Traditionella recept

Turkietrumma

Turkietrumma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Köttet, inälvorna, grönsakerna, alla rengjorda, tvättade, lägg dem i en stor gryta för att koka med 1 matsked salt, lagerblad och resten av kornen; samla skummet som bildas och efter att allt är mycket kokt, tillsätt den krossade vitlöken, låt den koka ytterligare några minuter och stäng av värmen.

Sila alla ingredienser, välj köttet, förvara soppan i en skål och skär sedan allt i små tärningar, lägg i en skål, krydda med salt och peppar efter smak, fyll sedan gikt genom att hälla lite av soppan, efter att det är fylld, lägg till soppan och bind sedan gåsen med mattråd och koka den i soppan som kokar på elden, tillsätt vid behov mer vatten.

Låt trumman koka mycket långsamt i 10 minuter, ta ut den försiktigt, lägg den på en strimlare med en annan strimlare ovanpå sedan en vikt och låt stå till nästa dag eller mer när det är bra att servera.


Hemlagad pressad kalkonskinka & # 8211 enkelt recept

Pressad kalkonskinka enkelt recept med steg för steg bilder. Hur man gör en hemlagad pressad kalkonskinka, hälsosam, fettsnål komplett recept, med detaljerad lista över ingredienser och beredning.

Sedan jag var barn har jag lämnat en speciell aptit för pressad skinka. Det är bara det, du vet, delarna som säljer under namnet pressad skinka är väldigt långt ifrån smaken av barndomsminnen. Oavsett om det är fläsk eller kalkonpressad skinka, det vi hittar i butiker har skrivit på etiketten att det innehåller "60% kött", så du undrar naturligtvis vad resten är. Vad det än är, det har en onaturlig rosa färg och den dominerande aromen som slår dig direkt är monoglutamats. Av alla dessa skäl började jag förbereda den här rätten hemma och det var ett tag sedan jag delade den med dig. recept på fläskskinka.

Receptet som publicerades för ett år sedan var mycket framgångsrikt bland läsarna. Särskilt på sistone har jag fått dussintals bilder med sina framgångar. Du kan se en del i slutet av artikeln här. Snart började jag få frågor om hur en pressad skinka kan göras av fjäderfä. Vissa läsare ville veta hur man smaksätter den pressade kalkonskinkan, andra kycklingskinkan & # 8230 och jag bestämde mig för att förbereda den här versionen också. Idag kommer jag att dela med mig av kalkonskinkreceptet.


Turkietrumma

Denna sida beskriver cookiepolicyn för webbplatsen www.filsam.ro (nedan kallad "webbplatsen"). Om du inte godkänner denna policy, använd inte denna webbplats.

1. VAD ÄR COOKIES?
För att de ska fungera korrekt kräver de flesta webbplatser insamling av grundläggande information från användare. För att göra detta kommer en webbplats att skapa vissa filer som kallas cookies (som faktiskt är små textfiler som skapats på foloSite -användares enheter för att navigera till den sidan). Dessa cookies skapas för att webbplatsen ska kunna känna igen sina användare och efterföljande besök eller för att ge andra webbplatser tillstånd att känna igen dessa användare för ett specifikt ändamål.

2. VAD GÖR COOKIES?
Cookies spelar flera roller för att göra internetupplevelsen snabbare och mer interaktiv. De används till exempel för att lagra webbläsarinställningar på ofta besökta webbplatser och för att hjälpa dig att navigera på sidor mer effektivt.
De syftar också till att se till att annonserna du ser online är mer relevanta för dig och dina intressen. Dessutom är den insamlade informationen anonym.
Att vägra eller inaktivera cookies betyder inte att du inte längre kommer att få onlineannonsering, utan bara att det inte längre kommer att kunna ta hänsyn till dina preferenser och intressen, vilket framhävs av ditt surfbeteende.

3. HUR ANVÄNDER VI COOKIES?
Användarkakor används av flera skäl, bland annat för att övervaka webbplatsens prestanda, för att registrera antalet samtidiga användare och för att registrera åtkomst till tredjepartswebbplatser.

4. Vilka typer av kakor finns det och vilka typer använder vi?
Vi använder två typer av kakor: per session och fasta. De senare är tillfälliga filer som finns kvar i användarens terminal till slutet av sessionen eller stänger programmet (webbläsare). De fasta filerna finns kvar på användarens terminal under en period i Cookie -parametrarna eller tills de raderas manuellt av användaren.
Parametrarna för fasta cookies innebär att de lagras i 1 år.

5. HUR ANVÄNDS COOKIES AV DENNA WEBBPLATS?
Ett besök på denna webbplats kan placera cookies i syfte att:

Kontroll av webbplatsens prestanda
Besökaranalys
Annonsleverantörsanalys
Annonsering på partnersajter
Geotargett.

Exempel på viktiga användningsområden för cookies (som inte kräver att en användare autentiseras via ett konto):

Innehåll och tjänster anpassade efter användarens preferenser - kategorier av produkter och tjänster
Erbjudanden skräddarsydda för användarnas intressen - lagring av lösenord
Behållande av barnskyddsfilter på Internetinnehåll (familjelägesalternativ, säkra sökfunktioner)
Begränsa frekvensen för annonsvisning - Begränsa antalet visningar av en annons för en specifik användare på en webbplats
Tillhandahåller mer användarrelevant reklam
Mät-, optimerings- och analysfunktioner - som att bekräfta en viss trafik till en webbplats, vilken typ av innehåll som visas och hur en användare kommer till en webbplats (t.ex. genom sökmotorer, direkt från andra webbplatser, etc.). Webbplatser utför dessa analyser av deras användning för att förbättra webbplatserna till förmån för användarna.

6. INNEHÅLLER COOKIES PERSONDATA?
Cookies i sig kräver inte personuppgifter för att kunna användas och identifierar i de flesta fall inte personligen internetanvändare. Personuppgifter som samlas in genom användning av cookies får endast samlas in för att underlätta vissa funktioner för användaren. Således är uppgifterna krypterade på ett sätt som gör det omöjligt för obehöriga att komma åt dem.

7. RADERING AV COOKIES
I allmänhet låter ett program som används för att komma åt webbsidor dig som standard att spara cookies på terminalen. Dessa inställningar kan ändras så att automatisk administration av kakor blockeras av webbläsaren eller användaren informeras varje gång kakor skickas till hans terminal. Detaljerad information om möjligheterna och sätten att hantera cookies finns i inställningsområdet för applikationen (webbläsare). Att begränsa användningen av cookies kan påverka vissa funktioner på webbplatsen.

8. SÄKERHETS- OCH KONFIDENTIALITETSFRÅGOR
Cookies använder endast textformat och består inte av kodbitar, varför de inte kan köras eller köras. Som ett resultat kan de inte kopieras eller replikeras på andra nätverk för att köra eller replikera.
I allmänhet har webbläsare integrerade sekretessinställningar som ger olika nivåer av acceptans av cookies, giltighetstid och automatisk radering efter att användaren har besökt en viss webbplats.
Andra säkerhetsproblem relaterade till cookies:
Eftersom identitetsskydd är mycket värdefullt och representerar varje internetanvändares rätt, är det lämpligt att veta vilka möjliga problem cookies kan skapa. Eftersom information ständigt överförs i båda riktningarna mellan webbläsaren och webbplatsen, om en angripare eller obehörig person ingriper under överföringen av data kan informationen i kakan fångas upp.
Andra cookiebaserade attacker innebär felaktiga inställningar av cookies på servrar. Om en webbplats inte kräver att webbläsaren endast använder krypterade kanaler kan angripare använda denna sårbarhet för att vilseleda webbläsare att skicka information via osäkra kanaler. Angripare använder sedan informationen för obehörig åtkomst till vissa webbplatser. Det är mycket viktigt att vara försiktig när man väljer den lämpligaste metoden för skydd av personuppgifter.

9.HUR KAN JAG KONTROLLERA Mina kakor?
Du bör komma ihåg att eventuella inställningar går förlorade om du tar bort cookies och många funktioner kommer att hämmas av detta skäl. Vi rekommenderar inte att du gör det när du använder webbplatsen. De flesta webbläsare accepterar cookies automatiskt, men du kan ändra dina webbläsarinställningar för att rensa eller förhindra automatisk accept av cookies.
Besök avsnitten "alternativ", "inställningar" eller "inställningar" i webbläsarens meny för att ändra inställningar, eller besök följande adresser för mer information:

Cookieinställningar för Internet Explorer här
Cookieinställningar för Mozilla Firefox här
Google Chrome Cookie -inställningar här
Safari Cookie -inställningar här

10. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du denna Cookiepolicy. Om du inte vill använda cookies kan vi inte garantera att upplevelsen blir lika tillfredsställande.


Säg aldrig "aldrig" - Turkietkött

Precis som alla vanliga människor har jag mina fixationer på mat. Det finns några rätter som jag inte rör vid i huvudet. Jag provade några av dem och den första provningen var tillräckligt för att jag skulle svartlista dem. Detta är fallet med magsoppa, caltabos och den normanniska specialiteten som också kallas Andouilette (en slags stekt matta fylld med andra mattor). I andras fall gick det in i mig a priori tanken på att jag inte gillar dem (även om jag aldrig ens hade smakat dem). Trumma, hjärna, pipetter, drob och frossa (gelé) faller i denna kategori. I enlighet med den historiska sanningen åt jag förkylning en gång, men det fungerar inte, eftersom jag svälte och inget annat ätbart kunde hittas inom en radie av 'jdemii de leghe. Ovanpå ironin gillar jag aspiken (som också är en sorts köttbullar, men mer från staden) som jag äter med nöje. Hittills har det inte gjorts i vårt hus gelé. För den enda "konsumenten" av denna specialitet var bara min fru. Dar…

Färska kalkoner återkom på Lidl. De kommer från Peneș Curcanul, de är stora och har ett attraktivt pris. Men jag har säkert berättat om det här förut. Med mindre än 100 lei valde jag en fågel över 6 kg, som snabbt skivades och förvarades (i frysen) i väntan på julmaten. Hälften av bröstet går till nötköttssalladen och låren och vingarna till biffen. Den andra halvan av bröstet (hela bröstet, utan ben och hud, vägde mer än 2 kg) väntar. Den kan grillas eller förvandlas till stekta schnitzlar eller bakas. Det kan till och med ersätta kycklingbröst i sallader (tillsammans med selleri eller endiv), kroketter eller olika kinesiska rätter. Och om alla dessa förslag inte räcker för dig kan du hitta mycket mer på tillverkarens webbplats.

Nacken, bröstet, ryggen, bålen och flera hudbitar blev kvar från snittet. Det skulle ha tagit för mycket plats i frysen, och det är inga problem att slänga det. Så alla dessa biprodukter hittade sin plats i en stor gryta där de kokades i vatten (tillräckligt för att täcka dem väl) med salt. Efter kokning i deras lag (skummad då och då), över låg värme, tills köttet började falla av benen av sig själv, silade jag upp den erhållna soppan (ca 1,5 L). Jag svalnade den i en halv liter, lade den i en kastrull och lade den i frysen. Den är mycket god som grundsoppa till olika rätter. Jag använder den speciellt till risotto.

I resten av soppan kastade jag några frusna parisiska morötter (så kallas de små och sfäriska morötterna) och några ärtor (fortfarande frysta) och jag kokade det igen.

Medan grönsakerna kokade tog jag bort köttet från benen. Jag skickade också hälften av den i frysen (jag kan använda den senare i en borscht eller, bättre, i en soppa från Radauti), och den andra halvan blev till kalkon köttbullar.

Efter att grönsakerna i den koncentrerade soppan visade sig vara kokta, slängde jag i grytan cirka 3-4 vitlöksklyftor, rengjorda och välkrossade, jag gav den ytterligare en kokning och justerade smaken av salt och peppar.

Från och med då var det enkelt: Jag lade köttbitarna, morötterna och ärtorna i skålar, täckte dem med varm soppa och väntade. När de svalnat tillräckligt bra täckte jag dem med plastfolie och ställde i kylen.

Dagen efter var kalkonköttbullen bara god att äta. Och jag åt verkligen det! Uppenbarligen med en brandy -stämpel bredvid.

Lycka till och se dig frisk igen!


Boyar kokbok - 200 recept på rätter, kakor och andra hushållssysslor, av Mihail Kogălniceanu och Kostache Negruzzi

Vissa böcker är som ett test. Jag ville verkligen ha min första bok med rumänska rätter, även om frasen kommer senare, i Christ Ionnin. Vid den första behandlingen av boyars kokbok, signerad Kostache Negruzzi och Mihail Kogălniceanu och publicerad 1841, hade jag en känsla av besvikelse. Så jag lade det åt sidan. Tills nyligen, när jag läste det noggrant två gånger och försökte bättre förstå de två författarnas sammanhang och motivation. Boken består uppenbarligen av ett antal recept samlade från andra länder, boyarrecept i sig, recept för 10-14 personer, med ingredienser omöjliga att hitta i ett bondehushåll från 1800-talet.

Förutom recept föreslår de två författarna några användbara "medel" för hushållen för att hålla nötterna färska ett helt år & # 8221, & # 8220 för att ta bort överflödigt salt från alltför salta rätter & # 8221, & # 8220 ägghöns vid när som helst på året & # 8221, & # 8220 för att rensa det grumliga vinet & # 8221, & # 8220 för att ta bort doften av poloboc från vinet & # 8221 eller & # 8220för att kunna hålla köttet färskt i några veckor i sommaren & # 8221.

"Boyarens kokbok" av Kogălniceanu och Negruzzi kan försvåra även en rik man i våra dagar, men han är en enkel man från den tiden. Till exempel för doba (trumma) av kalkon du behöver kalkon, tunga, skinka, kosfötter, kanin, bacon, pickles, kryddpeppar, kanel, citronskal, salt, peppar, ägg, mjölk och brödsmulor.

Till andra recept behöver du muskotnöt, vanilj, kryddnejlika, lagerblad, rosmarin, timjan, kapris, mandel, pistagenötter, choklad eller apelsiner.

Bokens undertitel, "200 eftertraktade recept på rätter, kakor och andra hushållssysslor", gör rimlig hypotes att de två provade dessa recept, särskilt eftersom de båda var boyars och hade både kockar och möjlighet att skaffa alla dessa ingredienser. Men ingredienserna, namnen på vissa recept, men också öppenheten för båda författarna för europeisk kultur visar utan tvekan det främmande ursprunget för många recept i den här boken. Här är några receptnamn: Mode oxe kommer från franska "Boeuf a la mode", duva i papilloter (Duvor i vaxpapper, från den franska "papilloten"), Pasta (paj, från den tyska "pastetten") hugga, Lins tårta (tårta med ett lager sylt, från tyska "Linzer Auge"), Milhbrod (mjölkbröd, från tyska Milchbrot & # 8221), Mandel cuhen (mandeltårta, från tyska ”Mandelkuchen”) etc.

Å andra sidan var det inte författarnas avsikt att presentera ett kök de hatade, utan att låna av utlänningar och att revolutionera samhället där de levde.

Kogălniceanu skriver om den här boken: "att störta alla etablerade makter, trampa på alla regler som mottagits av församlingen och landets sed, han kommer att göra en fruktansvärd revolution i hela Moldavien i form av att göra friganele och dumplings". Han tillägger också, profetiskt, att den här boken kommer att ge dem "namnet på introduktörer av kulinarisk konst i Moldavien".

Eftersom Kogălniceanu är uppdaterad med nyheterna i Europa döljer han inte alls sin avsikt att ”låna” från den europeiska kulturen: ”Jag växte upp och levde en stor del av min ungdom i de länder som står i spetsen för Europa, artonhundratalet är inte förlåtet för någon nation att begränsa sig till vad det har, utan att låna från utlänningar ”(Hjärtans mysterier, oavslutad roman).

Å andra sidan lämnar hans vän och partner i flera projekt, den äldre Costache Negruzzi, oss mer information om tidens mat, särskilt i de brev som publicerades i volymen Svart på vitt:

”Följ med mig till landet och följ kosten som jag följer: På morgonen äter vi kotletter och du dricker ett glas porter (mörkt engelskt öl, hårt och bittert) istället för dicoct vid middagstid skinka, makaroner, utomjordingar, med vin från Odobești. På kvällen kommer vi hem trötta, vi dricker en poncho åt gången, för att svalka och sedan ska vi äta middag med en kanin ostropat. ”

Bokstav VIII (juni 1839)

”Irriterad och trött på catagrafins verk, som jag var skyldig min uppgift som ställföreträdare, hade jag kommit för att andas några dagar till på mitt gods och njuta av en bättre måltid efter en promenad genom byarna i fem månader, under den tiden hade jag bara ätit kycklingborscht och kyckling med grädde. (...) Väntar på makaronerna ... ”

Bokstaven XX (februari 1846)

"När de kom till värden och kände aptit satte de sig för att äta. Servitören ger dem borscht med lamm, lammkotletter och lammstek. ”

Bokstaven XXV (oktober 1849)

”En dag när de passerade byn N. stannade de hemma hos en lat man, en gammal man som fortfarande hade några förlägenheter över gården. Rumänen tog emot mig med glädje, och hans fru lade en annan kyckling med grädde till de vanliga rätterna. Vi satte oss ner för att äta. ”

Även om den daterades nästan tre århundraden tidigare, ger Alexandru Lăpușneanul oss också en aning om Negruzzis åsikt om köket fram till Boyar -kokbokens utseende:

"I Moldavien, vid den tiden, hade mode för de valda rätterna ännu inte introducerats. Den största högtiden bestod av flera rätter. Efter den polska borschten kom grekisk mat fylld med gröna, som flöt i smör och sedan turkisk pilaf, och slutligen kosmopolitiska biffar. På gården, förutom två vass och fyra stekta baggar, fanns det tre klumpiga polobochas fulla av vin (& # 8230) ”

Det bör emellertid nämnas att båda författarna var övertygade om nationalister, Kogălniceanu införde termen "rumänska" och "Rumänien" i den europeiska akademiska miljön, och Negruzzi var intensivt upptagna med ett mer flexibelt rumänskt språk, ett språk att bli av med importerade ballast.

Kommer tillbaka till "Boyars kokbok - 200 eftertraktade recept på rätter, kakor och andra hushållssysslor", Jag skulle märka avsaknaden av mångfald av "rätter", ett tecken på att författarna inte var bekymrade över en omfattande kokbok, som i fallet med Christ Ionnin (från 1865), utan införandet av en ny gastronomisk stil.

Hos fisk hittar vi bara sardiner, som används som hjälpelement, inte som huvudingrediens. I jakt, även om Negruzzi var en jägare, hittar vi bara rådjur och vildand. Grönsaker är också mycket "sällsynta" jämfört med Ionnins bok. Boken vimlar dock av desserträtter: puddingar, glass, kakor, kakor, sallader.


Bakad kalkonsallad

Dessa dagar har inspirerat mig att förbereda en färsk, vårsmakad sallad. För mig verkar sallader vara rätter som tar förstaplatsen som mellanmål eller som följer med andra rätter för att öka näringsvärdet. Turkiets bröstsallad har dock ett viktigt innehåll av protein, vitaminer och mineraler, så det kan betraktas som en komplett måltid. Dessutom har kalkonkött låg fetthalt och är en viktig källa till essentiella aminosyror.

Ingredienser för 2 portioner:
  • 300 g kalkonbröst (utan hud och ben)
  • salt-
  • peppar
  • söta Boya
  • 1 msk olivolja
  • 100 g babyspenat
  • 100 g körsbärstomater
  • 20 g nötter
  • 20 g tranbär
  • 20 g parmesan
  • balsamvinägerkräm (till dekoration)
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
För krutonger:
  • 1 ministav
  • 3 msk olivolja
  • salt-
  • peppar
  • söta Boya
  • torkad oregano
Förbereda krutonger:

Lägg brödskivorna i en plåt med bakplåtspapper. Jag lämnade dem alla med skorpan, för jag ville att de skulle få ett mer rustikt utseende, men det finns också möjlighet att ta bort skorpan och skära brödet i kuber. Krydda sedan med salt, peppar, paprika och oregano och strö över olivolja. Sätt in i ugnen på 130 ° C i 18-20 minuter.

Kalkonbröst

Krydda köttet med olivolja, salt, peppar, paprika, blanda och låt stå i 30 minuter i en täckt skål. Jag rekommenderar att du lämnar köttbiten hel, eftersom målet är att kalkonbröstet i slutet är mört och saftigt inuti och har en fint brunad skorpa. Lägg sedan i en plåt med bakplåtspapper, täck med aluminiumfolie och grädda i 55 minuter vid 200 ° C. Ta bort folien och sätt in den i ugnen i ytterligare 15 minuter tills den gyllenbrun. Låt svalna, skär sedan i 1,5 cm kuber.

För klädsel

Enligt dina önskemål förbereder vi en dressing av 3 matskedar extra jungfruolja, 2 matskedar citronsaft, salt och peppar, efter smak. Tillsätt oljan i slutet och blanda.

Lägg spenatbladen på en platt tallrik, tillsätt sedan de brynt köttbitarna, valnötskärnor, tranbär och tomater skurna på mitten. Häll dressingen och blanda väl. Tillsätt krutonger, strö remsor av parmesanost, och tillsätt i slutet en droppe balsamvinägerkräm, efter önskemål.


Turkiet fyllning

Vi uppfann inte sarmales (jag kan inte säga med handen på hjärtat eller skeden vem som är ansvarig för deras utseende, det vill säga det är inte som om grekerna uppfann demokratin, skrev en skrivare och bevarade källor som vi lär oss idag) . Jag vet så mycket: vi rumäner har kunnat uppfinna dem dussintals gånger och förena alla dessa uppfinningar under mottot kål i den rumänska kulinariska medgiftlådan. Idag kommer jag att svara på utmaningen för läsarna av webbplatsen www.bucatarulunisol.ro (förresten, kampanjen fortsätter, igår lagade jag hemma för den första vinnaren, men det här är en historia för de kommande dagarna) och jag kommer att visa dig hur jag kombinerade sarmales i ett slag som jag inte har gjort tidigare, med fantastiskt gott resultat.

Jag tänkte kombinera kalkonköttet, som är ganska hälsosamt, med lite rökt fläskpastrami, tillräckligt svagt, tillräckligt torrt, tillräckligt gott för att ge sarmalerna den smak vi alla känner och förväntar oss då. När vi äter dem.

Vid ett halvt kilo kalkonkött lägger jag cirka 120 gram pastrami, en kopp ris, en stor lök, en kopp mosade tomater.

Kål var inte den bästa i världen, men jag gjorde det. Du kan göra dessa sarmales i vinstockar om du har dem redo, även i guliablad (min mamma gör dem ibland, de är fantastiska) eller i surkålsblad.

Alltså: Jag hackar lök och pastrami fint.

Jag lägger en tesked olja i en kastrull.

Jag lade löken och riset i pannan och lämnade dem på elden i tre eller fyra minuter, med oljan och en matsked vatten. När löken började flaska tog jag kastrullen från värmen.

Jag blandade lök, ris, kött, hackad pastrami och mosade tomater med lite hackad dill, en tesked paprika och en nypa salt.

Jag tog ut kålens baksida och la den i kokande vatten. På så sätt kom bladen ner något och mjuknade.

Resterande kål (jag använde inte alla blad) hackades fint. Jag la den på botten av en kruka och hällde ytterligare en halv kopp tomater över den. Och en kopp vatten.

Jag fyllde sarmalerna och lade dem i grytan.

Jag täckte dem med några brända kålblad efter att jag lagt en matsked mosade tomater på dem. Jag lade locket på grytan och puttrade sarmalerna på svag värme i en och en halv timme.


Traditionell bakad kalkon

För en mer traditionell och kanske mindre häftig upplevelse av att rosta kalkon, kan du följa den klassiska vägen med en lägre temperatur (cirka 350 ° F / 177 ° C) och en längre tillagningstid, lätt 3 timmar eller mer. Mycket för en £ 12 (och ännu mer om den fylls).

Du kommer att vilja dricka olja regelbundet och du kan skära kalkonen med aluminiumfolie om utsidan kokar för snabbt. Samma temperaturguide gäller här. Se våra tips nedan för att hålla din gobbler från att torka ut.


Flamin 'Hot Cheetos Smaksatt Turkiet


Ingredienser

  • Tinad kalkon, beredd
  • 1 stor påse, kokta ostpinnar, till exempel Flamin 'Hot Cheetos
  • Olja eller smör
  • 1 tsk mjöl
  • Reynolds Kitchens ugnspåse
Nyckeltaggar
  • Cheeta
  • Cheetos Flamin 'Hot
  • Mat för mat
  • Vänlighet
  • Heta Cheetos Turkiet
  • recept
  • Tacksägelse
  • tacksägelse recept
  • Kalkon
  • Turkiets dag

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 350 ° F.

Lägg heta kokta ostpinnar i en matberedare och bearbeta tills de är helt krossade. Du kan också lägga till en dragkedja och rulla med en twister tills pinnarna är helt krossade.

Pensla oljan eller smöret på kalkonen och täck dem med krossade chips.

Tillsätt 1 tsk mjöl till Reynolds® ugnspåse och lägg i en stor stekpanna som är minst 2 tum djup.

Skjut försiktigt in kalkonen i ugnspåsen och se till att påsens öppning är vänd mot stekpannans ände och inte uppåt. Påsen ska vara inuti formen och inte hänga över kanterna på formen.

Stäng ugnspåsen med den medföljande nylonbandet och skär sex & frac12 -tums fack längst upp på påsen.

När kalkonen når en inre temperatur på 180 ° F i den tjockaste delen av låret, utan att röra benet, ta ut den ur ugnen och låt den sitta i ugnspåsen i ytterligare 15 minuter. Skär toppen av påsen och ta försiktigt bort kalkonen ur påsen och lägg den på ett snitt. Lyft fungerar bra genom att sätta in en snidgaffel i varje ände av kalkonen.


Krossat kalkonbröst under tryckkokare

Lägg 2-3 msk olja i tryckkokaren och stek brösttärningarna tills de ändrar färg.

Smaksätt med salt, peppar,

tillsätt den tunt skivade vitlöken,

och sjud i 25-30 minuter.

Kalkonbröstet serveras med någon form av garnering.

Vad tycker du om detta recept? Lämna oss en kommentar för att berätta hur det blev eller om du behöver ytterligare vägledning.



Kommentarer:

  1. Bradly

    Jag minns en gång för alla!

  2. Mantel

    Jag kan knappt tro det.

  3. Mwita

    I am assured, that you have misled.

  4. Attis

    Du gör ett misstag. Jag föreslår att diskutera det. Maila mig på PM, vi pratar.

  5. Erving

    Bra gjort, det verkar för mig att det här är den magnifika idén

  6. Zuluzilkree

    ja! muntrade upp



Skriv ett meddelande