Traditionella recept

Experter väljer de ultimata vinerna för sensommarburgare, hundar och grill

Experter väljer de ultimata vinerna för sensommarburgare, hundar och grill


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

35 bästa sommeliers och andra restaurangvinspecialister från 16 städer delar sina favoritviner för utomhusdryck

Höj stilen på dina uteserveringsmöten utomhus med vinparingar som visar sig vara lika tillfredsställande som alla öl- eller cocktailpar.

Titta inte nu, men sommaren är på väg ner. Du kan nästan se Labor Day genom termiska vågor i augusti. Vi har fortfarande några bra veckor kvar, och det finns fortfarande många långa, ljusa kvällar kvar för utomhusmatlagning - förkolnad sällsynt biff, hundar och hamburgare på grillen, långrökt revben eller bringa - livsmedel du kanske äter året om men som har en speciell smak när de tillagas över kol (eller propan om du måste) medan vädret är varmt.

De traditionella dryckerna för sådana priser inkluderar öl, iste, limonad och nämnde vi öl? Men vin har en plats på tillagningsbordetockså. Utmaningen är att bestämma vilka flaskor som passar bäst med den enkla, fullsmakade maten du ska laga och äta utomhus.

The Ultimate Summer Wine Pairings (Bildspel)

För förslag nådde vi ut till de män och kvinnor som matchar vin och mat för livet - sommeliers, vinköpare och vinkunniga innehavare på några av landets bästa restauranger. Deras rekommendationer täcker mycket mark: skarpa, svalkande vita; rejäla, jordnära röda; en rad mousserande viner; och naturligtvis, reste sig. En speciell rosé, faktiskt - a Txakoli från Spaniens baskiska land - favoriserades av flera av våra respondenter.

Några av våra experter erbjöd detaljerade smakprov och specifika årgångar medan andra gav mer allmänna råd. Resultaten ger dock en definitiv guide till de många möjligheterna att dricka gott vin med säsongens sista kokningar.

Lär dig mer om vinvärlden.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta serveras på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en eller två dagar i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av alla marinader, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta avnjuts på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en dag eller två i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av vilken marinad som helst, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardaglig måltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta serveras på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en eller två dagar i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av alla marinader, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta avnjuts på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en dag eller två i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av vilken marinad som helst, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta avnjuts på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en dag eller två i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av vilken marinad som helst, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Det är så du uppnår en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta serveras på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en eller två dagar i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av alla marinader, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardaglig måltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta serveras på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en dag eller två i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av vilken marinad som helst, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Det är så du uppnår en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta serveras på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en eller två dagar i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av alla marinader, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett gammalt portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska jerk -kycklingar, smakerna som ofta avnjuts på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en eller två dagar i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av alla marinader, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Så uppnår du en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.


Den doftande röken som stiger från en grill är ett av de mest stämningsfulla tecknen på sommar och ett lyckligt utomhusliv. Använd vår samling av klassiska grillrecept för att utöka din grillrepertoar och göra grannarna avundsjuka när de nosar på de läckra matlagningssignalerna från din grill.

Framgångsrik grillning handlar om tillagning och bra ingredienser. Från en lyxig splurge på ett åldrat portierhus till ekonomiska kycklinglår precis för en vardagsmåltid, det finns ett utsökt alternativ för varje budget och aptit. Att grilla en hel fisk är enkelt om du har en korg (vilket gör det lätt att vända). Ännu bättre, en dramatisk sida av lax behöver ingen vändning alls. Från amerikanska klassiker som cheeseburgare och rökiga babyback -revben till ikoniska ryck kyckling, smakerna som ofta avnjuts på restauranger är lätta att uppnå hemma (och kan göras ännu bättre, eftersom du kontrollerar ingrediensernas kvalitet).

Med grillning är marinader stora. Att planera en dag eller två i förväg gör en enorm skillnad i smakgenomträngningen av vilken marinad som helst, till exempel den yoghurtbaserade som används för kyckling- och lammspett som visas här, och ger de bästa resultaten under snabba tillagningstider. För enkelt kryddade biffar, kom ihåg att salta i förväg för att dra ut juicerna. Det är så du uppnår en perfekt skorpa.

Grillning är också grönsaksvänligt, och det är ett enkelt sätt att fira säsongsbetonade råvaror. Vad smakar bättre än grillad majs, skalen dras tillbaka och klädda med ditt eget chili-limesalt? Finns det något så aptitligt som grillade grönsaker som kastas medan de är varma i en oreganostark dressing? Och låt oss inte glömma andra, mer oväntade livsmedel som är väl lämpade för matlagning på grillen. Om du frågar oss är grillad pizza och vitlöksbröd sommartid också.



Kommentarer:

  1. Macario

    Det var speciellt registrerat på ett forum för att berätta för dig tack för stöd.

  2. Truman

    Tack för att du valde information. Nu känner de mig.

  3. Dogar

    Vad är rätt mening ... super, lysande idé

  4. Abdalrahman

    Du begår ett fel. Jag föreslår det att diskutera. Skriv till mig i PM, vi kommer att prata.



Skriv ett meddelande