Traditionella recept

Sniglar med ströbröd

Sniglar med ströbröd

Jag gör dessa väldigt ofta, eftersom vårt lejon är med "något som kött vi inte har". Jag gör dessa i en "duett" med mina vågar. Jag förbereder köttet, han ger dem genom ägg och ströbröd jag har tålamod) och till slut tar jag hand om tårtan ...

  • ca 500-600 g magert kött från fruktköttet
  • 3-4 ägg
  • salt-
  • peppar
  • mjöl
  • olja för stekning

Serveringar: -

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Brödsmulor:

Det skivade köttet slås med en hammare på båda sidor och passeras genom mjölet. Vispa äggen väl, tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg i ströbrödet i en stor tallrik. Passa köttet som redan ges genom mjölet, genom ägget , sedan genom ströbrödet, genom ägget och igen ströbrödet. Om du är mycket hungrig, gå igenom ströbrödet bara en gång. del.

Servera med garnering, puré, naturlig potatis, pommes frites, beroende på önskemål.


Ingredienser: 5-6 bitar fläskkotlett, benfritt, salt, peppar, 2 ägg, 6 msk mjöl, 6 msk ströbröd, olja för stekning

Förberedelse: tvätta köttbitarna och låt dem dra i blöt på en pappershandduk. Strö över salt och peppar. Sedan slog de schnitzelhammaren för att göra den lite bredare. Separat ägg med salt och peppar i en skål. Lägg ströbröd i en annan tallrik. Varje bit kotlett är fodrad med mjöl först, sedan ges genom äggkompositionen och slutligen genom ströbröd. Stek i varm olja, på ena sidan och på den andra, tills den är gyllenbrun. Ta bort och låt stå på en absorberande handduk. Servera varm eller kall, med puré eller sallad.


Smulig fisk

Som vilken mamma som helst så frågar jag mig ofta "vad lagar jag imorgon?" För även om Luca är stor nu och vi inte längre möter nycklar specifika för spädbarn (mer glädje för mödrar som inte vet vad ett nyckfullt barn betyder att äta) måste jag alltid rådfråga honom och välja en mat som jag vet säkert inte han vägrar. I dessa fall går jag säkert med vilken fiskbaserad mat som helst. Sedan han var liten har "pistisorul" varit hans favorit, tillagad i vilken form som helst. Under tiden, av alla fiskbaserade rätter, receptet för Smulig fisk är hans favorit.

Idag vill jag visa dig inte bara hans favoritrecept på Crispy Fish, utan att berätta om de tre sorterna av ströbröd från Baneasa, som gör mitt liv enklare i köket: granulerade gyllene ströbröd, gyllene ströbröd med paprika och vita ströbröd. Vita brödsmulor är de klassiska brödsmulorna, som jag använder till olika kakor (t.ex. Buni Sias äppeltårta), för receptet av Papanasi fierti, Plommonklumpar eller andra recept som kräver ett klassiskt ströbröd. Till mellanmål, kroketter, gujones, stekt kyckling eller något recept där jag vill ha en gyllene och krispig skorpa använder jag granulerade gyllene ströbröd eller gyllene ströbröd med paprika, beroende på vilken smak jag vill ha i slutet. Med hjälp av dessa gyllene ströbröd kommer skorpan vacker, enhetlig, gyllene varje gång, precis som dagens recept - Fisk i ströbröd. Dessutom är den redan kryddig, och för en extra smak kan du lägga till torkade eller färska örter och finhackad och andra kryddor: rökt paprika, granulerad vitlök och, för fläskskivor, en droppe kanel.

[box type = & # 8221info & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221rounded & # 8221] Vad du behöver veta om receptet Fish in Crumb? [/ box]

  • du kan använda alla filéer av vit fisk: torsk, gös, pangasius, kummel eller till och med hela öring, beroende på dina preferenser
  • Jag stekte ströbrödet i oljebadet, men du kan lika gärna lägga fiskfiléerna, en gång krossade i formen, på bakplåtspapper och baka vid 180 ° C i 25-30 minuter, under vilken tid du måste vända dem minst 2 gånger för att se till att de blir jämnt och att skorpan blir gyllene
  • som tillbehör passar de naturligtvis till de klassiska pommes fritesen, som i "Fish an chips", men passar också bra sötpotatis, naturlig potatis, potatissallad, vanligt ris eller pilaf men också olika puréer, vår favorit är ärter eller palsternacka
  • som sås väljer vi alltid mellan Tartar sås eller Ranchsåsför kött och grönsaker och naturligtvis en klassisk & # 8220 vitlökssås & # 8221

Ingredienser för 4 portioner smulig fisk:

  • 1 kg filéer av vit fisk
  • 3 ägg make
  • 3 msk mjöl
  • salt och peppar efter smak
  • 300 g gyllene ströbröd med paprika Baneasa
  • 300 ml stekolja (tillval)

Tvätta fiskfilén med kallt vatten och torka den mycket väl, dutta med pappershanddukar. Skala varje fiskbit och ta försiktigt bort eventuella ben med en pincett. Skär sedan fiskbitarna i mindre bitar, så mycket som möjligt. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Vispa äggen som omeletten, med en nypa salt och en nypa peppar, tillsätt sedan mjölet och blanda väl med vispen så att de inte blir klumpiga och får en mjuk deg med en konsistens som liknar pannkaka deg.

Vi ger varje fiskbit genom degen, sedan genom ströbrödet och pressar väl för att bilda en tjock, enhetlig skorpa.

Stek fiskbitarna i ett oljebad, på medelvärme (värm oljan i pannan och sätt in en tandpetare i mitten av pannan. Om pärlor samlas runt tandpetaren är oljan redo att steka) vänd dem ofta för att göra säker på att de är brunade. enhetliga. Om du väljer att baka fisken i ugnen, lägg bitarna på bakplåtspapper och förvara dem i den varma ugnen på 180 ° C i 25-30 minuter. För en glittrande gyllene skorpa, spraya varje bit fisk med lite olja innan du lägger brickan i ugnen och glöm inte att vända fiskbitarna ofta för att se till att de blir jämnt.

Jag hoppas att du gillade dagens recept och särskilt att jag väckte din aptit på Baneasa ströbröd, vilket gör sådana rätter till en riktig fröjd. Må du vara bäst!


HÖNDBRYST SNITS I PESMET

Jag tillagade mellanmålen och de blev mycket gott, mjukt kött (även om jag gjorde kyckling). Och de ser vackrare ut!

Mycket gott och krispigt kom ut!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 5 december 2013

Marculescu Cristina, 4 december 2013

Vali Murarescu, 31 oktober 2013

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 18 juli 2011

Lia, tack. Eugene, du har rätt.

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 16 juli 2011

Mycket bra, de har en brist, tror jag, det slutar helt snabbt, eller hur?

Lia Maria (kock), 10 mars 2010

burdulea maria elena, 3 mars 2010

Tack Medi. Alexandrina, jag väntar på att du ska smaka på dem!

maria mihalache (Chef de cuisine), 3 mars 2010

Alexandrina (kock), 3 mars 2010

En schnitzel som jag aldrig vägrar :) Jag anmäler mig till en portion.

mihaela cecilia (Chef de cuisine), 2 mars 2010

burdulea maria elena, 5 februari 2010

valentina ionita (Chef de cuisine), 5 februari 2010

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 september 2009

Bra gjort, det gör jag också, grattis till receptet.

burdulea maria elena, 26 augusti 2009

Tack för uppskattningen, vi lagar mat ofta, de är näringsrika och välsmakande, de lagar mat snabbt.


Sökte ord "ströbröd"

Jag kokade kålen med lite salt i 10 minuter. Smörj en ugnsform med en matsked smör eller margarin, efter önskemål.

Lägg salt och peppar på zucchiniskivorna och tillsätt sedan ägget och ströbrödet, stek sedan i olja. God aptit!

När det finns bröd kvar ska du inte kasta det, skär det i skivor och torka det lite i ugnen så att det inte möglar. Du kommer att förbereda en massa hemlagade ströbröd

Håll inälvorna i kallt vatten i minst 10 minuter, tvätta dem sedan i mer vatten och kläm lungorna mycket bra varje gång,

Skär korvarna på längden i skivor 7-8 mm tjockare. Forma sedan rutor som du limar två och två med osten i mitten.

Tvätta plommonen, ta bort fröna och lägg i sockret i varje halva socker blandat med malet kanel. Pui la

Blomkål, tvättad, upplöst i klasar ungefär lika stora som ett ägg, koka i saltat vatten: lägg i ca 2 liter i en kastrull

De stekta eller bakade sniglarna får svalna, varefter tunna strimlor skärs Dessa snigelremsor läggs i en skål.

1) Blanda köttet med löken, hackad dill, ägg och 50 gr. ströbröd. Krydda och blanda mycket väl. De gör bollar som är

Kycklingbröstet tvättas, torkas och skärs i bitar på cirka 3-4 cm i längd, vilket ger dem önskad form och bröstets tjocklek bevaras. bitar

Skala squashen och koka den i saltat vatten. Efter kokning, sila av vattnet och lägg åt sidan.

Recept för att förbereda papanas med katrinplommon 1. Lägg katrinplommon i en skål Häll rom med vatten över plommonen

Skala potatisen, skär dem i tärningar och koka dem i saltat vatten i 20-25 minuter. Rengör under tiden purjolöken och rengör dem.

1) Skär paprikan i små kuber, riv parmesanen, skär oliverna (utan frön) i små strimlor och skär skinkan + skinkan i strimlor

Skala auberginen och skär dem i strimlor och stek dem sedan i het olja tills de är mjuka. Riv telemeau, skär

Skär fiskfiléer brett, tillsätt salt, dill, ströbröd och ströbröd och stek i het olja.

Jag blandade puddingpulvret med sockret och några matskedar saft, sedan tillsatte jag resten av vätskan och sedan kokade jag dem.

Efter att fisken har tinats skär du den i lämpliga bitar, saltar den och ger den citronsaft. Sedan ges varje bit fisk

Recept för att förbereda papanas med rom 1. Blanda osten med mixern, tillsätt sedan semolina och blanda väl. Det lägger till

Blötlägg sojan i varmt vatten med basen för mat och basilika, låt den dra i ca 2 timmar och koka sedan med

Toppen av kexen läggs i en tätt bunden påse och krossas med en kavla tills de blir ströbröd. Sätt det smälta smöret separat och

Hjärnan förvaras i kallt saltvatten i minst en timme. Skala squashen och koka den i kokande vatten. Äggulorna separeras

Skala squashen, riv den och pressa saften. Hacka kycklingbröstet i tärningar, blanda med zucchinihacken.

Havsbraxen rengörs från fjäll och tarmar (om den inte rengörs. Vanligtvis finner vi denna fisk färdig kosmetiskt). Det är portionerat

1. För att förbereda såsen, värm björnbären med sockret tills de mjuknar. Mosa dem sedan och för dem genom en sil för att bli av med

Skär paprikan på längden, tvätta, torka åt sidan. Skär löken i små bitar, lägg oljan i en kastrull när den börjar


Fluffiga sniglar

Fluffiga sniglar recept: hur man lagar mat fluffiga sniglar och de godaste receptrecepten fluffiga kycklingskivor, kycklingskivor, bakade kycklingskivor, fluffiga amerikanska pannkakor, fluffiga fastande pannkakor, snabba och fluffiga muffins.

Fluffiga kycklingsniglar

Måltider, Kötträtt 3 msk gräddfil 4-5 klyftor vitlök paprika sötpeppar 650g kycklingbröst ströbröd 1 ägg

Fluffiga sniglar med cornflakes och sesam

Susan, kyckling 2 kycklingbröst 2 ägg sesam cornflakes salt, peppar, olja

Knubbiga sojabönor

Senap 10 st. sojabönor skivor 100 g senapsalt efter smak 200 g mjöl 2 ägg 200 g ost eller ost 250 ml munkolja till dekoration

Sojabönor

Fasta recept, vegetariska recept 2 påsar sojasniglar 4 klyftor riven vitlök ett lagerblad en lök salt peppar peppar 100 ml olja

Fyllda sniglar

Ost, ost, brödsmulor (du kan använda fläsk eller kalvkött) konserverad svamp ostsmält ostpressad skinka eller skinkägg ströbröd

Sojabönor

Vegetariska recept 2 ägg olja till stekning saltpeppar 4-5 klyftor vitlök vitlök granat mjöl ströbröd en nypa soja för skivor (100 g) bas för att äta basilika

Gratinerad potatis med sojaskivor

Fasta recept, måltider 10 st. potatis 1 tsk salt 150 ml solrosolja 250 gr grönsaksost 3 st. grön persilja 6 st. sojabönor

Rostade och bakade sniglar

Brödsmulor kan vi göra skivor av fjäderfäbröst (kyckling, anka, gås, kalkon, kyckling, anka), fläsk, kalvkött nu har vi förberett skivor av kalvkött och kalvköttfärs 2 ägg salt, ströbröd kan stekas i olja eller kan bakas på.

Fyllda sniglar

Kötträtter ingredienser för 4 personer -500 gram nötkött, till mellanmål -300 g svamp (på burk), konserverade, skivor -3 tsk finhackad persilja -750 ml vatten -1 lök -150 ml flytande grädde -1 msk olivolja -100 ml blommaolja.

Kycklingskivor med rispuré

Kötträtter för skivor: 1 hel kycklingbröst 2 ägg 2 msk mjöl, saltpeppar, paprika, curry, puréolja: 200 g ris 1 lök 1 peppardunut 1 morotolja saltpeppar paprikadill persilja.

a ^ in sos de wiskey (Beef Steaks med U & # 039isque sås) "/>

Ko sniglar

Potatis för 4 personer: 800 gr. ko sniglar

Jag använde angus nötköttssalt och färsk peppar

acinera 3-4 msk olja m

hackade vitlöksklyftor 1 tsk

till majsstärkelse (majsstärkelse) 200 ml ap

Nötköttskivor i vitlökssås

Stekta eller bakade vitlökskivor brödsmulor recept på skivor: 1 kg nötkött halv morot, några skivor blekmedel, halv lök, några pepparkorn, ett lagerblad ströbröd olja för stekning eller för att smörja brickan om den är bakad.

Skivor med lök och vitlök

vi behöver: -1 kg nötköttskivor -3 stora lök -8 vitlöksklyftor -1 tsk paprika -4 msk majsolja -3 msk tomatpuré -5 msk mjöl -1 tsk mald kryddkött: allt.

Pui diablo

Kötträtter behövs för 2 portioner: - 2 skivor - 4 svampar eller några skivade oliver - 1 inlagd munk - 2 skivor Pragskinka - 2 skivor ost - majonnässås med vitlök. nödvändiga mellanmål: - kycklingbröst - ägg - ströbröd - salt och peppar. nödvändig sås.

Stroganoff biff sniglar

Kötträtter vi behöver: -1 / 2 kg nötköttskivor -1/2 tsk nymalen peppar -4 msk solrosolja -1 burk skivad svamp -1 medelstor lök finhackad -3 msk mjöl -3 dl soppa tillagad med 2 kuber.

Kycklingbröstsniglar

Kyckling 1 bröst 2 ägg 50 gr. mjöl

Pilaf med kryddig burg "Sebzeli Bulgur" med turkisspecifika nötköttskivor

Kötträtter vi behöver: för pilaf -300 g burg för pilaf (vete krossas i större bitar än för tabouleh) -2 medelstora tomater -1 grön paprika -1 röd paprika -2 gröna lökstrådar -1 tsk salt -1 tesked krydda.

Enkla och fluffiga munkar

Godis, munkar 500g mjöl 25g jäst 2 lg socker 3 hela ägg riven citron- eller apelsinskal 250ml gräddfil

Kycklingskivor

Kötträtter 6 kycklingfiléer 3 vispade äggmjöl ströbröd

Pumpa skivor

Mat, grönsaksrätter 2 pumpor, 4 ägg, 7-8 msk mjöl, 300 ml olja, salt

Kycklingskivor

ett kycklingbröst, ett ägg, 200 g ströbröd 50 g sesam, salt, olja för stekning.

Fluffiga paket med magi

o400 gr smördegsdeg o2-3 msk magiunplommon blandat med lite kanel o200 gr florsocker

Fluffiga munkar

Jäst 1 kg mjöl 50 g jäst 2 ägg 1/2 tsk salt 2 msk socker 2 påsar vaniljsocker 2 msk olja] ca 700 ml varmt vatten

Kycklingbröst snacks med & quotouzi & quot

Kötträtter vi behöver: för skivor -2 benfria kycklingbröst -kryddor för köttfärs: all krydda, kryddnejlika, koriander, kardemumma ingefära, kanel, lagerblad -3 ägg -saltat salt -4 msk mjöl -olja för stekning för "ouzi" -2 glas.

Sniglar från kycklingvingar

Kötträtter 10 kycklingvingar 2-3 ägg mjöl ströbröd salt pepparolja

Fluffiga muffins

Godis, Kontrollera 230 g mjöl 1 ägg 60 g smör 175 ml mjölk 150 g socker 10 g bakpulver 1 tsk snabbkaffe (valfritt) 50 g bitter choklad socker vanilj / rom essens pulver

Fluffiga bullar

Bageri och bakverk, bröd 500 g mjöl 1 ägg 2 msk margarin 1 tärning jäst 1 tsk salt 1/2 tsk honung 3 msk gräddfil grädde 1 äggula 2 msk mjölk

Sojabönor

200 gr sojaskivor 2 ägg 100 gr vetemjöl 1 tärning delikat saltpepparolja för stekning

Snitel fylld

Senap, smulor 6 skivor hacka 6 skivor zigenarmuskler 6 st ostskivor 2 ägg mjöl brödsmulor salt peppar olja senap

Potatiskroketter, köttbullar, kycklingskivor

Potatis för potatiskroketter behöver vi: 1 kg potatis 500 gr. Telemea koost (eller vilken ost du vill) 3 ägg 500 gr. mjöl 500 ml. stekolja till köttbullar vi behöver: 1 kg köttfläsk-blandning 2 stora lökar 5 vitlöksklyftor 4.

Mycket fluffiga horn

Jäst 25 g jäst, 1 tsk riven salt, 2 msk honung (kan också sötas), 250 ml mjölk, 500 g mjöl, 25 g smör (ram).

Fluffiga munkar

Vanilj, jästingredienser: 500 g mjöl 1 ägg 4 msk gräddfil 25 g jäst 1 pulver salt rivet citronskal vaniljsocker vaniljpulver 1 dl varm mjölk

Fluffiga munkar

Jäst 500 g mjöl 25 g jäst 150 ml varm mjölk 70 g socker 2 ägg 30 ml olja ett vaniljssaltpulver (1 påse) riven skal av en citron

Fluffiga munkar i ugnen

- 450 g mjöl - 225 ml mjölk - 80 g socker - 100 g smör - ett ägg - 7 g torrjäst - riven skal av en apelsin - en nypa salt - mjukt sockersocker och kanel till garnering

Fluffiga vaniljmuffins

Godis, kakor 20 gr. Olja 130 gr. Socker 210 gr. Mjöl 3 stora ägg 60 ml. Mjölk 1 vaniljskala från 1 citron bakpulver 1 tsk

Sniglar fyllda med ost

kött för fläsk- eller fjäderfäschnitzel, skivad ost, salt, peppar, vitlökspulver, ströbröd, persilja pulver valfritt.

Fluffig popcorn med choklad

Smördegsmet smördeg chokladbitar uppvispat ägg med matfärgning mjölk (valfritt)

Fläsksniglar

Måltider, Kötträtt, jul 500g fläskmuskler 2 ägg 200 g mjöl 250ml fläskkryddolja

Fluffiga munkar

Godis, munkar -2 kg mjöl -40 g färsk jäst -1 tsk salt -200 g strösocker -2 ägg -skal från en citron -1,5 l mineralvatten -1 l olja -1 ampull citronessens -100 ml mjölk

Kaiserschmarrn - Österrikiska fluffiga pannkakor

Sockerpulveringredienser 2 portioner: 3 ägg 3 msk mjöl 200 ml mjölk en matsked smör 1 saltpulver 1 påse vaniljsocker en näve russin strösocker

Kycklingbröstsniglar

Kötträtter ett kycklingbröst 2 ägg salt, peppar 3 msk mjölolja (till stekning)

Fläsksniglar

500 g fläskmuskler 4 små ägg 4 msk mjöl 10 msk ströbröd salt (vegeta) pepparolja för stekning

Spröda sniglar

6 skivor fläsk eller kyckling till schnitzel 2 ägg 3 msk mjöl 2 msk mjölk kryddor efter brödsmulor och sesam

Fluffiga chokladbullar

Godis, kakor 250 g mjöl 1 påse bakpulver 175 g socker 2 msk kakao en kopp mjölk 90 ml olja 1 påse vaniljsocker 1 ägg 100 g choklad finhackad färgad kokosnöt

Fluffiga pannkakor

Godis, pannkakor -3 ägg -2 msk smör -2 msk strösocker -3 msk mjöl -1 dl mjölk -rivet citronskal -1 saltpulver

Kycklingskivor

Kötträtter 50 gr smör kycklingbröstfiléer 2 ägg 20 gr mjöl 40 gr ströbrödssalt

Fluffiga och snabba amerikanska pannkakor

Pannkakor, godis 150 g mjöl 225 ml mjölk 1 ägg 1 smörbit 1 tsk bakpulver 1 msk strösocker en nypa saltolja / smör till stekning

Fluffiga torskpellets

Förrätter, fiskrättar, över 1 torskfilé, 1 lök, 1 het peppar, 1 ägg, 1 msk olivolja, 1/2 dl mjöl, 1/3 tsk bakpulver, salt, peppar, grön persilja

Kycklingbröst mellanmål i smulan

Kötträtter 2 st kycklingbröst utan ben 2 ägg saltpeppar olja mjöl ströbröd.

Fläsksniglar

Mat, Kötträtter, julfläskmuskler 3 ägg mjöl brödsmulor peppar salt paprika varm citronsaft


Liknande recept:

Nötkött

Panerad nötköttschnitzel, stekt i olja efter att ha passerat mjöl, uppvispat ägg och ströbröd

Nötköttsschnitzel med pepparsås.

Nötköttsschnitzel med pepparsås och vitt vin, kryddat med paprika, kummin och vitlök

Snitel vitel

Steved kalvschnitzelrecept, tillagat med mjöl, senap och gräddfil

Nötköttsschnitzel med ris

Nötköttsschnitzel med lök

Nötköttschnitzelrecept stuvat i vatten och soppa, med sås tillagad med stuvad lök, vitt vin, mjöl, tomatpuré och paprika


5 recept förklaras steg för steg för att laga en utsökt schnitzel

Recept - De bästa recepten för sniglar, Foto: bidiprv.com

Vi presenterar dig i följande de bästa recepten för mellanmål.

1. Fläsksnitelrecept är en utsökt maträtt som vi rekommenderar att du provar. Vi presenterar i det följande både de nödvändiga ingredienserna och steg-för-steg-beredningsmetoden.

Ingredienserna som behövs för fläskfilé är följande:

  • 400 gram fläskkött
  • 200 gram mjöl
  • två ägg
  • 100 gram ströbröd
  • olja
  • salt och peppar.

Beredningsmetoden för fläskschnitzelreceptet presenteras nedan:

  1. Skiva massan, krydda den
  2. För varje köttbit genom mjölet, sedan genom äggen vispat väl med salt och slutligen genom ströbrödet
  3. Stek sniglarna i het olja tills de fått fin färg och är jämnt bruna
  4. Servera de heta mellanmålen med önskad garnering.

2. Turkiet schnitzel recept är en utsökt maträtt som vi rekommenderar att du provar. Vi presenterar i det följande både de nödvändiga ingredienserna och steg-för-steg-beredningsmetoden.

Förberedelsetid: Halvtimme.

De nödvändiga ingredienserna för kalkonschnitzeln är följande:

  • 200 gram kalkonbröstfiléer
  • tre ägg
  • 100 gram ströbröd
  • solrosolja
  • salt och peppar.

Steg-för-steg-förberedelsen för kalkonschnitzelreceptet presenteras nedan:

  1. Krydda köttet med salt och peppar efter smak
  2. Blanda ägg med ströbröd tills du får en homogen komposition
  3. Värm oljan
  4. Doppa kalkonfiléer i ägg- och ströbrödsblandningen och tillsätt dem sedan i den heta oljan.
  5. Stek schnitzlarna tills de fått fin färg på båda sidor
  6. Servera rätten med önskad garnering.

3. Kalvschnitzelrecept fylld med äpplen och garnerad med karamelliserade morötter det är definitivt speciellt. Komplexiteten i denna maträtt är att uppskatta och du kommer säkert att bli glad över att smaka på denna specialitet. Vi presenterar nedan sättet att förbereda steg för steg för att hjälpa dig att servera en kulinarisk glädje hemma.

Förberedelsetid: 20 minuter.

Baktid: 18 minuter.

Ingredienser till kalvschnitzel fyllda med äpplen och garnerade med karamelliserade morötter (6 portioner):

  • sex skivor kalv- eller kalkonbröstmuskler (de bör väga cirka 50 gram)
  • peppar
  • tre äpplen
  • tre matskedar citronsaft
  • sex morötter
  • fyra matskedar smör
  • tre matskedar olja
  • salt-
  • två teskedar strösocker
  • två teskedar hackad persilja.

Så här gör du ett kalvschnitzelrecept fylld med äpplen och garnerad med karamelliserade morötter:

  1. Köttskivorna (kalvkött eller kalkon) tvättas väl med varmt vatten, sedan avlägsnas eller torkas med ett absorberande hushållspapper köpt från handeln. Krydda med salt och peppar efter smak, låt dem sedan vila
  2. Tvätta äpplena väl, ta bort bakstycket utan att skära äpplena. Skär äpplena i tunna skivor och strö över citronsaft för att förhindra oxidation
  3. Skala squashen, riv den och pressa saften.
  4. Lägg köttet på en tallrik, lägg äppelskivorna på bara hälften av varje köttskiva, vik sedan köttet och fixa det med tandpetare.
  5. Sätt en kastrull på elden, och när det har värmts, lägg smöret och låt det smälta under konstant omrörning för att undvika att steka smöret.
  6. När smöret har smält lägger du köttskivorna enligt beskrivningen ovan och steker dem på varje sida i fyra minuter.
  7. Ta bort sniglarna på ett absorberande hushållspapper för att avlägsna överflödigt fett och håll det varmt.
  8. Sätt en kastrull på elden med tre matskedar olja
  9. När oljan har värmts upp, tillsätt morötterna som ges genom det stora rivjärnet och koka dem vid rätt värme tills de ändrar färg och konsistens. Smaksätt med salt och peppar. I slutet, tillsätt florsocker och låt morötterna karamellisera på svag värme. När sockret har smält och morötterna blivit glasartiga, ta av kastrullen från värmen och låt den svalna i en minut eller två.
  10. Lägg köttet på en tallrik, häll sedan jämnt över de karamelliserade morötterna enligt ovan.
  11. Strö persiljan över preparatet
  12. Servera den medan den är varm.

Kalvfilé fylld med äpplen och garnerad med karamelliserade morötter är en hälsosam maträtt. Kaloriinnehållet i en portion är 370 kalorier.

4. Snitelrecept som i Ryssland är en utsökt maträtt som vi rekommenderar att du provar. Vi presenterar i det följande både de nödvändiga ingredienserna och steg-för-steg-beredningsmetoden.

Förberedelsetid: femtio minuter.

Baktid: femton minuter.

Uppskattad kostnad per portion: fem lei.

De nödvändiga ingredienserna för två portioner snitel som i Ryssland är följande:

  • 500 gram fläsk
  • 250 gram tomater
  • en tesked mjöl
  • lite socker
  • vitlök, timjan
  • salt och peppar
  • Smör
  • olja.

Steg för steg -förberedelserna för schnitzelreceptet som i Ryssland presenteras nedan:

  1. Skiva köttet, vispa det väl tills det är plattat, smaka av med salt och peppar efter smak, bryn sedan i lite smör.
  2. Förbered en sås av de andra ingredienserna
  3. Servera köttet bestrött med mycket sås med en garnering av potatis.

5. Ris schnitzel recept presenterar en utsökt maträtt som kan serveras när som helst på dagen. Vi presenterar nedan både de nödvändiga ingredienserna och steg-för-steg-beredningsmetoden.

Förberedelsetid: tre kvart.

Ingredienserna som behövs för fyra portioner risschnitzel är följande:

  • 150 gram rundkornigt ris
  • 50 gram konserverade kikärter
  • en paprika
  • 50 gram parmesan
  • ett ägg
  • en matsked hemlagade vita ströbröd
  • två matskedar mjöl
  • olja
  • salt och peppar.

Steg för steg -förberedelsen för risschnitzelreceptet presenteras nedan:

  1. Förbered ströbrödet hemma enligt följande: Låt två skivor vitt bröd torka i köket över natten. Nästa dag, förvärm ugnen till cirka 200 grader Celsius i en halvtimme. När ugnen har värmts upp tillräckligt, lägg brödskivorna i en ugnsplåt, baka brödet i fem och tio minuter på en lämplig värme på cirka 160 grader Celsius eller tills det brinner fint på ytan och får en enhetlig brun färg. , var försiktig så att du inte bränner brödet eftersom du måste börja om. När det är klart tar du ut brödet från den heta ugnen för att stoppa bränningsprocessen och för det genom en mixer tills du får ett fint brödsmul. Blanda ströbrödet som erhållits med mjöl tills du får en homogen blandning som du fördelar jämnt på en platt tallrik
  2. Välj riset, ta bort de nedbrutna kornen och tvätta det sedan i mer vatten för att ta bort rismjölet. Låt riset dra i tillräcklig mängd vatten med en nypa salt i en halvtimme. Töm sedan riset och koka det i vatten med en nypa salt. Låt riset koka täckt tills dess korn mjuknar väl. Kontrollera då och då graden av kokning av riskornet, men också mängden vatten. Riskornet ökar sin volym under tillagningen och tenderar att konsumera vattnet som det kokas i, när det lämnas utan vatten kommer det att röka. När riset är klart, låt det rinna av i en sil
  3. Tvätta paprikan, skär den på mitten, ta bort stjälken, de vita revbenen inuti och eventuella frön. Tvätta peppar igen, även denna gång inuti, låt sedan rinna av. Skär paprikan i kuber av lika stor storlek
  4. Packa upp kikärtsburkarna och låt kikärterna rinna av i en sil
  5. Lägg parmesanosten på rivjärnet med ett litet nät
  6. Sätt en kastrull med tillräcklig mängd olja på elden, låt oljan värmas upp, och när den börjar fräsa, tillsätt de tidigare skurna paprikorna. Koka paprikan på god värme tills den mjuknar väl och vattenmängden från dess uttorkning reduceras till ett minimum. Tillsätt sedan det kokta och väldränerade riset, tillsammans med kikärtorna på burk. Smaksätt med salt och peppar efter smak och låt blandningen sjuda över medelhög till låg värme i en kvart, rör om då och då för att undvika att riset fastnar i pannan. I slutet lägger du till den tidigare riven parmesanosten och behåller beredningen på elden tills parmesanosten smälter helt och bestämmer kompositionens bindning. Ta kastrullen från värmen och låt beredningen svalna
  7. Vispa ägget väl med en nypa salt tills det blir vitt och ökar i volym
  8. Formad av sammansättningen av ris, paprika, kikärter och parmesan som tidigare beretts, skivorna som du passerar först genom blandningen av mjöl och ströbröd som är tillagade hemma, sedan genom det uppvispade ägget med salt och till sist igen genom blandningen av ströbröd och mjöl . Lägg sniglarna på en platt tallrik och låt dem vila i tio minuter.
  9. Sätt en kastrull med tillräcklig mängd olja på elden, låt oljan värmas upp, och när det börjar fräsa, tillsätt de tidigare bildade sniglarna. Stek sniglarna på båda sidor tills de fått fin färg på båda sidor. När du är klar tar du bort schnitzlarna på kommersiellt tillgängligt absorberande hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
  10. Servera sniglarna lika varma som de är mycket godare. Du kan lägga till dina favoritgrönsaker.

Rissniglar är en unik och mycket god maträtt som vi rekommenderar att du försöker, förvisso kommer dess smak att erövra dig och du kommer att förbereda den varje gång du har möjlighet.


Savarin med ströbröd

Om du frågade mig vad min favorittårta är & # 8211 eclair, mandel eller savarina & # 8211 skulle jag sätta alla tre fixade på samma nivå!

Låt mig inte välja, ge mig var och en så kan du räkna med att jag löser dem utan problem :))

Dar cum pe mine extrem de rar ma serveste cineva :)), imi fac singura tot ce-mi pofteste sufletul <3

Savarine cu pesmet

Pentru blaturi

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 8 linguri pesmet de biscuit
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • putina sare

Pentru frisca

  • 450 ml frisca Pilos sau orice alta frisca naturala
  • 3-4 linguri zahar (dupa gust)
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • un plic zahar vanilinat
  • un plic intaritor de frisca
  • 400 ml apa
  • 200 ml zahar
  • 2 linguri Amaretto (optional)
  • jumatate sticluta esenta Rom

Mod de preparare savarine cu pesmet

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile cu putina sare, apoi adauga, treptat, lingura cu lingura zaharul si mixeaza pana cand e complet dizolvat si compozitia e ferma.

Amesteca bine galbenusurile cu sarea si adauga-le peste albusuri, apoi pune pesmetul amestecat cu faina si omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus.

Compozitia e spumoasa si usoara.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade program normal sau 160 grade program cu ventilatie.

Pregateste formele pentru savarine sau forme de briose, unge-le cu unt si tapeteaza-le cu faina.

Scutura-le bine sa nu ramana faina in exces.

Pune din compozitie in forme, pana la baza de sus a formei.

Aseaza-le intr-o tava pe care (atunci cand s-a infierbantat cuptorul) introdu-o pe treapta a doua.

Coace blaturile pentru savarine cu pesmet pentru 15-20 minute sau pana cand sunt rumene si trec testul cu scobitoarea.

Cand se racoresc usor, scoate-le pe un gratar.

Cat timp se coc pregateste siropul. Fierbe siropul cu apa pentru 2-3 minute. Opreste focul, pune romul si Amaretto si lasa la racit.

Bolul pentru frisca impreuna cu paletele mixerului tine-le pentru cel putin 15 minute la frigider.

In bolul rece toarna frisca si pune zaharul. Mixeaza usor pentru 2 minute la cea mai mica treapta. Gusta sa vezi daca e suficient de dulce, daca nu e, mai pune zahar.

Adauga apoi zeama de lamaie si intaritorul, plus zaharul vanilat, mareste viteza mixerului si mixeaza [ana cand devine ferma.

Da bolul la rece pentru 10 minute.

Ia blaturile de savarine si pune-le pe rand in sirop, cateva secunde pe fiecare parte. Lasa-le sa absoarba bine sirop, apoi pune-le intr-o tava.

Iei pe rand pe fiecare si tai cate un capacel.

Spriteaza cu un pos frisca in mod egal pe fiecare.

Aseaza la loc capacelele, apoi unge pe fiecare cu gem.

Optional mai pune putina frisca drept motz.

Serveste savarinele cu pesmet DOAR RECI de la frigider, doar asa vei savura o savarina delicioasa!


Video: Domáce majonézové slimáky so škoricou recept (December 2021).