Traditionella recept

Shakshuka - ägg i tomatsås

Shakshuka - ägg i tomatsås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi rengör, tvättar och finhackar torkad lök och grönlök.

Vi tvättar peppar och skär den i strimlor.

Tvätta tomaterna, skala dem och skär dem i tärningar.

Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt sedan löken och låt den koka.

När löken har mjuknat, tillsätt peppar och låt den koka ihop i 5 minuter.

Tillsätt sedan lagerbladet, salt, peppar, varm paprika och blanda.

Tillsätt tärnade tomater, vatten och låt såsen släppa.

När såsen sjunkit bryter du äggen i pannan över såsen, strö över lite salt, täck formen med lock och låt stå tills äggen är färdiga (äggulan ska förbli mjuk !!).

Stäng av värmen, strö över färsk persilja och servera sedan.

God aptit!!


Shakshuka & # 8211 ägg kokt i tomatsås

Shakshūk från: olja, peppar, kummin, koriander, vitlökspasta, tomater, ägg, persilja, paprika.

Ingrediens:

  • 2 msk olivolja
  • 2 röda paprikor
  • 1 tsk malen kummin
  • ett pulver av mald koriander
  • 1 tsk vitlökspasta
  • 5-6 tomater
  • 4 ägg
  • grön persilja, finhackad
  • rökt paprika

Beredningsmetod:

Hetta upp oljan i en värmebeständig panna och stek den finhackade paprikan i 10 minuter. Strö kummin, koriander, vitlök.

Tillsätt de skalade och fröna tomaterna och finhacka. Låt sjuda i 10 minuter.

Forma 4 hål i såsen och bryt äggen.

Låt pannan stå på elden tills äggen blir fasta. Servera med grön persilja och rökt paprika.


Shakshuka - ägg i tomatsås - Recept

A recept från Kökslandet
av Alice Ciobanu

Shakshuka (ägg i tomatsås) det är en maträtt, en frukost med ursprung i Nordafrika och som vanligtvis och traditionellt tillagas i länder som Libanon, Tunisien, Alger, Marocko, men också i Israel och det är en frukost där hela familjen samlas runt en stor stekpanna med kokta ägg i tomatsås är en mat som betyder & # 8222mix & # 8221 på arabiska. Varje gång jag ser konserverade tomater tänker jag oundvikligen på Shakshuka (ägg i tomatsås), men fråga mig inte varför. Och varje gång känner jag för att kasta tomater och ägg i pannan & # 8230 smaskiga & # 8230 zau!

Ingredienser för Shakshuka -receptet (ägg i tomatsås)

  • 3-4 ägg
  • 1 stor lök
  • 3-4 tomater
  • 1 burk tomater i tomatjuice på 400 gr
  • 75 ml vatten
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt-
  • malen peppar
  • 1/4 tsk tråd
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/2 tsk kummin
  • 1/2 tsk socker
  • grön persilja
  • lite saltad ost

Förberedelse för Shakshuka -recept (ägg i tomatsås)

Värm 2 msk olja i en stor kastrull eller panna och stek spiskumminen lätt. Tillsätt finhackad lök och vitlök. När de blir gyllene stänger du av allt med de finhackade tomaterna och bevarar tomaterna med all den doftande och doftande tomatsaften. Tillsätt vatten, salt, socker och kryddor. Vrid värmen till måttlig till låg och koka under lock, över svag värme och låt sjuda i 30-40 minuter tills allt blir som en sås, men inte extremt lågt.

Bryt äggen i pannan med tomatsåsen och låt dem stå i 5-8 minuter tills de kokar fint. Servera Shakshuka (ägg i tomatsås) direkt, men inte innan du strö över lite saltad ost och hackad grön persilja. Och var noga med att äta direkt från pannan, för det är en familjefrukost!


Shakshuka - ägg i tomatsås, perfekt till frukost! Hur är det förberett

Om du inte vet vad du ska laga till frukost och du vill prova en annan maträtt, prova Shakshuka, dvs ägg i tomatsås, ett lättlagat och supergott recept.

För att laga Shakshuka - ägg & icircn tomatsås behöver du:
- 3-5 ägg
- 400 gram tomatjuice
- en sötpeppar
- två vitlöksklyftor
- en medelstor lök
- en matsked olivolja
- paprika, oregano, salt och svartpeppar efter smak
- persilja eller basilika, för dekoration

Förberedelse Shakshuka - ägg & icircn tomatsås

Skala löken, tvätta den, skär den sedan i små bitar och lägg den i en stekpanna som har värmt olivoljan. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs allt väl tills det blir en gyllene lök. Tillsätt den finhackade peppar.

Blanda allt väl i några minuter, tillsätt sedan tomatjuice och låt det koka i tio minuter.

Skapa sedan ad & acircncituri med en sked och tillsätt de trasiga äggen.

Täck skålen med ett lock och vänta ytterligare tio minuter tills äggvitorna stelnat.


Ägg i tomatsås med lök och peppar (Shakshuka)!

1. Häll oljan i en djup stekpanna. Tillsätt löken i halva halvmånar och stek tills den är mjuk.

2. Lägg till tärnad paprika och tomatpuré. Rör om och stek allt i 3-4 minuter.

3. Lägg till vitlök som passeras genom vitlökspressen, malen kummin, mald koriander, paprika och finhackad het peppar eller varm paprika. Vispa.

4. Skala tomaterna och för dem genom köttkvarnen (eller blanda dem). Lägg dem i pannan. Vispa.

5. Smaksätt såsen med salt efter smak och en matsked socker. Rör om och låt sjuda på svag värme i 10-15 minuter.

6. Gör små hål i såsen och bryt äggen i dem. Strö över salt.

7. Täck pannan med ett lock och koka shakshuka i 5-6 minuter på låg värme.

8. Servera den med stort nöje. Om du vill kan du dekorera den med färsk grönska.


Shakshūk

Lär dig hur du lagar denna fyllning och utsökta mat med färska ägg på rekordtid. Shakshuka är en nordafrikansk maträtt och betyder 'blandning' på arabiska.

Beredningsmetod:

Värm oljan i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och paprika och låt koka i cirka 20 minuter tills den är mjuk. Tillsätt sedan vitlök och sedan kryddorna, en minut i taget, under konstant omrörning. Häll tomaterna och krydda med salt och peppar, låt sjuda i cirka 10 minuter. När såsen har tjocknat, tillsätt fetaosten, bryt sedan äggen långsamt, som för nätet, och lägg ovanpå. Tillsätt salt och peppar till äggen och låt sjuda i cirka 10 minuter tills äggröran är väl kokta. Servera varmt, med pinne eller pita, för att samla den välsmakande Shakshuka -såsen väl.

5 / 5 - 1 Recension (er)

Ingredienser för receptet på ägg i tomatsås & # 8211 shakshuka:

  • 2-3 msk olivolja
  • 4 ägg
  • 50 gr fetaost
  • 400 gr nyrivna tomater (eller 400 gr konserverade tomater)
  • 2 skivade röda paprikor
  • 1 finhackad lök
  • 2 vitlöksklyftor skuren i tunna skivor
  • 2 msk hackad persilja (eller koriander)
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk kemi
  • 1 tsk rökt paprika
  • 1 knivspets cayennepeppar (eller heta pepparflingor)
  • liten saffran (valfritt)
  • 1 lagerblad (tillval)
  • salt-
  • nymalen peppar


Recept

Lägg oljan i en gjutjärnspanna över medelvärme på spisen och tillsätt sedan lök och peppar.

Fräs grönsakerna i ca 5 minuter tills de mjuknar och blir lite gyllene.

Tillsätt sedan vitlök, paprika, kummin och låt dem koka ytterligare 1 minut.

Tillsätt tomatsåsen och smaka av med salt och peppar efter smak.

Blanda väl och låt såsen koka lätt, på svag värme, för att minska dess konsistens och tjockna. Cirka 10 minuter räcker.

När såsen har bildats, med hjälp av en ligatur, bildar vi 3 utrymmen där vi enkelt bryter de 3 äggen. Lägg på locket och låt det sjuda i ca 3-4 minuter.

Så snart Shakshuka är klar, garnera med ost, skivad avokado och färsk persilja.


Shakshuka - Ägg i tomatsås

Jag gillar verkligen omeletter och jag har med tiden provat olika kombinationer med grönsaker, gröna, bacon, korv etc. Men jag gillar inte heller möjligheten att förbereda ögonen, därför förberedde jag i morse ägg i tomatsås. Det är ett mycket enkelt och snabbt recept, som till frukost, och supergott. Det kan få dig ur röran snabbt och du kan förbereda den vid en annan tid på dagen än på morgonen.
Receptet är också känt som Shakshuka, som är ganska välkänt i Nordafrika och arabiska länder. Det tävlar med andra recept som hummus eller falafel och blir en slags symbol.
Jag rekommenderar att du provar det och inte underskatta det. Du kan leka med kryddor när du förbereder tomatsås, du måste bara ha lite tålamod när du förbereder den, för att vara på lägre värme. Nog prat!

  • 1 länk grön lök
  • 1 morot
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3 msk tomatpuré (eller några tomater)
  • 4 ägg
  • olivolja
  • oregano
  • salt peppar

Du behöver inte gafflar, se bara till att ha färskt bröd till hands. Den läckra såsen får dig att njuta av den till slutet.



Kommentarer:

  1. Azekel

    I can speak much on this theme.

  2. Stamford

    Du förstår, poängen här är vad som anses vara korrekt och vad som inte är;) och ämnet är naturligtvis bra, respekt för författaren.

  3. Ivon

    Jag är sista, jag är ledsen, men du kunde inte ge mer information.

  4. Breandan

    Självklart. Det händer. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller på PM.

  5. Koi

    Ganska rätt! Det är bra tanke. I call for active discussion.

  6. Fateh

    I will add this article to your bookmarks.



Skriv ett meddelande