Traditionella recept

Senapsvinaigrette

Senapsvinaigrette

Senap Vinaigrette Recept från av 17-07-2020 [Uppdaterad 24-07-2020]

där senap vinaigrette är en variant av en av de mest klassiska smaktillsatserna: vinaigrette. Grundprincipen är densamma, det är emulsionen mellan olja och vinäger, men dessutom tillsätts senap, med sin skarpa smak, perfekt för grönsaker och sallader, men också för kötträtter. Även i detta fall är mitt råd att förbereda det i sista stund, eftersom vilande olja och vinäger tenderar att skilja sig, så i fall de skulle återemulgeras igen. När det gäller den klassiska versionen kan du också här lägga till aromer i slutet av processen. Nu lämnar jag dig till receptet och läser om senare.

Metod

Hur man gör senapvinaigrette

Lägg salt, peppar, senap och vinäger i en liten skål och rör om tills saltet upplöses helt.
Tillsätt sedan oljan långsamt, omrör under tiden med en handvisp, fortsätt att blandas tills en homogen sås erhålls.

Senapsvinaigrette är klar: tillsätt kryddor eller örter efter smak, eller använd den omedelbart som den är.


Video: Homemade Caesar Dressing Recipe Low Carb Keto Salad Dressing Saucy Sunday (Oktober 2021).