Jumeri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Serveringar: -

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Jumeri:

Vi rengör bacon från sorlic och skär det i lämpliga bitar. I en panna med tjock botten (förlåt för uttrycket) lägger vi baconet skuren i bitar och med en sked blandar vi hela tiden så att det inte fastnar till grytan, strö vi över en näve salt och låt det smälta. När baconet har smält återstår jumrarna som vi tar med en spatel och smörjer, låt det svalna lite och lägg det i burkar.


Makaroner med ost och kammusslor & # 8211 ganska traditionellt?

Jag blir tillrättavisad ibland för att jag inte publicerar tillräckligt med traditionella recept. Okej, jag blir också tillrättavisad för att jag inte har lagt ut tillräckligt med vegetariska recept, tillräckligt med desserter, tillräckligt med soppor, tillräckligt med lamm, tillräckligt. Av denna anledning dödar jag inte mig själv tillräckligt, jag lärde mig att om du vill tillfredsställa alla har du en bra chans att vakna. Jag försöker dock hålla balansen på bloggen och därför lägger jag då och då ut traditionella recept, bland alla andra. Den här gången har jag en som jag inte kommer ihåg berörde under de fyra (över en månad och lite) år jag skrev på bloggen: makaroner och ost. I vårt land, i Maramureș, är nästan all pasta pasta. Så jag kommer att namnge makaroner och spiraler (producerade i Maramureș) som jag tog idag från beställnings- (på Cipariu -torget). Jag tog också från dem det traditionellt rökta fläskbröstet någonstans i Szeklerland och bälgosten från Colțești (jag kommer att skriva ett helt inlägg om dem från Colțești en dag, jag är ett fan av deras mejeriprodukter), från Alba.

Jag gjorde makaroner och ost igår (Horie han berättade att han var som sin mamma. Enkel. Inga infall, inga onödiga fyrverkerier. Inga höga förväntningar, bara sunt förnuft.

Jag kokade makaronerna i vatten med lite salt. Tills de kokade, brynade jag fläskbröstet i pannan.

Jag blandade bälgosten med en matsked gräddfil och några blad persilja.


Jag la de kokta makaronerna, kammusslorna och blandningen av ost och grädde i pannan som jag brynade fläskbröstet i. Jag blandade väl och tog kastrullen från värmen.

Varianten i vilken du lägger makaronerna i en högtemperaturbeständig skål, riv lite ostmassa över dem och lägg dem i ugnen, vid 180-200 grader Celsius i fem till tio minuter, är lika bra. Kanske ännu bättre, men det är en smaksak.

Och för att återgå till titelfrågan, är det ganska traditionellt? Vilka rätter är traditionella i dina familjer? Jag vill att du berättar om det. Tack.


Det enklaste och godaste receptet på banatpuddingar du måste prova

foto: Upptäck Timis

De är utsökta med nästan vad som helst. De kan till och med serveras på egen hand, men de går också som bas för zacusca, kaviarsallad, sylt eller andra pålägg. De är ömma på insidan, luktar det bästa i världen och har ett lite krispigt yttre. Pogăcelele med jumari från Banat är kända över hela landet och även utomlands.

Om du inte har haft möjlighet att smaka den här rätten på en traditionell Banat -restaurang eller i en by i den västra delen av landet, nedan har vi förberett det enklaste receptet på pajerna vi kunde hitta från mästerkockarna i området.

När ett visst ögonblick av dagen kommer, börjar hungern att göra sin närvaro känd. Då är det väldigt lätt att tappa humöret och köpa produkter för att undra vilken typ eller kvalitet. Istället kan vi förbereda mellanmål med kammusslor som vi kan ta med oss ​​till jobbet, i parken eller på en längre resa.

  • 400 gram mjöl
  • 400 gram malet gryn
  • 1 eller
  • 50 gram margarin
  • en matsked grädde
  • en tesked socker
  • 25 gram jäst
  • 100 milliliter mjölk
  • salt och peppar.

Jästen blandas först med ljummen mjölk och socker och får sedan jäsa i 15 minuter. När det växer, blanda ihop mjölet, malet gryn (du kan passera dem genom köttfärsen) grädde, margarin, salt och peppar efter smak.

Den så erhållna degen knådas väl, varefter den får vila i 30 minuter. Degen breddas i ett halv centimeter tjockt ark, varifrån, med hjälp av ett glas, skär skivorna och lägg dem på en plåt som ett bakplåt tidigare har placerats på.

När puddingarna har bildats, smörj dem med uppvispat ägg och grädda sedan på medelvärme i 20 minuter. Låt svalna och servera sedan när ditt hjärta önskar, och kan förvaras svalt i upp till en vecka.


Det enklaste och godaste receptet på banatpuddingar du måste prova

foto: Upptäck Timis

De är utsökta med nästan vad som helst. De kan till och med serveras på egen hand, men de går också som bas för zacusca, kaviarsallad, sylt eller andra pålägg. De är ömma på insidan, luktar det bästa i världen och har ett lite krispigt yttre. Pogăcelele med jumari från Banat är kända över hela landet och även utomlands.

Om du inte har haft möjlighet att smaka den här rätten på en traditionell Banat -restaurang eller i en by i den västra delen av landet, nedan har vi förberett det enklaste receptet på pajerna vi kunde hitta från mästerkockarna i området.

När ett visst ögonblick av dagen kommer, börjar hungern att göra sin närvaro känd. Då är det väldigt lätt att tappa humöret och köpa produkter för att undra vilken typ eller kvalitet. Istället kan vi förbereda mellanmål med kammusslor som vi kan ta med oss ​​till jobbet, i parken eller på en längre resa.

  • 400 gram mjöl
  • 400 gram malet gryn
  • 1 eller
  • 50 gram margarin
  • en matsked grädde
  • en tesked socker
  • 25 gram jäst
  • 100 milliliter mjölk
  • salt och peppar.

Jästen blandas först med ljummen mjölk och socker och får sedan jäsa i 15 minuter. När det växer, blanda ihop mjölet, malet gryn (du kan passera dem genom köttfärsen) grädde, margarin, salt och peppar efter smak.

Den så erhållna degen knådas väl, varefter den får vila i 30 minuter. Degen breddas i ett halv centimeter tjockt ark, varifrån, med hjälp av ett glas, skär skivorna och lägg dem på en plåt som ett bakplåt tidigare har placerats på.

När puddingarna har bildats, smörj dem med uppvispat ägg och grädda sedan på medelvärme i 20 minuter. Låt svalna och servera sedan när ditt hjärta önskar, och kan förvaras svalt i upp till en vecka.


Rabatterade produkter

Ovanligt bra produkter och alltid fräscha !! Grattis!

Exceptionellt väl förberedda produkter, allvar i orderhanteringen, exceptionell förpackning, punktlig leverans! Jag rekommenderar med all tillförsikt!

Produkter av hög kvalitet! Som hemma mamma! tack så mycket! Jag är glad att jag hittade dem! Not 10!

Färska produkter levereras direkt till dörren, rimliga priser och skräddarsydda förpackningar. Jag rekommenderar med förtroende

Super bra produkter. Jag beställde fläsk ryckig, fläskhals, hemlagad trumma och de var alla utmärkta. Jag rekomenderar!

Du kan också beställa per telefon på:

2021 © doinepoti.ro Alla rättigheter förbehållna.
Utvecklad av YOURWEBDESIGNER.RO

MINSTA BESTÄLLNING 150 LEI - GRATIS LEVERANS
VI LEVERERAR ENDAST I PRAHOVA


Zucchinigryta eller zucchini med yoghurt, det traditionella receptet från Banat

Vissa brukar säga att det är det transsylvaniska receptet, men med namnet tenderar jag att tro mer att det är från Banat.
Jag minns att min far var mycket kär i denna maträtt, som hans mormor brukade förbereda från våren till hösten, det vill säga från den tid då de första pumporna dök upp och tills de sista plockades från åkern.
Det är en enkel sommarmat, den görs snabbt och du kan anpassa den när du har den till hands. Och här menar jag mejeri, det kan göras med mjölk, yoghurt, grädde, vispad mjölk, kefir.

Ingredienser

  • Zucchini 800 g
  • En stor lök eller 2 mindre
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 3-4 msk solrosolja
  • 1 msk nytt mjöl (40 g)
  • 400 g fet yoghurt
  • 1 knippe dill
  • Salt och peppar efter smak

Steg för steg metod

Till att börja med tar vi hand om pumporna, om de är mjuka behöver vi inte ens rengöra dem och vi kan lägga dem på rivjärnet med stora maskor, vi lägger dem i en skål med salt och lämnar dem åt sidan medan vi tar hand om resten av ingredienserna. Om pumporna är äldre måste vi skala och fröa dem och automatiskt lägga till en liten bit.

Skala löken och vitlöken, finhacka dem och stek dem i olja tills de blir glasartiga, tillsätt mjölet och blanda så att det blir väl införlivat i fettet i pannan.

Tillsätt zucchinin med vattnet som lämnade det och fortsätt att laga mat tills allt mjöl är upplöst. Lägg yoghurten, krydda med salt och peppar och låt sjuda i ca 10 minuter på svag värme.

Vi lägger till dillen och den är klar. Vi kan servera den med köttbullar, en majsmjöl eller med biff. Enkelt, eller hur?! Bra jobbat och god aptit!


Zucchinigryta eller zucchini med yoghurt, det traditionella receptet från Banat

Vissa brukar säga att det är det transsylvaniska receptet, men med namnet brukar jag tro mer att det är från Banat.
Jag minns att min far var mycket kär i denna maträtt, som hans mormor brukade förbereda från våren till hösten, det vill säga från den tid då de första pumporna dök upp och tills de sista plockades från åkern.
Det är en enkel sommarmat, den görs snabbt och du kan anpassa den när du har den till hands. Och här menar jag mejeri, det kan göras med mjölk, yoghurt, grädde, vispad mjölk, kefir.

Ingredienser

  • Zucchini 800 g
  • En stor lök eller 2 mindre
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 3-4 msk solrosolja
  • 1 msk nytt mjöl (40 g)
  • 400 g fet yoghurt
  • 1 knippe dill
  • Salt och peppar efter smak

Steg för steg metod

Till en början tar vi hand om pumporna, om de är mjuka behöver vi inte ens rengöra dem och vi kan lägga dem på rivjärnet med stora maskor, vi lägger dem i en skål med salt och lämnar dem åt sidan medan vi tar hand om resten av ingredienserna. Om pumporna är äldre måste vi skala och fröa dem och automatiskt lägga till en liten bit.

Skala löken och vitlöken, finhacka dem och stek dem i olja tills de blir glasartiga, tillsätt mjölet och blanda så att det blir väl införlivat i fettet i pannan.

Tillsätt zucchinin med vattnet som lämnade det och fortsätt att laga mat tills allt mjöl är upplöst. Lägg yoghurten, krydda med salt och peppar och låt sjuda i ca 10 minuter på svag värme.

Vi lägger till dillen och den är klar. Vi kan servera den med köttbullar, en majsmjöl eller med biff. Enkelt, eller hur?! Bra jobbat och god aptit!


Hur man förbereder bullar med jumari

För degen, blanda jästen med sockret och tillsätt den varma mjölken. Låt det vara så i några minuter, tillsätt sedan 2/3 av mjölet och blanda väl. Om du använder en brödmaskin eller knådare, slå väl tills det får luftbubblor, tillsätt sedan salt, ister och äggula och blanda lite mer och tillsätt gradvis resten av mjölet i slutet. Degen får inte jäsa länge (30 minuter) eftersom den kommer att jäsa mycket på bordet.

Om du inte har ister kan du använda fettsmör, över 80%, men jag rekommenderar fortfarande ister eftersom det är mycket bättre.

Mal degen tills degen är syrad (om du inte har deg) och låt degen nå rumstemperatur så att den lätt kan spridas (det blir många lager deg). Krydda pastan med salt och vit eller svartpeppar efter smak. Det är uppdelat i 3 portioner.

Efter att degen har jäst breder du ut den på arbetsbordet i en 1 cm tjock plåt och smörjer in den med en del av 3 jumari -pastan. Den fälls in 9 som i enkla ostrullar (recept här)Låt jäsa på bordet, täckt med en handduk. Bred den sedan igen, smörj in den med andra delen av kammusslorna och vik den igen i 9. Och operationen upprepas igen, efter varje vikning får den jäsa i några minuter & # 8211 annars kan du inte att breda ut degen eftersom den är alldeles för elastisk.

Efter att den har jäst för tredje gången sträcks den till en tjocklek på cirka 0,8 cm och sprids ovanpå med ett uppvispat ägg blandat med en nypa paprika (paprika). Med en kniv eller en speciell anordning växer den lite på ytan men inte särskilt djup, tillräckligt för att den modell som är specifik för pogacele. Jag använde en köttmjölkare.

Skär pogas med jumari

Dessa pimpstenpannor skärs med ett glas eller en form. För de 50 bitarna används ett glas med en diameter på cirka 6 cm.

De skurna tillbehören läggs i en plåt med bakplåtspapper. Om du har stora brickor (42 x 33 cm) kommer två brickor ut, om du har mindre brickor kommer ut ca 3 brickor. Jag passar 24-25 bitar i en bricka.

Dessa kammusslor med kummin strös med kummin på ytan och lämnas sedan för att jäsa en stund. Tio minuter. Du kan lämna det första facket tills du förbereder de andra. Sedan går det första brickan i den förvärmda ugnen på 170 C.

Grädda tomaten med jumari

Dessa kammusslor bakas i 170 ° i ca 20 och 25 minuter, tills de blir bra och gyllene.

Kakorna är klara! Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen och lägg sedan i en korg med en ren kökshandduk. Den är delvis täckt med en trasa för att inte torka ut. Ta inte tag i oss!

De kanter på degen som blir kvar från snittet sträcks ut lite för hand och de skärs också, som de är, i en mer oregelbunden form. De smörjs också med ägg, strös med kummin och bakas. Se så bra de växte upp också.

Pogacele med jumari kan klippas och kvadreras, det vill säga.

Av samma deg gjorde jag lite fluffigt vete med telemea eller bälgost & # 8211 kolla här.


Rabatterade produkter

Ovanligt bra produkter och alltid färska !! Grattis!

Exceptionellt väl förberedda produkter, allvar i orderhanteringen, exceptionell förpackning, punktlig leverans! Jag rekommenderar med all tillförsikt!

Produkter av hög kvalitet! Som hemma mamma! tack så mycket! Jag är glad att jag hittade dem! Not 10!

Färska produkter levereras direkt till dörren, rimliga priser och skräddarsydda förpackningar. Jag rekommenderar med förtroende

Super bra produkter. Jag beställde fläskkött, fläskhals, hemlagad trumma och de var alla utmärkta. Jag rekomenderar!

Du kan också beställa per telefon på:

2021 © doinepoti.ro Alla rättigheter förbehållna.
Utvecklad av YOURWEBDESIGNER.RO

MINSTA BESTÄLLNING 150 LEI - GRATIS LEVERANS
VI LEVERERAR ENDAST I PRAHOVA


Video: Shyama Ju Meri Naiya by Jaya Kishori - Khatu Shyam Bhajan (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Mezimuro

    Berätta för mig, snälla - var kan jag hitta mer information om den här frågan?

  2. Barlow

    Jag håller med, det mycket bra budskapet

  3. Aveneil

    Komplett dödlighet ---- och kvalitet

  4. Spyridon

    I det är något. Tack för en förklaring.



Skriv ett meddelande