De bästa recepten

Brioche deg larv

Brioche deg larv

Brioche brioche degrecept av av 16-11-2014 [Uppdaterad 29-08-2018]

Hej, och vad tycker du om den brioche pasta larven med Nutella? Med samma deg som gårdagens korv, gjorde Ely och jag också den här söta lilla larven, också en fantastisk idé för ett barnparty, tror du inte? Degen är neutral, så det går bra med både söt och salt smak, därför kan du variera fyllningen varje gång på ett annat sätt. Om du låter de små hjälpa dig är det riktigt kul;) Jag lämnar dig till dagens recept och jag önskar dig en söt söndag.

Metod

Hur man gör brioche pasta Bruco

Lägg mjölet i en skål, gör ett hål i mitten och tillsätt jäst och socker.Häll lite vatten och mjukt smör.
Börja knåda och tillsätt gradvis allt vatten. tillsätt sedan saltet
Knåda igen i cirka femton minuter, bilda en boll, lägg den i en skål för att stiga i ugnen i 2-3 timmar

Återuppta degen och separera portionerna i bollar om 30 g vardera. Skapa en boll lite större för huvudet och två mindre för svansen

Lägg bollarna i rad efter varandra på en bakplatta täckt med pergamentpapper för att skapa en larv

Täck med fastfilm och sätt i ugnen för att stiga i 1 timme. Borsta sedan med ett slagit ägg och grädda i en förvärmd ugn vid 200 ° i 20 minuter

När den har kokts, låt den svalna helt

Sedan med matpennor skapar ögonen och munnen på larven

Skär sedan larven i hälften genom att göra ett längsgående snitt

Fylld med mycket Nutella

Ta med din bruioche pasta larv med Nutella till bordet


Video: The Fluffiest Brioche Bread Recipe By June. Delish (Januari 2022).