We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Peppar pesto recept från av 13-09-2016 [Uppdaterad 20-01-2017]
Jag saknade fortfarande pepparpestoen och jag kunde absolut inte försöka göra det! Nu vet du: Jag gillar pesto i alla såser och i alla versioner och jag gillade särskilt den här. För att klä pasta, bruschetta, kanapéer, pepparpesto det kommer att vinna dig för sin starka men söta smak.
Att förbereda det är väldigt enkelt, bara steka paprika och blanda dem sedan med mandlar, pinjenötter, pecorinoost och basilika. Du får en kräm med en ljus färg och en typisk sommarduft.
Temperaturen tar oss mot hösten, men jag säger mig fortfarande inte av förrän i det sista ögonblicket jag vill ta sommaren till plattan;)
Metod
Hur man gör pepparpesto
Stek pepparen på en varm grill, i ugnen eller i mikrovågsugnen och skala den sedan.
Lägg pepparen i en mixer med mandlar, pinjenötter, salt och några basilikablad och börja blanda.
Tillsätt olja lite åt gången, blanda ett tag efter varje tillsats för att emulgera blandningen väl tills du får en ganska jämn och krämig konsistens.
Pepparpestoen är klar: använd den för att fylla vol au vent, för att smaka pasta eller helt enkelt sprida på bruschetta och kanapéer!
