Traditionella recept

QSR fortsätter att leda paketet när restaurangkomponenterna stiger i maj

QSR fortsätter att leda paketet när restaurangkomponenterna stiger i maj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Restaurangindustrins försäljning i samma butik ökade i maj, med snabbkedjor som fortsatte att överträffa fullservicesegmentet, enligt den senaste NRN-MillerPulse-undersökningen.

MillerPulse, en operatörsundersökning exklusiv för Nation's Restaurant News, inkluderade respondenter från 53 restaurangoperatörer i juni angående försäljning i maj, vinstutveckling, prestanda och utsikter. Respondenterna inkluderade operatörer från alla regioner i landet som representerar segmenten snabb service, avslappnad mat, fin mat och snabb avslappnad. De som undersöktes i juni representerade restauranger som bokade cirka 14 procent av branschens försäljning.

Industrins försäljning i samma butik ökade med 3,1 procent i maj jämfört med en ökning med 2,3 procent i april, fann undersökningen. Snabbservicerestauranger, som inkluderar både snabbmat och snabba varumärken, hade ytterligare en stark månad, med en försäljningsökning på 4,5 procent i maj, jämfört med en ökning med 3,7 procent föregående månad. Fullservicerestauranger, som inkluderar både varumärken med avslappnad mat och fina restauranger, såg en blygsam ökning med 1,7 procent i maj jämfört med en ökning med 1,3 procent i april. Casual-dining varumärken fortsatte att kämpa, med försäljning i samma butik som ökade 1 procent och gästtrafiken sjönk 0,9 procent, fann undersökningen.

Fullservicestaurangernas anmärkningsvärda månad indikerar dock inte nödvändigtvis hälsan i branschen som helhet.

”Det finns en missuppfattning om att branschen bromsar. Det är inte. Endast delar av det är - avslappnad mat, säger Larry Miller, restaurangvärdepappersanalytiker på RBC Capital Markets och skapare av de månatliga MillerPulse -undersökningarna. ”Försäljningstrenderna för snabbmat och snabbfritidsföretag håller mycket bra. Så det är inte förvånande för mig att försäljningsutsikterna för QSR -företag är mycket bättre än avslappnad mat. ”

Miller hänvisade till netto 27 procent av snabbserviceoperatörerna som säger att försäljningen kommer att förbättras i juni, till skillnad från endast 22 procent av fullserviceoperatörerna som känner på samma sätt. Dessa siffror beräknades genom att subtrahera andelen operatörer som ansåg att försäljningen skulle bli sämre i juni från andelen som ansåg att de skulle bli bättre.


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk fisk och skaldjur, särskilt med tanke på prognostiserade data som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, tillsammans med det nederländska företaget Schouten, en av de tidiga pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte har landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk skaldjur, särskilt med tanke på de prognostiserade uppgifterna som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, tillsammans med det nederländska företaget Schouten, en av de tidiga pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk fisk och skaldjur, särskilt med tanke på prognostiserade data som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, med det nederländska företaget Schouten, en av de första pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte har landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk fisk och skaldjur, särskilt med tanke på prognostiserade data som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, tillsammans med det nederländska företaget Schouten, en av de tidiga pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk skaldjur, särskilt med tanke på de prognostiserade uppgifterna som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, tillsammans med det nederländska företaget Schouten, en av de tidiga pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte har landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk fisk och skaldjur, särskilt med tanke på prognostiserade data som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, tillsammans med det nederländska företaget Schouten, en av de tidiga pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och ökande försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte har landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

-Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger, säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig i kategorin vegansk skaldjur, särskilt med tanke på de prognostiserade uppgifterna som tyder på att konsumenter väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, med det nederländska företaget Schouten, en av de första pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och kraftig försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

"Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger", säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE den värdefulla möjligheten att nå konkurrensfördelar på nästa nivå. ”

Sedan starten 2019 har Novish utökat sin portfölj med en rad panerade fiskformat med sina senaste tonfiskflagor och säger att de planerar att lägga till fler skaldjursalternativ i år. Dess produkter är främst tillverkade av veteprotein, ärtprotein, havrefibrer och solrosolja och är 100% växtbaserade, är sojafria och GMO-fria.

Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger.

QSRP

Förflyttningen av snabbmatgruppen, som för närvarande körs 1 000 restauranger på 7 europeiska marknader och tjänar 100 miljoner kunder årligen, för att stödja ett växtbaserat företag är en stark pressvisning som vanliga livsmedelsindustrins aktörer nu befinner sig i för att hålla jämna steg med den coronavirusdrivna ökningen av efterfrågan på djurfria livsmedel.

Men medan den växtbaserade alternativa köttsektorn fortsätter att dominera den övergripande växtbaserade proteinindustrin, finns det fortfarande en enorm möjlighet att förnya sig inom kategorin vegansk skaldjur, särskilt med tanke på de prognostiserade uppgifterna som tyder på att konsumenterna väljer att förskjuta rött kött för fisk .

Novish är inte ensam om utmaningen att fylla marknadsklyftan när det kommer till växtbaserade fisk- och skaldjurserbjudanden, med det nederländska företaget Schouten, en av de första pionjärerna för köttfria proteiner i Europa, som nyligen lanserade sin första veganska tonfiskprodukt efter Swiss konglomeratet Nestlé gick in på skaldjursalternativmarknaden med sin tonfiskanalog förra året.

Andra europeiska spelare inkluderar den svenska startupen Hooked vars veganska "toona" kommer att lanseras över hela Stockholm.

I USA har växtbaserad tonfisktillverkare Good Catch Foods lett paketet med stöd från skaldjursmajor som konserverad tonfiskjätte Bumble Bee Foods och flera kändisinvesterare, och kraftig försäljning har lett till att en helt ny anläggning på 42 500 kvadratmeter möts för att mötas efterfrågan.

Även om de ännu inte landat på marknaden, tittar också cellbaserade fiskprodukter på av investerare, medan livsmedelstekniken BlueNalu just har stängt 60 miljoner dollar i konvertibelnotering i vad som är den största finansieringsrundan hittills för den globala odlade skaldjursindustrin .


Växtbaserad skaldjursstart Novish Nets Investering från snabbmatskoncernen

Växtbaserad skaldjursstart Novish har fått finansiering från QSR Platform SCA (QSRP), en stor snabbmatplattform som listar Burger King-serien på fyra europeiska marknader och franska tacokedjan O’Tacos bland sina varumärken. Den strategiska investeringen kommer att påskynda utrullningen av Novishs sortiment av växtbaserade fiskprodukter över QSRP-dotterbolagen NORDSEE, en europeisk skaldjurskedja och dess systermärke Go! Fisk.

Novish, ett holländskt växtbaserat varumärke som producerar veganvänliga fiskburgare, bett, filéer och fiskpinnar, har meddelat investeringar från snabbmatplattformen QSRP. Investeringen kommer att se QSRP stödja varumärkets tillväxt och innovation, liksom lansering av Novishs sortiment av växtbaserade skaldjursprodukter över NORDSEE och Go! Fisk, två framstående restaurangkedjor på den europeiska marknaden som båda drivs av QSRP.

"Teamet QSRP, NORDSEE och Novish har arbetat mycket nära för att utveckla och finjustera växtbaserade fiskprodukter som passar våra kunder i våra befintliga restauranger", säger QSRP i ett pressmeddelande. “[It] kommer att tillhandahålla NORDSEE och Go! Fish by NORDSEE the valuable opportunity of reaching next level competitive advantage.”

Since its founding in 2019, Novish has grown its portfolio of a range of breaded fish formats with its latest product tuna flakes, and says it plans on adding more seafood alternatives this year. Its products are primarily made from wheat protein, pea protein, oat fibre and sunflower oil, and are 100% plant-based, are soy-free and GMO-free.

The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants.

QSRP

The move by the fast food group, which currently runs 1,000 restaurants across 7 European markets and services 100 million customers annually, to back a plant-based firm is a strong show of pressure that mainstream food industry players are now under to keep up with the coronavirus-driven rise in demand for animal-free foods.

But while the plant-based alternative meat sector continues to dominate the overall plant-based protein industry, there remains a huge opportunity to innovate in the nascent vegan seafood category, especially given the forecasted data suggesting that consumers are choosing to displace red meat for fish.

Novish isn’t alone in the challenge to fill the market gap when it comes to plant-based seafood offerings, with fellow Dutch company Schouten, one of the early pioneers of meatless proteins in Europe, also recently launching its first vegan tuna product after Swiss conglomerate Nestlé entered into the seafood alternative market with its tuna analogue last year.

Other European players include Swedish startup Hooked whose vegan “toona” is set to launch across Stockholm.

In the U.S., plant-based tuna maker Good Catch Foods has led the pack with backing from seafood majors like canned tuna giant Bumble Bee Foods and several celebrity investors, and surging sales has prompted the opening of a brand new 42,500 square foot facility to meet the demand.

Though yet to land on the market, cell-based fish products are also being watched by investors, with food tech BlueNalu having just closed US$60 million in convertible note financing, in what is the largest funding round to date for the global cultivated seafood industry.


Plant-Based Seafood Startup Novish Nets Investment From Fast Food Group

Plant-based seafood startup Novish has secured funding from QSR Platform SCA (QSRP), a major fast food platform that lists the Burger King franchise in four European markets and French tacos chain O’Tacos among its brands. The strategic investment will accelerate the roll-out of Novish’s line of plant-based fish products across QSRP subsidiaries NORDSEE, a European seafood chain and its sister-brand Go! Fisk.

Novish, a Dutch plant-based brand that produces vegan-friendly fish burgers, bites, fillets, and fishsticks, has announced investment from fast food platform QSRP. The investment will see QSRP support the brand’s growth and innovation, as well as the launch of Novish’s range of plant-based seafood products across NORDSEE and Go! Fisk, two prominent restaurant chains in the European market that are both operated by QSRP.

“The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants,” said QSRP in a press release. “[It] will provide NORDSEE and Go! Fish by NORDSEE the valuable opportunity of reaching next level competitive advantage.”

Since its founding in 2019, Novish has grown its portfolio of a range of breaded fish formats with its latest product tuna flakes, and says it plans on adding more seafood alternatives this year. Its products are primarily made from wheat protein, pea protein, oat fibre and sunflower oil, and are 100% plant-based, are soy-free and GMO-free.

The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants.

QSRP

The move by the fast food group, which currently runs 1,000 restaurants across 7 European markets and services 100 million customers annually, to back a plant-based firm is a strong show of pressure that mainstream food industry players are now under to keep up with the coronavirus-driven rise in demand for animal-free foods.

But while the plant-based alternative meat sector continues to dominate the overall plant-based protein industry, there remains a huge opportunity to innovate in the nascent vegan seafood category, especially given the forecasted data suggesting that consumers are choosing to displace red meat for fish.

Novish isn’t alone in the challenge to fill the market gap when it comes to plant-based seafood offerings, with fellow Dutch company Schouten, one of the early pioneers of meatless proteins in Europe, also recently launching its first vegan tuna product after Swiss conglomerate Nestlé entered into the seafood alternative market with its tuna analogue last year.

Other European players include Swedish startup Hooked whose vegan “toona” is set to launch across Stockholm.

In the U.S., plant-based tuna maker Good Catch Foods has led the pack with backing from seafood majors like canned tuna giant Bumble Bee Foods and several celebrity investors, and surging sales has prompted the opening of a brand new 42,500 square foot facility to meet the demand.

Though yet to land on the market, cell-based fish products are also being watched by investors, with food tech BlueNalu having just closed US$60 million in convertible note financing, in what is the largest funding round to date for the global cultivated seafood industry.


Titta på videon: Laxsläppet 2021 (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Maccallum

    Jag tycker att du inte har rätt. Jag är säker. Jag inbjuder dig att diskutera. Skriv i PM, vi kommer att kommunicera.

  2. Libby

    Jag tror att du gör ett misstag. Maila mig på PM.

  3. Cadby

    Agree, a useful piece

  4. Nikita

    Ojämförbart ämne, jag gillar det mycket))))))

  5. Edwardo

    Snabbt svar, antydan till sinnet :)



Skriv ett meddelande