Traditionella recept

Chili con pasties recept

Chili con pasties recept

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Nötkött
  • Köttfärs

Jag älskar chili con carne och jag har nu kombinerat mitt recept med bakverk och kommer med "chilli con pasties." För att avsluta lägger jag till lite creme fraiche och ost inuti och voila, något som kan avnjutas varmt eller kallt och skräddarsys efter smak.


Gloucestershire, England, Storbritannien

7 personer gjorde detta

IngredienserGör: 6 bakverk

  • Till konditorivaror
  • 500 g starkt vanligt mjöl
  • 1 tsk salt
  • 120 g grönsaksfett (Trex® eller annat)
  • 125 g osaltat smör, mjukat till rumstemperatur
  • 150 ml kallt vatten
  • Till chilin
  • 1 msk vegetabilisk olja eller stekning
  • 500 g mager nötköttfärs
  • 1 stor lök, finhackad
  • 2 rödspetsiga paprika, finhackade
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 (420 g) burkröda kidneybönor, odränerade
  • 75 g majs
  • 250 g plommontomater, skurna på mitten
  • 3 till 4 msk chilipulver, styrka och mängd efter smak
  • 30 g mörk choklad (70% kakao)
  • salt och peppar efter smak
  • creme fraiche
  • riven Cheddarost
  • 1 ägg, vispat, till glasyren

MetodPrep: 30min ›Tillagning: 50min› Extra tid: 2t 30min kylning ›Klar om: 3h50min

    Till konditorivaror

  1. Sikta mjölet i en stor skål. Tillsätt saltet och rör ner det. Tillsätt matfettet och smöret och gnid in båda i mjölet tills det liknar fina ströbröd. Gör en brunn i mitten och tillsätt vattnet. Blanda ner mjölet och rör om tills det börjar bilda en boll. Ta i händerna (det blir rörigt) och ta sedan bort till en lätt mjölad yta och börja knåda. Du måste knåda tills den är elastisk. Detta för att säkerställa att den kan hålla fyllningen och behålla en bra form. Det kan ta ett tag men håll ut med det. När detta är gjort, linda det i plastfolie och ställ det i kylen i cirka 2 till 3 timmar.
  2. Till chilin

  3. Värm oljan i en stor kastrull på låg värme. Tillsätt färsen och lök och värm försiktigt igenom detta för att bryna färsen och mjukna löken. Tillsätt paprika och vitlök och låt dem mjukna lite, cirka 3 till 4 minuter.
  4. Tillsätt njurbönorna, majs och tomater och låt dem återigen koka ner. Ge det cirka 5 minuter. Vi vill bara låta dessa tomater börja mjukna och börja bryta ner lite. Strö över chilipulvret och rör om det hela. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter och bryt sedan upp chokladen och lägg den i grytan. Detta kommer att smälta i chilin. Rör om ordentligt så att det kombineras väl med de andra ingredienserna.
  5. Krydda allt med salt och peppar. Håll det på svag värme och låt det bara puttra iväg och rör om då och då. Du vill att paprikorna ska ha mjuknat fint, att tomaterna har gått sönder helt och att alla juicer från de olika elementen ska ha kombinerats för att få smakerna rätt.
  6. Förvärm ugnen till 170 C / gas 3-4. Klä en stor bakplåt med smörpapper
  7. Kavla ut ditt bakverk till ca 3 mm tjocklek. Du kan använda en sidoplatta som en grov vägledning för storlek (cirka 20 cm cirkel för varje pasta). Lägg en bra klick chili över mitten av cirkeln. Lämna tillräckligt med utrymme för att vika över degen för att täcka den och forma den. Lägg sedan 1 till 2 tsk creme fraiche ovanpå chilin och strö över lite cheddarost över den (valfritt).
  8. Med lite kallt vatten blöt hälften av kanten på den ena halvan av bakverket och vik över den andra halvan. Tryck försiktigt ner den så att den tätar och "krympa" sedan pastan.
  9. Lägg varje pasty på bakplåten, lämna ett utrymme på cirka 5 cm mellan varje, och pensla över med uppvispat ägg.
  10. Ställ in i ugnen och grädda i 50 till 55 minuter. När de är bakade antingen lägg på ett galler för att svalna och äta kallt eller servera varmt - ditt val

Dricks

Dessa kan frysas eller förvaras i kylen i 3 till 4 dagar.

Se det på min blogg

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(0)

Recensioner på engelska (0)


  • 1 msk olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 250 g köttfärs
  • ½ -1 tsk chiliflakes, efter smak
  • 400 g finhackade tomater
  • 500 ml lager, tillverkat av en kub (helst nötkött, men kyckling är bra)
  • ½ tsk torkade blandade örter
  • 2 x 400 g formar röda njurbönor, dränerade och sköljda
  • 200 g långkornigt ris
  • 200 g naturlig yoghurt
  • salt och peppar

Värm en stor kastrull över medelvärme. Tillsätt olivoljan och fräs löken med en nypa salt i 5 minuter, eller tills den är mjuk och genomskinlig. När den är mjuk, tillsätt vitlök och koka i 2 minuter.

Tillsätt färsen, tillsammans med en god nypa salt och peppar. Blanda väl och koka i 5-6 minuter, eller tills det inte finns några råa köttbitar. Tillsätt chiliflakes, tomater, buljong och torkade blandade örter. Rör om för att blanda väl och låt sjuda.

Häll i de avrunna njurbönorna och låt sjuda försiktigt i 30 minuter, eller tills chili con carne är tjock och rik. Smaka av och justera kryddan efter behov.

Koka under tiden riset enligt förpackningsanvisningarna.

Servera chili con carne ovanpå riset med en sked eller två yoghurt ovanpå varje portion.

Recept tips

I maj 2013 kostade detta recept på £ 3.04 på Asda, £ 3.45 på Tesco och £ 3.00 på Sainsbury's.


Chili med Pollo

Metod

Krydda kycklingen med salt och peppar. Värm 1 matsked olja i en stor gryta över medelhög värme och stäng köttet i 2–3 minuter på varje sida tills det är brunt och lägg sedan åt sidan.

Hetta upp resterande olja i pannan på medelvärme, tillsätt lök, vitlök, korianderrötter och stjälkar, paprika och en nypa salt och koka i 10 minuter tills det mjuknat. Tillsätt kryddor, följt av linserna och koka i ytterligare 2 minuter. Returnera kycklingen, tillsätt tomater, kidneybönor och buljong och låt koka upp. Lägg locket ovanpå och vrid till mycket låg värme. Koka i 40 - 50 minuter, eller tills köttet lätt går sönder.

Ta bort kycklingen från såsen och strimla med två gafflar, kasta benen. Lägg tillbaka köttet i såsen och strö på korianderbladen och servera med klassiska kryddor.


Pizza

Pizzakvällen var förr full med kaloririka degar och högar med fet ost.

Inte längre, när du kan skapa utsökt, bantande vänlig pizzadeg med tortilla -omslag!

Det enklaste sättet är att breda en tomatpuré sås till din bas och lägga till vad du vill pålägg, men det finns också ett annat alternativ: Calzone, skinka och svamp, någon?

Du kan fylla med det som inspirerar dig, inklusive kvarvarande grönsaker från kylskåpet, så dessa är ett bra val när du vill undvika att slösa mat.

Vi har också en Chicken and Sweetcorn Pizza Calzone, om du letar efter fler idéer.

Servera med en färsk sidosallad och hemlagade ugnschips för en fantastisk fredagsfakeaway!


Batch-matlagning

Lagra på frysta grönsaker som ärtor - de har mycket för pengarna, vilket innebär att du kan använda dem i stora mängder, och de är lika näringsrika som färska. Dessutom kan du bara använda det du behöver varje gång och undvika onödigt matsvinn.

Koka upp ett parti fiskkakor på helgen och förvara dem sedan i frysen-dessa sötpotatis från Michela Chiappa är fyllda med vitamin C. Poppa dem i ugnen, servera sedan med broccoli och sockermajs för en superenkel familjemiddag.

Omfamna dessa grönsaker och koka upp ett stort fat med Kerryann Dunlops läckra dolda grönsakspastasås istället. Det är ett bra sätt att packa in en massa grönsaker i de små, utan att de ens inser!

Det kan inte vara enklare att rassla upp en massa ragù, och det är en lysande bas för massor av recept som hela familjen kommer att älska. Köttfärs är superekonomiskt, plus att du kan packa in extra grönsaker i såsen. Dela i fryspåsar och förvara dem tills det behövs.

Att bli organiserad och steka en kyckling som ger dig läckra och bekväma rester är en bra tidsbesparing. Plocka allt saftigt kött från slaktkroppen och förvara i kylen tills du behöver det, och gör ett smakrikt hemlagat lager med benen.


Djupt kryddad, djupt saknad.

Jag har tillbringat hela dagen med att önska att jag var tillbaka i sängen. Jag mår inte bra och allt jag har tänkt på på jobbet är att ligga i min mysiga säng. När jag kom hem sa min fru till mig att gå direkt till sängs och vila. Nu vill jag inte gå och lägga mig. Det är för tidigt. Det finns bara en sak som jag vill ha och jag kan inte ha det, så jag vill ha det mer än någonting annat!

Chili con carne. Nej vänta, kom tillbaka! Jag pratar inte om några gammal chili con carne. Jag talar inte om den malade hällen som blir dockad på bakad potatis, eller saker som kommer i formar och lika gärna kan vara hundmat. Vad mitt sjuka fysiska skal ropar efter är lite djupt kryddad, köttig chili med massor av tillfredsställande munnen full av smak och komfort. Vad jag vill är min älskade chunky chili con carne, och tyvärr finns det ingen chans att jag får den önskan uppfylld.

Jag gjorde chilin förra veckan och tyckte mycket om den eftersom jag inte gör den ofta. Det finns några saker som jag kan göra snabbt, men chili con carne är inte en av dem. Jag tar verkligen min tid, sakta ner sakerna ner till snigeltempo. Vi pratar allvarligt långsam mat.

Natten innan jag gör det täcker jag nötköttet med kryddor och vitlök och lägger det i kylen. Nästa dag staplar jag upp smaken och ger chilin mycket djup och en lång, långsam koka. När det är klart att äta är köttet mjukt, fullt av smak och så gott att det kan serveras ensamt. Som det är är min preferens att para ihop den med lite vackert smörig potatismos. Detta är ingalunda en traditionell partner till chili con carne, men det är något jag kommer ihåg från min barndom och det är ett så perfekt sätt att se till att varje sista droppe chili torkas. Chili- och moskombinationen är så tröstande och hjärtlig att det inte är konstigt att mitt immunsystem efterlyser det. Synd då att allt jag har är minnet av förra veckan och ett recept på min ultimata chili con carne som bara kan slå av dig strumporna.

Min ultimata chunky chili con carne

400 g nötkött (grovhackat)

1 burk hackade tomater (400 g)

1 burk röda njurskålar (400 g)

1 rödlök (skivad)

1 spansk lök (skivad)

3 vitlöksklyftor

4 msk torkad oregano

2 msk chiliflakes

2 chipotle chili

1 röd chili (skivad)

2 msk korianderfrön

2 msk kumminfrön

2 msk kumminpulver

1 knippe färsk koriander

1 msk tomatpuré

1 tsk kanel

Lägg nötköttet i en plastbehållare redo att gå in i kylen. Tillsätt kanel, två matskedar oregano, två matskedar torkade chiliflakes, två grovhackade vitlöksklyftor och en tesked kumminpulver. Blanda noggrant och försegla sedan behållaren. Låt stå i kylen över natten om möjligt. Några timmar räcker om du inte har tid.

Låt köttet komma tillbaka till rumstemperatur nästa dag innan det tillagas. Torka kummin och korianderfrön i en het panna, men låt dem inte brinna. Att rosta dem kommer att släppa deras smak. Mal dem till ett pulver och lägg åt sidan.

Bryn nötköttet i ett par matskedar olivolja och tillsätt sedan båda löken. Tippa den malda koriandern och kumminfrön i grytan, tillsätt ytterligare en vitlöksklyfta och rör om. Låt löken mjukna och koka igenom utan att brinna. Tillsätt ytterligare ett par matskedar oregano och röd chili.

Tippa sedan tomaterna och rör om. Låt koka i fem eller sex minuter och rör sedan ner njurbönorna och tomatpurén. Tillsätt ytterligare en tesked kumminpulver. Häll slutligen i tillräckligt med vatten för att täcka nötköttet och tillsätt chipotlesna. Se till att allt blandas väl. Täck och koka på svag värme i någon timme, rör om då och då så att inget fastnar eller brinner.

Nötköttet måste koka långsamt och bli mjukt. När det är mört, ta av locket från pannan och koka chilin i ytterligare en timme så att såsen minskar och tjocknar. Om du gillar koriander som jag, hacka ett gäng och rör ner det i chilin strax före servering. Glöm inte att ta bort chipotlesna innan du sätter in.


Slow Cooker Chilli con Carne Utan ingredienserna

Visste du att du kan börja laga din chili con carne i långsam spis även om du inte har alla ingredienser? Ibland har jag fått hälften av ingredienserna, så kommer jag igång och tar upp resten av ingredienserna senare på dagen för att avsluta det.

Magin med att använda en slow cooker är …. det är långsam matlagning, så du kan lägga till tillägg senare när du får dem!

Igår tog jag 500 gram nötköttfärs från frysen för att tina i kylen, så det måste kokas och jag hade en burk chili con carne sås och jag hade en burk röda kidneybönor … . men inget annat! Så jag lade dem i långkokaren ändå, högt i en timme, sedan stängde jag av långkokaren till låg.

Lite senare upptäckte jag lite frusen söt majs i frysen, så jag tinade upp den i en mugg kokande vatten, tömde sedan bort den och tillsatte majsen i chilin.

Hur är det med de andra ingredienserna?

Med en slow cooker hade jag många timmar innan den var färdiglagad, så några timmar senare hoppade jag in i affären och köpte morötter och lök jag ville ha! Jag kunde inte lägga dessa ingredienser i slow cookeren råa eftersom det inte var dags att laga dem. Istället använde jag mikrovågsugnen för att tillaga löken och ånga morötterna. Jag mosade sedan morötterna med en gaffel och tillsatte löken och morötterna i långkokaren under den sista timmen med tillagning!

Du kan lägga till ingredienser längs vägen när du lagar mat i en långsam spis men det är alltid bäst att åtminstone få dem varma och tillsätta dem varma, så att du inte sänker tillagningstemperaturen för vad du lagar mat i långsam spis! Jag gör ofta detta när jag upptäcker en ingrediens som jag önskar att jag skulle ha använt ungefär 1-2 timmar efter att jag började laga mat.

Ingredienser:

  • 500 gram köttfärs
  • 1 burk Tesco Everyday Essentials chili con carne sås
  • 1 burk röda kidneybönor, dränerade
  • 250 gram morötter, kokta/mosade
  • 2 medellökar, skivade
  • 2-3 matskedar fryst sött majs, tinat

  1. Skär upp färsen och lägg den i långsam spis – Jag brukar använda en kniv för att skära förpackningen i cirka 20 kuber som jag tycker om klumpiga köttfärs i min chili.
  2. Tillsätt burken chili con carne sås och den tömda formen med röda kidneybönor.
  3. Lägg till allt annat du kastar i potten om du använder slumpmässiga odds och slut.
  4. Sätt långsam spis på hög effekt i 1 timme, sänk sedan den till låg och koka i ca 5-6 timmar.
  5. Skiva löken, spraya med olja och mikrovågsugn i en mikrovågsugnsform i 2 minuters sprängningar tills de är så kokta som du vill att de ska vara. Lägg i långkokaren. Du kan få lökarna så krispiga eller mjuka som du vill: Recept på mikrovågslök.
  6. Skala, toppa och svans morötterna och lägg i en täckt form i mikrovågsugnen med lite vatten. Mikrovågsugn på full effekt i 5-6 minuter tills de är mjuka nog att mosa med en gaffel. Mosa dem och lägg i långkokaren.
  7. Rör ner lök och morötter och fortsätt att tillaga chilien med chili i ytterligare 30-60 minuter.
  8. Tjäna.

Meny Kostade £ 2,50

Denna chili kostade mig 2,50 pund att göra och den serverar 3-4 portioner. Burk med sås gavs faktiskt till mig, men jag inkluderade 55p -kostnaden för en liknande burk sås. Nötköttet var ett 500 g paket Ashfield Farm nötköttfärs (20% fett) från Lidl som jag köpte strax före jul och hade fryst, när jag köpte det hade det kostat cirka 1,50 pund, men det här paketet hade 30% rabatt på klistermärket den. Löken var två från en 1 kg påse med 14, så de kostade cirka 8p, morötterna var hälften av en 26p 500 gram påse morötter. En burk röda kidneybönor kostar 30p. Så £ 1.50 + 55p + 30p + 8p + 13p = £ 2.56, eller 65p/portion.

Vad kan du servera med chili?

Jag har en mängd olika sidorätter jag serverar med chili. Idag använde jag en brödrulle med ost som toppades genom att rosta den. Här är några andra idéer: 7 sätt att servera Chilli con Carne, jag lekte med tanken på att göra några potatisbitar eftersom jag fortfarande har en stor hög med potatis som behöver förbrukas, men brödrullen hade en högre prioritet att använda upp.

I huvudsak väljer jag inte vad jag serverar, jag väljer något som behöver användas.


Hetta upp oljan i en stekpanna eller stor stekpanna, tillsätt lök och morötter och koka över medelvärme i cirka 5 minuter, rör om då och då tills grönsakerna har börjat mjukna. Tillsätt nötköttet i pannan och koka i ca 5-10 minuter under omrörning för att bryta upp köttet tills det blir gult. När köttet är smuligt, rör om ibland för att förhindra att det fastnar och brinner, men fortsätt inte att röra om det, annars kyler det bara blandningen, istället för att låta köttet bli brunt. Lägg i svampen i pannan och låt koka några minuter.

Strö över mjölet, blanda sedan väl och värm i 3-4 minuter för att koka mjölet. Mjölet kommer att absorbera det fett som kommer ut ur köttet, vilket sedan tjocknar såsen.

Häll i burken tomater, strö över buljongtärningen och låt blandningen koka upp under konstant omrörning, sänk sedan värmen och låt sjuda i ca 10 minuter tills den tjocknar något och grönsakerna är mjuka. Smaka av med salt och peppar innan servering, eller använd den som bas för ett annat recept. Om såsen verkar väldigt tjock, tillsätt bara lite kokande vatten.

Topptips för att göra grundfärs

Att veta att du har några individuella portioner av grundfärs i frysen är en livräddare. För att frysa, kyla blandningen snabbt och frys den sedan i en lämplig behållare eller fryspåse i upp till tre månader. Låt såsen tina innan den värms upp igen. Klä plastbehållare med fryspåsar innan du häller i blandningen, för att undvika att röda från tomaterna färgar plasten.


7 sätt att använda din kvarvarande köttfärs

Färs är en av de billigaste nedskärningarna, och också en av de enklaste att arbeta med. Det är superbilligt att köpa i bulk men när du väl har det kan det vara svårt att komma på vad du ska göra med det!

Så om du letar efter inspiration för nya måltider, leta inte längre. Recepten nedan är rik på smak och är enkel att förbereda. Här är 10 av de bästa:

1. Lättare nötköttstacos

Källa: Getty.

Ingredienser

  • 1 tsk vegetabilisk olja
  • 1 stor lök, hackad
  • 2 paprikor, hackade
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk chilipulver
  • 1,5 tsk malen kummin
  • Grovt salt och peppar
  • 500 g nötfärs
  • 12 mjuka majstortillor (6 tum)
  1. Värm olja i en stor nonstick -panna. Tillsätt lök och paprika och koka tills den är skarp. Tillsätt 1 dl vattenkok tills vattnet har avdunstat och grönsakerna mjuknat.
  2. Tillsätt vitlök, tomatpuré, chilipulver och kummin med salt och peppar. Rör om i en minut och tillsätt nötkött. Koka, bryt upp köttet med en träsked, tills det inte längre är rosa. Krydda tacofyllningen med salt och peppar.
  3. Servera med skedfyllning på tortillor, toppa med salsa och sallad.

2. Kryddig köttfärs

Ingredienser

  • 4 tsk chilipulver
  • 1 tsk malen kummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk krossad rödpeppar
  • kosher salt och svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 kg nötköttfärs
  • 1/4 dl tomatsås
  1. Kombinera chilipulver, spiskummin, paprika, socker, lökpulver, rödpeppar, 1 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar i en liten skål åt sidan.
  2. Värm oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och koka i cirka 30 sekunder.
  3. Tillsätt nöt- och chili -blandningen och koka, bryt upp nötköttet med en sked tills det är brunt.
  4. Tillsätt tomatsåsen och koka under omrörning tills den är uppvärmd.

3. Chili con carne

Källa: Getty.

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 500 g nötfärs
  • 1 stor lök, tärnad
  • 1 tsk chili, krossad
  • 4 vitlöksklyftor, krossade
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk hela skalade tomater
  • 1 dl nötfärs
  • 1 burk njurbönor, dränerade
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk kummin
  1. Värm olivolja i en stekpanna på hög värme och bryn färsen.
  2. Tillsätt lök, chili och vitlök och koka tills löken är genomskinlig.
  3. Rör ner tomatpuré och koka i två minuter, tillsätt sedan tomater med köttfond. Tillsätt bönorna, oregano och kummin.
  4. Låt sjuda i 20 minuter. Smaksätt med salt och peppar och servera.

4. Hackfärs och potatisbakelser

Källa: Getty.

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 500 g nötfärs
  • 4 lökar, tunt skivade
  • 1 stor potatis, skalad, skuren i kuber på 2 cm
  • 1/4 dl sweet chilisås
  • 2 msk citronsaft
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk farinsocker
  • 1/2 dl korianderblad, grovhackade
  • 6 ark frysta färdiga rullade smördeg, delvis tinade
  • 1 ägg, vispat
  • 1 dl tomatchutney, att servera
  1. Värm olja i en stekpanna över medelvärme. Tillsätt vitlök och koka i 1 minut. Öka värmen till hög och tillsätt färsen. Koka under omrörning med en träsked tills den är brun, rör sedan i lök, potatis, söt chili, citronsaft, fisksås och socker. Koka i 2 minuter och svalna helt. Rör ner koriander.
  2. Förvärm ugnen till 200C. Skär två rundor på 14 cm från varje bakplåt. Sked 1/4 kopp färsblandning på varje runda och pensla sedan kanterna med vatten. Nyp ihop bakverket för att stänga fyllningen. Tryck på kanterna för att försegla och bilda krusiduller antingen med fingrarna eller en gaffel. Ställ pajer med frillsidan uppåt, på en plåt.
  3. Pensla pajer med ägg och grädda i 30 minuter eller tills de är gyllene. Servera med tomatchutney.

5. Spanska bakade ägg i färs

Ingredienser

  • 2 msk extra jungfruolja
  • 1 grön chili, fröfrön, tunt skivad
  • 1 tsk rökt paprika
  • 2 dl bolognesesås
  • 4 ägg
  • 2 msk hackade bladpersilja
  • Surdegsbröd, att servera
  1. Förvärm ugnen till 180C/160C fläktpressad.
  2. Hetta upp halva oljan i en non-stick stekpanna på medelhög värme. Koka chili under omrörning i 3 till 4 minuter, tillsätt sedan paprika och bolognese. Koka, rör om ibland, i 3 till 4 minuter eller tills det är uppvärmt.
  3. Bred ut i en 16 cm fyrkantig keramisk form. Använd en sked, gör 4 hål i blandningen och knäck sedan 1 ägg i varje hål. Smaksätt med salt och peppar. Ringla med resterande olja.
  4. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills ägg är kokta som du vill.

6. Nötköttslasagne

Källa: Getty.

Hälsosamma veganska batchrecept att göra nu och äta hela veckan

En gång i tiden kan det veganska köket ha trollat ​​fram något i ditt sinne i stil med en ganska ledsen person som tuggar morosalt på ett slappt salladsblad.

Fortsätt med programmet, folk. Vi lever i en tid med veganska stekta kycklingaffärer, för att gråta högt. Det finns massor av växtbaserade läckerheter där ute, från frukost till middag, så vi sökte några av de godaste serierna.

Med vegetarisk chili, kryddiga bakverk, frukostbarer, pizza, wraps och mer, här är vårt urval av rätter som en gång äter hela veckan för att spara tid, oavsett om du är nyomvandlad eller en erfaren vegan som letar efter några inspiration.

Lönnrostad palsternacka och rotselleri

Blogg Wallflower Kitchen rekommenderar att man toppar denna lite söta grönsaksoppa med vegan & lsquoParmesan & rsquo för att få ihop smakerna. Hitta receptet här.