Ovanliga recept

Apple tartlets

Apple tartlets

Recept Apple tartlets av av 25-09-2016 [Uppdaterad 28-11-2018]

Dagens äppelpajer är lika mjuka som ett moln, degen smaksatt med rom, citron och vanilj berikas med små bitar äpple på ytan vilket ger desserten en otänkbar smak. Till frukost eller för att följa te klockan 5, dessa äppletartlets de kommer att vinna dig för sin doft och mjukhet. Receptet kommer från Montersino som, som vanligt, inte besviken min smak, älskare av den klassiska mormors äppelpajer kan absolut inte misslyckas med att prova dem, jag förbereder dem nu ofta också för att de är väldigt snabba att förbereda. En brygga till de som passerar här den sista söndagen i september, jag förbereder mig för att ta Elisa på en promenad på en plats med lite grönska. I eftermiddag väntar istället en rundtur i den orientaliska festivalen på mig, hoppas jag hitta förra årets thailändska massör för att kunna ge mig en halvtimme välbefinnande, korsa fingrarna;) en kyss och god fortsättning av dagen: *

Metod

Hur man gör äppletartlets

Skär äpplen i tärningar och strö över dem med citronsaft.

Pisk äggvita tills styva toppar och lägg åt sidan.

Piska smöret vid rumstemperatur med sockret, tillsätt sedan äggulorna först och sedan romen, fortsätt alltid med piska.

Tillsätt också mjölet, tillsammans med jäst, och aromerna (vanilj och citronskal), fortsätt att fungera tills blandningen är slät, homogen och väl vispad.

Slutligen, tillsätt de vispade äggviterna och integrera dem försiktigt med en botten uppåt.

Dela blandningen i smörda och mjölade muffinsbehållare (eller fodrade med bakkoppar, som jag gjorde), jämna ytan och ordna äpplen ovanpå.

Grädda i en förvärmd konvektionsugn vid 180 ° C i cirka 15-20 minuter.

Låt åtminstone äppletartlets svalna innan servering.


Video: Apple Hand Pies - Apple Turnovers Recipe - How to Make Hand Pies (Januari 2022).