De bästa recepten

Bakade potatiskroketter

Bakade potatiskroketter

Bakad potatis Crocchè recept av av 11-05-2007 [Uppdaterad 27-08-2018]

Dessa snöriga potatisbollar är en typ av crocchè men kokta i ugnen. De är bra och lätta .. eftersom jag är på diet måste jag kombinera god mat med något som inte är för tungt;)

Metod

Hur man gör bakade potatiskroketter

Tvätta potatisen, koka dem, skala dem och mosa dem med en potatismaskare i en skål.
Tillsätt parmesan, ägg, salt, peppar och en riven muskot och blanda allt tillsammans för att bilda en fin fast deg.

Skär Galbanino i kuber, form bollar med blandningen och placera en liten osttärning i mitten av varje boll.

Sedan passera bollarna först i mjölet, sedan i äggvita och slutligen i brödsmulorna.
Ordna bollarna på en bakplåt täckt med pergamentpapper och baka i 30 minuter vid 200 ° C.

Ta ut ur ugnen och servera fortfarande varmt.


Video: John Newman - Love Me Again (Januari 2022).