Traditionella recept

Polenta med ost och gräddfil

Polenta med ost och gräddfil

Missade du inte en polenta med ost och gräddfil? Nytt ja, så vi blev sugna!

  • 1 dl vatten
  • 1/2 sockerrör malai
  • salt-
  • 1 låda färskost med gräddfil Något fint Delaco
  • 5-6 msk gräddfil
  • smör (som en valnöt)

Serveringar: 2

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPTBEREDNING Polenta med ost och gräddfil:

Jag förberedde polentan först. Jag kokade vatten med en nypa salt. När vattnet kokade hällde jag majsen i regnet under konstant omrörning för att inte göra klumpar.

I slutet tillsatte jag lite smör och införlivade det väl.

Jag lägger färskosten i en skål och tillsätter lite mer grädde och salt för att göra den ännu mer krämig.

Jag lagade en tallrik på vilken jag arrangerade några bollar färskost och några polenta.

Jag hällde gräddfil över.

Bjud in till bordet tills polenta svalnar!