Traditionella recept

Sur fruktkaka är i säsong

Sur fruktkaka är i säsong


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det är en lite sur, fluffig tårta med en intensiv fruktsmak och du kan inte sluta äta! : D Det är precis efter vårt tycke!

  • 4 ägg
  • 1 knivspets med salt
  • 200 g socker (eller mer, om du gillar sötare)
  • 2 påsar vaniljsocker
  • vaniljessens
  • esenta de rom
  • 250 g yoghurt med aprikossmak
  • 125 g smör i rumstemperatur
  • 200 g mjöl
  • 1 påse bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 350 g körsbär
  • 5 aprikoser

Serveringar: 8

Förberedelsetid: mindre än 90 minuter

RECEPTFÖRBEREDELSE Sur fruktkaka är kryddat:

Vi separerar äggen, vi vispar äggvitorna tillsammans med vaniljsockret och saltet, vi blandar det mycket mjuka smöret med sockret, vi tillsätter äggulorna en efter en, blandar kontinuerligt.
Häll uppvispat äggvita över kompositionen med smör och blanda tills det är smidigt. Sedan lägger vi yoghurten och lite av varje essens, vi blandar, och i slutet lägger vi mjölet blandat med bakpulvret, vi införlivar allt väl och vi lämnar kompositionen åt sidan tills vi tar hand om frukterna.
I en 20/30 cm plåt klädd med bakpapper, lägg de urkärnade körsbären och aprikoserna i 4, strö den andra påsen vaniljsocker över dem och vänd den resulterande kompositionen över frukten. Vi stoppar några matskedar av kompositionen, blandar dem med kakao och häller fint över den vita degen, och med svansen på en sked spelar vi lite mellan de 2 färgerna tills vi marmorerar dem. Sätt in plåten i den förvärmda ugnen i ca 1 timme på medelvärme.
Efter att du tagit bort det, låt det svalna, pulver det med strösocker och det kan serveras!

Tips webbplatser

1

Du kan välja vilken frukt du vill!

2

Yoghurt kan vara enkelt, eller så kommer du att tycka om vilken fruktsmak som helst!

3

Sockret är efter din smak, om du gillar det sötare kan du lägga till ytterligare 50g!


Video: LÄGENHETSTOUR - VISAR BARNRUMMET! (Maj 2022).