök är mjuka och lätt färgade, 12 till 18 minuter (ta bort vitlök om det är gjort före zucchini).
Överför till skärbräda. Skär zucchinin tvärs i tunna skivor. Mosa och hacka rostad vitlök i puré. Lägg zucchini och vitlök åt sidan.

För att laga pasta och göra sås:
LAGA MAT spagetti i stor kastrull med kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.
Under tiden, i en liten skål, vispa ihop keso, 1 & frac12 koppar parmesan eller Asiago, äggula och salt.

AVLÄGSNA & frac14 kopp kokvatten från grytan och lägg åt sidan när spagettin är klar. Töm spaghetti väl och återgå till grytan.

VISPA keso blandning i spaghetti och ställ över medelvärme. Rör hela tiden tills klumpar av keso har smält och bildat en krämig sås, ca 5 minuter (låt inte såsen sjuda annars blir den kornig).

VISPA i reserverad zucchini, vitlök och eventuell olja kvar på bakplåten rör om tills den värms igenom, tillsätt lite reserverat kokvatten till tunn sås om det behövs. Smaksätt med peppar och servera med extra riven parmesan eller Asiago.


Pasta med krämig betesås, valnötter och parmesan

Väntar. Det är en del av föräldraskapet som ingen tycktes nämna innan jag blev mamma. Och det finns oerhört mycket av det. Väntar i samåkningslinjer och på fotbollssidan, väntar på sänggåendet när de är småbarn och för barnen att göra utegångsförbud när de är tonåringar, väntar på läkarkontor, ortodontistkontor, fysioterapikontor och alla tänkbara kontor under Sol.

Det tog mig ett tag att komma till rätta med all väntan och det har bara varit de senaste åren som jag har upptäckt något som är värt att hjälpa till att fördriva tiden: podcaster. Jag har laddat minst ett halvt dussin på min telefon för att hålla mig sällskap medan jag väntar.

Detta tar mig till dagens recept, som jag lärde mig om på Radio Cherry Bomb, podden som spelades när jag väntade på att min dotter skulle avsluta spårträningen förra veckan. När värden och hennes gäst blev poetiska om en pastarätt med betesås gick jag från att vara fascinerad till att vara hungrig till att göra en mental checklista över ingredienserna som jag hämtar på vägen hem:

Rödbetor

Ricotta

Citroner

Pasta

Valnötter

Parmesan

Tillbaka i mitt kök med hungriga tonåringar på gång började jag på jobbet. Det kom lätt ihop och den färdiga maträtten var så god, jag åt mycket av den svävade över skålen på köksbänken. Jag har gjort det två gånger till sedan dess och pysslat med receptet för att förenkla metoden och klippa av lite av det mättade fettet.

Jag vågar säga att du inte ens behöver vara en betorälskare för att njuta av detta. Tänk till exempel på min yngsta dotter, som säger att betor ger mig rysningar, men ändå polerade av hennes tallrik vid middagen och packade in den i hennes lunch nästa dag. Det är ett recept värt att vänta på.


Ingredienser

  • 250 gram Del Monte Spaghetti Pasta
  • 1 morot (Gajjar), tunt skivad
  • 1 grön paprika (Capsicum), tunt skivad
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk röda chiliflakes, valfritt
  • 1/4 kopp färsk grädde
  • Salt att smaka
  • 1 msk extra virgin olivolja Tomatbasilssås till pasta
  • 500 gram tomater, få röda mogna
  • 6 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 lök, finhackad
  • 4 kvistar basilikablad, grovt rivna
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • Salt och peppar, efter smak

Krämig vitlök Parmesan Zoodles

Ingredienser

  • 1 TBSP smör
  • 2 klyftor vitlök malet
  • 4 oz färskost
  • 2-3 TBSP mjölk
  • 1/4 C parmesanost
  • 4-5 medium zucchini spiraliserade
  • salt & amp; peppar efter smak
  • *valfritt - skivade körsbärstomater för garnering

Instruktioner

Gör detta recept? Dela din skapelse! Posta på Instagram - Nämn @MomEndeavors eller tagga #momendeavors!

Namm! Vad sägs om några andra bra färska och enkla måltidsidéer? Med min kollega #CreativeFoodies har vi en lista med 15 läckra recept som är perfekta för en färsk familjemåltid! Så var noga med att fästa detta för senare och sedan hoppa runt för att kolla in alla receptidéerna nedan!


Vitvin Parmesan kyckling

Ett av mina favorit- och bästa kycklingpasta -recept är den hemlagade Creamy Chicken Spaghetti. Jag brukar göra detta eller liknande kycklingpasta -recept nästan varje vecka i vår familj.

Kycklingbrösten kvävs i mjöl kryddat med italienska kryddor och kokas tills de är gyllenbruna och något krispiga från utsidan och supermjuka på insidan.

Kycklingen läggs sedan till utsökt beredd krämig vitvinssås och spaghetti. Garantera att vara den nya favorithöjdpunkten på dina familjemiddagar.

En annan bra sak är att denna Creamy Chicken Spaghetti är perfekt för hektiska veckokvällar eftersom du kan göra det från grunden på bara cirka 30 minuter! Det är så enkelt, du kan till och med göra det ikväll!

Detta recept kräver spaghetti men du kan använda någon annan pasta för detta recept. Jag brukar prova olika saker varje gång.

HUR GÖR man krämig kyckling SPAGHETTI FRÅN SCRATCH?

  • Steg 1. Tvätta och torka kycklingbrösten. Skär varje bröst i hälften på längden.

  • Steg 2. Förbered en liten skål med mjöl, salt, svartpeppar, vitlökspulver och italiensk smaksättning. Täck varje kycklingbröst i blandningen tills det är jämnt täckt. Avsätta.

  • Steg 3. Tillsätt vegetabilisk olja i en stor stekpanna över hög värme och koka kycklingen i cirka 4 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun. Avsätta.

  • Steg 4. Smält smör i samma stekpanna (rengör först med en pappershandduk för att ta bort mjölbitarna) och tillsätt sedan hackad lök, finhackad vitlök.

  • Steg 5. Tillsätt sedan hackade salladslök och tomater. Tillsätt 1 msk mjöl i pannan och rör om.

  • Steg 6. Följ med grädde, vin, italiensk krydda, salt och rödpeppar. Koka upp och låt sjuda i några minuter. Lägg till och frac12 kopp strimlad parmesanost. Vispa försiktigt tills du har en jämn blandning.

  • Steg 8. När du är klar tillsätt pastan till stekpannan med såsen och rör om för att kombinera på låg värme i ca 2-3 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, stäng locket och låt kycklingen värmas upp före servering.
  • Steg 9. Servera med mer färsk scallions, strimlad parmesanost ovanpå.

KAN DU VÄRME KRYMMIG HÖNDLING SPAGHETTI?

Den bästa delen av detta recept är att den krämiga kycklingspagettin smakar nästan samma sak efter att den har värmts upp igen. Värm helt enkelt upp det på spisen i samma stekpanna och tillsätt lite grädde eller mjölk om det behövs för att göra det mer krämigt.

KAN DU FRYSA KRYMMIG HÖNDING SPAGHETTI?

Efter tillagning av den krämiga kycklingspagettin låt den svalna helt innan du lägger den i en lufttät behållare. Säkra locket och denna maträtt kommer att vara färsk i upp till 2-3 dagar i kylen eller 2-3 månader i frysen.


Fem-ingrediens krämig Miso Pasta

Andrew Purcell för The New York Times. Matstylist: Carrie Purcell.

Denna pasta i en kastrull kommer ihop på några minuter och kräver ingen förberedelse och minimal rengöring. Den bygger på den klassiska kombinationen av pasta, smör och ost med en sked misopasta för komplexitet. Men du kan experimentera med att använda andra kryddor eller kryddor du har till hands, till exempel röd pesto, currypasta eller mald gurkmeja istället för miso. För att få en silkeslen pasta måste du använda dina cacio e pepe -färdigheter: Kasta pasta, riven ost och pastavatten kraftigt för att uppnå en korrekt emulgerad sås. Toppa med räkor, edamame, frysta ärtor eller någon ångad grönsak. Valfri nori eller furikake ger en oväntad smak av havet, och det är värt att använda om du har det till hands.


Steg 1: Förvärm mjölken på spisen på låg värme. Mjölken ska vara tillräckligt varm men INTE kokande.

Smält smöret i en separat kastrull.

Sänk värmen eller stäng av den helt i några minuter.

Steg 2: Tillsätt mjöl och vispa energiskt sönder eventuella klumpar och gör en slät pasta.

Steg 3: Tillsätt ⅓ av den förvärmda mjölken i grytan och vispa riktigt bra tills du får en smidig och jämn konsistenssmet.

Tillsätt resten av mjölken gradvis i blandningen. Fortsätt vispa.

Sänk värmen igen och rör om hela tiden tills såsen börjar tjockna.

Jag rekommenderar att du ställer såsen åt sidan bara några ögonblick innan du tror att den & rsquos nådde den perfekta konsistensen. Anledningen är: även efter att du stängt av värmen fortsätter såsen att tillagas och tjocknar lite mer.

Här & rsquos ett snabbt tips om hur du kontrollerar om såsen är klar:

Doppa en träsked i såsen och försök att göra en linje. Om raden försvinner snabbt är såsen fortfarande för flytande och måste tillagas lite mer.

Om raden fortfarande syns efter några sekunder är såsen klar (se bilden)

Steg 4: När värmen är av, lägg i parmesanosten.

Anteckning 1: Don & rsquot försök att tillsätta parmesanost medan såsen fortfarande kokar. Värmen med att förstöra sin smak.

Anteckning 2: Om du märkte att salt är listat som tillval. Det & rsquos eftersom parmesanost redan har en ganska stark smak. Plus att maten du & rsquoll använder den med kommer också att ha lite salt. Så om du inte seriöst behöver det extra saltet i såsen behöver du inte använda något.

Dricks: Du kan trycka på en vitlöksklyfta innan du tillsätter parmesanosten och förvandla den till vitlöksparmesankräm. Namm!


Relaterade Creamy Pasta Recept

Här är ytterligare 3 recept som liknar denna 4 ostpasta. Alla recepten nedan är köttfria, krämiga pasta som fungerar utmärkt som huvudrätter eller som tillbehör till grillat kött.

LÄS OM receptinstruktionerna nedan om hur du gör den här enkla vita gräddpastasåsen:



Kommentarer:

  1. Garwyn

    Jag är ledsen, men jag tror att du har fel. Jag föreslår att diskutera det.

  2. Dimuro

    Din idé är helt enkelt utmärkt

  3. Abdul-Muhaimin

    Enligt min mening är detta uppenbart. Jag rekommenderar att du letar efter svaret på din fråga på google.com

  4. Jacques

    I can speak much on this theme.

  5. Brale

    Som expert kan jag hjälpa. Tillsammans kan vi hitta beslutet.



Skriv ett meddelande