Senaste recept

Vinägrett

Vinägrett


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vinaigrette recept av av 21-07-2020 [Uppdaterad 21-07-2020]

där Vinägrett det är en av de mest klassiska salladdresserna som finns. Ärligt talat har jag använt det så många gånger, även i olika recept publicerade här på bloggen att jag bara inte kan tro att jag aldrig har publicerat receptet för att göra det. Men kort sagt, här är jag, redo att fixa det. Av franska ursprung, Vinägrett Det är en olja och vinäger baserad emulsion, vanligtvis används för att klä sallader, men också perfekt som en dressing för kött eller, om du vill, för fisk. Förfarandet är mycket enkelt och ingredienserna är väldigt få: du kan försöka modulera dem som du vill, för att anpassa smaken efter din smak eller du kan variera genom att tillsätta aromatiska örter eller kryddor i slutet av proceduren. Observera endast: vinaigrette måste förberedas på plats, eftersom med tiden ingredienserna tenderar att separeras igen (annars förvara den i kylen och emulgera den igen före användning). Hur som helst för nybörjaren är detta min version som jag tycker är välsmakande och balanserad som den är.

Metod

Hur man gör vinaigrette

Lägg vinäger i en liten skål och tillsätt salt och peppar, blanda sedan för att lösa upp saltet.
Häll sedan oljan långsamt, bland under tiden med en handvisp, fortsätt att blanda tills du får en homogen förband (olja och vinäger får inte längre separeras utan helt emulgeras).

Vinaigrette är klar: tillsätt kryddor eller smakämnen efter smak, om du vill, och använd den omedelbart.


Video: 5 Homemade Salad Dressings. EASY + HEALTHY (Maj 2022).