Traditionella recept

Pandoro tryffel

Pandoro tryffel

Pandoro tryffelrecept av av 15-01-2016 [Uppdaterad 09-03-2018]

Pandoro tryffel är en annan läcker idé att förvandla resterna av julkakan till en helt ny, och uppenbarligen läcker, söt! Jag vet inte hemma hos dig, men här i år har många pandoro anlänt och efter jul vill jag inte längre äta dem, så förutom att distribuera dem åt höger och vänster letar jag efter olika recept för att bortskaffa allt snabbt. Jag valde att skicka min tryffel i smält choklad och garnera dem med torkad fruktkorn, men om du föredrar kan du undvika torkad frukt, eller ersätta den, eller helt enkelt skicka dem i kakao, valet är ditt! Tillsammans med ett gott kaffe är de väldigt läckra, prova receptet och berätta. En kyss till de som går förbi och har en bra dag!

Metod

Hur man gör pandoro-tryffel

Söndra pandoro och lägg den i en skål.

Tillsätt den smälta vita choklad och kaffet.

Blanda tills du får en kompakt blandning.

Ta några små bitar av blandningen och form bollarna med händerna, ungefär lika stor som en valnöt. Placera dem på en platta fodrad med pergamentpapper.

Smält den mörka choklad i en dubbelpanna eller i mikrovågsugn.

Doppa tryfflarna i smält choklad, täck dem helt och lägg dem gradvis på en platta täckt med pergamentpapper.

Strö dem med hackade nötter eller annat val: Jag använde pistascher, hasselnötter och kokosnötsmjöl.

Låt chokladen stelna helt innan du serverar pandoro-tryffel.


Video: Pandoro Semplice e Veloce (Januari 2022).